■小豆と南瓜の煮物のレシピ■

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　　【材料】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　小豆　南瓜　砂糖　醤油　　【作り方】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　①小豆を圧力鍋で煮て柔らかくして、砂糖を入れて味付けする。　②南瓜を切って煮て、①、砂糖、醤油を入れてさらに煮て、出来上がり。　

ほくほくのかぼちゃと小豆を一緒に煮ました。

ごはんのおかずにもいいし、お茶のお供にもいいですよ♪

２月は短いのであと１週間で終わりですね・・・あっという間です。

■ダイエット川柳～今日の一句～■

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■ちくわの切干大根炒め煮のレシピ■

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　　【材料】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　ちくわ　人参　切干大根　胡麻油　醤油　砂糖　　【作り方】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　①切干大根を水でもどす。　②ちくわ、人参を切る。　③②を胡麻油で炒める。　④③に醤油、砂糖を入れて煮て、出来上がり。　

切干大根をたっぷり使った、簡単薄味の炒め煮です。

薄味なので食材の味がよくわかる一品です♪

今日は急に寒くなりましたね＞＿＜

大改正だったけど風が強くて、花粉もたっぷり。

花粉症に苦しんだ一日になりました。

みなさんは花粉症は大丈夫ですか？

■ダイエット川柳～今日の一句～■

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■黒豆のバター焼きのレシピ■

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　　【材料】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　黒豆　バター　塩　　【作り方】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　①黒豆を水でもどし、水煮する。　②①をバターで炒める。　③②に塩を少々ふって、出来上がり。　

すごく簡単に作れちゃうおつまみです♪

大豆のバター焼きは作ったことあるけど、

黒豆は初めて。

お豆とバター＆塩はやっぱり合いますね(^^)

■ダイエット川柳～今日の一句～■

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■トマトのチーズ焼きのレシピ■

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　　【材料】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　トマト　コーン　チーズフレーク　　【作り方】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　①トマトを切る。　②耐熱皿に①を並べ、コーン、チーズフレークをトッピングする。　③②をオーブンで焼いて出来上がり。　

去年の１２月１０日以来の更新です！！

ずっと忙しくて疲れていたためブログ休止してましたが、

細々と復活します♪

毎日更新できるかわからないけど、がんばっていきます。

今日紹介するのはトマトのオーブン焼き。

生トマトもおいしいけど、これもおいしいですよ。

熱を通した時のトマトの酸味とコーン、チーズがおいしいです。

ぜひお試しを♪

■ダイエット川柳～今日の一句～■

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■かぼちゃの梅マヨ和えのレシピ■

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　　【材料】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　かぼちゃ　梅干　マヨネーズ　　【作り方】　―――――――――――――――――――――――――――――――――――　①かぼちゃ一口大に切りふかす。　②梅干の種をとり、①、マヨネーズと混ぜて出来上がり。　

１週間振りの更新です。
師走の１２月、とっても忙しくて更新する時間がありませんでした＞＿＜

今日はちょっと時間ができたのでようやく更新。
忙しいのでお料理もとっても簡単に作れるもの。
かぼちゃをふかして梅干とマヨネーズと和えるだけ♪

これだけでとってもおいしいですよ。
かぼちゃの甘みで梅干のすっぱさがちょうどよくなって、
御飯のおかずにもお酒の肴にもぴったりです(^^)

おすすめですのでぜひお試しを♪

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