¶肉料理¶
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コメント（59）
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今週はバタバタしてたので、更新が遅れていました＞＿＜
久しぶりの更新です！！ 今日は陽が出て結構暑かったですが、ここ数日だいぶすごしやすい日が続いていましたよね(^^) ですので、あったかメニューも登場♪ ８月２６日の一品です。 夏の定番はやっぱりゴーヤ。 ゴーヤを使ったあんかけを作ってみました。 お肉は脂の少ない鶏ムネ挽肉を使用。 とってもヘルシーに仕上がりました。 今週は忙しくてバタバタしているけど、残りの日はしっかりと更新していくつもりなので、 よろしくお願いしますm(_ _)m
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『レッドムーン』
みなさん知ってますか？ 私は今回初めて知りました。 これ実はじゃがいもの種類なんです。 『レッドムーン』 もらってきたじゃがいもを洗ってみたら、皮が赤くてビックリ！！ 「さつまいも？」って思っちゃいました。 このレッドムーン、皮は赤、中はクリーム色。 栗のような甘味をもったジャガイモで、ねっちりしてるけどホクホク感があってとってもおいしいです♪ 芽が浅く、皮がむきやすいので調理も簡単(^^) さらに煮崩れしにくいんです。 圧力をかけて煮たのに、形がしっかりと残っていました。 今回久しぶりにレシピブログのシチューモニターに当選したので、 赤いじゃがいも『レッドムーン』使ってシチューを作りました♪ 牛乳の変わりに黒豆豆乳、お肉は脂の少ない鶏のムネ肉を使用。 とってもおいしく仕上がりました(^^) おすすめなので、ぜひお試しを♪
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鷹の爪を入れたピリ辛炒めです(^^) 食欲のないときは、ピリ辛がいいですよね！！ 今年の夏も暑いので、食欲がなくなり気味。 しっかり食べないと夏バテしちゃいます＞＿＜ 食べないことで体重を減らすのは間違ったダイエットなので、 しっかり食べながらダイエットをするといいですよ。 今日も暑くなりそうですが、一日がんばりましょう(^^) |
