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銀犀の旅日記
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本当のたらし焼き?

埼玉県秩父郡横瀬町に
秩父名物 たらし焼きが食べられる店があります。
 
 
しんべい
下調べして無ければ
迷う事間違い無しの場所にあります。
(営業時間17:00〜21:30くらい)
 
イメージ 1
 
 
イメージ 2
 
 
店内はかなり広いです。
 
イメージ 3
 
 
たらし焼き ¥200
この店のメニューには載ってませんが
注文すると出て来ます。
これが本当のたらし焼きなのでしょうか?
情報通り フライパンに油をひき
生地を平たく焼いてあります。
 
味付けは
小皿に自分で醤油と砂糖をブレンドし漬けて食べる方法・・・
 
イメージ 4
 
 
切ってある一枚をそのままで食べてみると
食感は外はカリッと中はモッチリしてます。
味が付いてません。
(それなりに美味しい)
 
で・・・
 
小皿に醤油を入れ
独自兆合で砂糖を少しづつ加えていき
食べ・味見を繰り返しながら
好みになったくらいの所で美味しく頂きます。
 
 
イメージ 5
 
 
おやつ感覚ですが美味しい一品です。
 
 
さあ 秩父のグルメを旅したい方は
行ってみてはどうでしょう。
 
しんべい
埼玉県秩父郡横瀬町大字横瀬6278
 
 

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    妻の実家近くです。
    今度行ったときに是非、食べてみたいです

    [ くいしんぼ ]

    2012/5/23(水) 午後 8:45

    返信する
  • 顔アイコン

    くいしんぼさん
    >妻の実家近くです。
    横瀬そばの会直営の店で
    蕎麦が美味しい事で有名ですが
    今年は横瀬蕎麦が取れなかったので
    メニューから外しているそうですね。

    機会があったらまた行ってみようかと思います。
    では・・・

    銀犀

    2012/5/23(水) 午後 9:43

    返信する

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