プーケットしまかぜ案内人

ファンタシーショーのシーフードビュッフェ☆

プーケット島で人気のナイトショーといえばファンタシーショーです！
先日2011年度からできた、シーフードビュッフェを食べにに行ってきました.
通常のビュッフェと何が違うのか見てきましたよ。

ファンタシーシーフードビュッフェディナーの写真館♪

通常のブッフェ会場である巨大なゴールデンキナリーレストランと一緒.
その会場内にあるスリヤマス シーフード ビュッフェ レストラン.
(Suriyamas seafood Buffet Restaurant)で食事を楽しみます.
レストラン内はほぼ全て金色で、隅々まで彫刻がされているタイらしいデザインのレストラン.
さ〜、とっても煌びやかでゴージャスな空間での食事タイムです♪

先に感想から言うと、ノーマルブッフェからシーフードブッフェにアップグレードすると、
内装がゴージャスな特設エリアで食べられる点、テーブル数も少なくお客さんも少なく、
プライベート感を味わえます。

通常のビュッフェとは違い、シーフードを使った前菜や主菜などが多数食べられる点が違います.また、メインはオーダー式で綺麗に盛り付けられて運ばれてくるのが大きな違いです.
ビュッフェの食器も電動式で開閉ができ、食器類も少々ゴージャスです.

もちろんスリヤマス（シーフードの特設エリア）外にある普通のビュッフェの食事も
いただくことができます。せっかくファンタシーにいらしたので、
よりのんびり食事を楽しみたい方にお勧めです.

●お飲み物

お水はテーブルで無料、その他食後紅茶とコーヒーはフリーで
デザートビュッフェコーナーにありました。その他のお飲み物は有料となります.

●主菜

テーブルに置いてある小さな半券&鉛筆を使いオーダー。
メインディッシュは7種類から選びそれから作ってくれます・・・
そして、なんと何回でもお変わり可能なのも嬉しいですねー！
シングネチャーディッシュのスリヤマス、エビのトムヤムソース・・・

エビ（キングプラウン）を使ったタイハーブ蒸し、イカのタイ風ピリ辛炒め、
特製ソースをかけたムール貝のフライ、カニのカレー炒め、

ニュージーランド産サーロインステーキ、サーモンのしょうゆ蒸し・・
個人的にはサーモンの醤油蒸しが美味しかったです♪

●前菜のコーナー

パンやサラダやグラスに盛られた凝った料理があったりします〜.
シーフードを始めとする数々の食材を使った前菜の数々は見事.
小さなグラスやカップに綺麗に盛り付けてあって見事な陳列が素晴らしいですね〜.
サラダコーナーは野菜もドレッシングも豊富なのも嬉しいです.

●スリヤマスコーナー

ファンタシーの創作料理が食べられます・・・
タイ風ピリ辛スパゲティーなどの変わり種料理から、大き目なエビのバターハーブ焼き
タイハーブで蒸してあるカニ、その他イカやムール貝や魚を使った創作料理の数々〜.
シーフードを大胆に使った見事な料理ばかりでした〜

●タイ&インターナショナル料理コーナー

とっても食べやすいタイ料理がメインの料理の多さにビックリしました〜.
全世界の人が楽しめる味付けも盛り方も上品でとっても豪華ですね〜.

鶏のカシューナッツ炒めや野菜炒め、お子様が食べれるようなフライドチキンやフライドポテト・
カレーは食べやすいマッサマンカレーとグリーンカレー。
そして、スープも食べやすいトムカーガイ(取りのココナッツミルク煮)と
欧風クラムチャウダーがあり、アジア人も欧米人にも優しいメニューが嬉しいですね〜♪

●日本食コーナー

日本人には嬉しい握りずしと巻き寿司コーナーができていました！
少々タイ風のお寿司ですが、日本食が恋しくなった時にはおすすめですね〜
サーモンやマグロやアナゴや卵やカニカマなどなどの刺身とお寿司〜
個人的にはサーモンがプリプリで甘くて美味しかったです♪

●デザートコーナー

とにかくフルーツ&スイーツがいっぱい。
オシャレに切られたフルーツや、各種スイーツは盛り付けがオシャレで種類が多く
どれを食べればいいか悩んでしまいました〜。スイーツはどれもグッドです.

その中でも僕はトロトロしたチョコレートにフルーツを入れて食べる
チョコレートフォンドュが一番印象的で嬉しかったですよ〜.

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担当　makoto

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