こころ、想いのままに・・・

もなか。

この、もなか。
私にでも食べれるんです。
和菓子は、全く駄目な私ですが・・
これは、休憩の時に食べてしまったもの。

こしあんよりも、つぶあんの方が好きです。
ここの、もなかは食べれます。
で、ほどよい甘さで、ずっしりしています。

あんこ、好きにはたまらないでしょうねぇ。

チキンスープ

昨日から、愛用ルクルーゼでチキンスープを作っています。
もう、煮込みだして・・2日目。
まめに、火をいれています。
チキンは、いろいろな部分を入れました。
モモ、むね、せせり、骨付きのモモってだしが出てくれる
ようにって、あとはたまねぎを3つ入れました。
もう、たまねぎは形がない・・
写真の一枚目は、煮こみだした時、二枚目は今の映像。
すごいでしょ!!

始めに、ガーリックのチップを入れてお酒と酢を少し入れてひたすら
煮たら、かなり水分が出てきてそれでスープになりましたが
まだ、煮こみます。
何も味をつけていないので、カレーパウダーを入れてチキンカレーも
いいなって思います。
でも、今の量ではかなり多いので・・
もう少し、煮こみます。

何にでも、使えるっておもうのよね。
チキンスープとチキンカレーにしようかな。
チキン大好きなので、苦になりませんよ・・
もう、モモはトロトロです)^o^(

我が家のちぢみ

本日は、実家に物を取りに帰ったので
実家で、夕食を食べる事にしました。

そして、帰ったら・・
「我が家のちぢみ」バージョン。
普通は、少し薄いちぢみだけど・・
我が家のは少し、厚めで、小麦粉少な目のお好み焼きに少し似た生地で
焼いている様子でした。
写真では、てんぷらみたいでしょ??
でも、味は違うんだなぁー
母いわく、「山芋があったから少し入れてみた」ってそれがまた美味しい。
トウバンジャンといろいろ入ったソースも、また美味しくて。美味しくて・・
母を絶賛しました。

幸せでした。

我が家の味ってありますよね。
母は、料理のアレンジがうまいので
とても、料理が美味しい。
見習います・・

こころ。

ブルーベリーケーキ。

隣街まで、ドライブがてら大好きなケーキ屋さんに
行きました。
もう、かなり久しぶりに。
明日からも、一時仕事だから好きな事をしようって。

で、今はブルーベリーが美味しい時期なんですよ。
クギズケになりました。
で、早速持って帰ったら・・
ズレていました。でも、ブルーベリーも甘くてすごく美味しかった。
ここの、クリームブリュレは、大ファンで。
買いましたよ。
濃厚クリームでした。

いつも、ここのブリュレを食べるとすごく幸せ気分になります。
きっと、一時食べないから・・
あーー幸せ。

ブルーベリーにも、目がない私・・

こころ。

レアチーズ

今日は、美容室にカラーのﾁｪｯｸに行きました。
少し、明るい色だったので、落ち着いた色にできました。

そして、少し話していたら、これが出てきました。
「スフレ、レアチーズ」と二層になっているデザートです。
上は、スフレっぽくてスポンジがかなりしっとりしていて、
（今写っているの）下にいくと、プリンみたいなレアチーズになる。
下の方を写すの忘れていたぐらいに、美味しかった(^O^)

いやいや。デザートは別腹ですね。

いつも、美味しいデザートに出会っても撮るのを忘れるぐらいに
見つめてしまつて、食べてしまう・・(>_<)
今後、注意します・・

こころ。