チャイ（ロイヤルミルクティー）に欠かせないシナモン♪……あれ、シナモンってなんだ？

　こんにちわぁ〜♪　単刀直入に――

　皆さん、シナモンって聞いた事、ありますよね？ お菓子やケーキなんかに使う甘い香りのするやつで

す。でも、あれって何なのか、皆さんご存知でしょうか。

　恐らく普通の家庭で棒シナモンをおいてあるご家庭は少ないと思います。大抵ビンに入った粉シナモン

か、シナモンシュガーだと思います。

　ここで問題。……あれって何でできてるんでしょう？

　正解は「木の皮」でした♪　……ってちょっとまて！木の皮があんな香りするの！？

　そうなんです。棒シナモンをみればよぉくわかると思いますｗ

　……ね、木の皮をまるめてある棒です。それ以外の何ものでもありませんｗ 特にそこまで粉も棒も違

いはありませんが、紅茶に使う場合、粉シナモンは紅茶の上に浮いてきますからシナモンの香りがきつ

く、調整が難しくなります。

　それと、あくまで私の鼻が思ったことなので確証はありませんが（をいをい）粉シナモンは比較的シナ

モン特有の甘い香りが強調されている気がします。（粉なんだからあたりまえか^^;）それに対して棒シ

ナモンは、甘い香りの中に木のすがすがしい香りが混ざって、あくまでソフトに鼻に香る気がします｡

　そこまでこだわらなくていいじゃん。と言われればそれまでですが、機会があれば一度お試しください☆