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トムヤム福建麺 

プーケット島に住み始めた当初は全く辛い料理も食べれず、何でこんな飯が美味いんだろ〜っと
思う日々が続きました! とくに全く興味も無く、絶対に食べたくない!っと思った料理は?

・春雨サラダなどのタイ風サラダ類
・トムヤムスープ

そしてあのシンハビールが苦くて美味しくなかったな〜っと今思えばちょっと懐かしいですね。
でもすっかりタイ生活に慣れると、やっぱり自宅の冷蔵庫には冷えたビールが入っています。
シンハビール、リオビール、そして象柄のチャンビールなどなど、全部好きですね!

たま〜に外食するとビールと一緒に春雨サラダのシーフードなんか頼んで、美味しくビールのつまみですね!

人間ってどんどん変って行くモンですね^^
トムヤムスープが美味いと思わなかったんですから、もちろんラーメンでトムヤム味なんて絶対に食べたく
無かったですね〜 今は?? 大好きです!

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このプーケットタウンのロータリー付近にある福建麺のお店。
美味しいですよ〜 麺の種類だって豊富です!
もちろん福建が最高ですけどね^^

奥さんが作る自家製ワンタンは絶品です!
その他に僕が好きなのは、イェンタフォーはたまりません!

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福建麺に秘伝のトムヤム味噌が入り、濃くがあり、スープが美味しいです!
ワンタンだってお肉がたっぷりです。

ダイビングを思いっきり楽しんで、最終日にちょっとタウンへ出掛けてみませんか?
美味しいローカルなタイ料理を食べましょう!


【場所】プーケットタウン ラノーン通り入り口
【営業】11時〜16時
【値段】35B〜

↓ゆっくりとオールドタウンを歩こう!↓
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↓タイ料理を食べよう!↓
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あんかけ焼そば

プーケット生活では基本はタイ料理。
この暑い気候ですので、辛くて、酸っぱく、ちょっぴり甘いタイ飯は最高です♪

特に美味しいのは焼き飯ことチャーハン。
豚、鶏、シーフードなどなどタイ米で作るチャーハンは美味しいですよ〜

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その他にはタイカレーはやはり絶品。
南部はカレーがやっぱり美味しい、バンコクなどで食べるより美味しいと思うけどな〜
日本人観光客の方でもちょっぴり辛いですが、カレー&タイ米ならokだと思います。

そしてやっぱり日本人は麺好き?っと言う事でラーメンですね〜
トムヤム味や普通の澄んだスープ、などなど麺の種類も選べるので、楽しいかな??

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麺でも焼きそばもこれがまた美味い!
プーケットタウンにパンガー通りにあるあんかけ焼そば屋。
これが凄く、美味い!

地元タイ人でいつも賑わっている〜
熱々のあんかけをかた焼そばへかける^^

とろみがまたたまらく美味い!
シーフードやシンプルに鶏だけ、などなど具も選べるので最高です!
一緒にココナッツジュースを飲むと、また更に美味い!
完熟されたココナッツの実が甘くて最高に美味いです^^
タウンへ行った時は是非食べて欲しい焼そば&ココナッツジュースですね〜

【場所】プーケットタウン パンガー通り
【営業】11時〜16時
【値段】35B〜

↓パンガー通りフォトアルバム↓
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↓ドクマイ島でダイビング↓
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ビレイで鳥ご飯

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GWが無事に終了すると、この天気です!全く今までの10日間は何だったんでしょう〜ね?? 
まぁ雨より、快晴の空が嬉しいので・・・


【毎日開催中アフターダイビングは↓】
http://blog.livedoor.jp/phuketrestaurant/

【プーケットの達人って↓】
http://phukettatsujin.blog38.fc2.com/


あ、先日パトンへ行った際にビレイでカオマンガイを食ってきましたよ。
やっぱり鳥ご飯は美味く、ちょっとタレが変ったかな〜〜??
2年前に食った時は「ふ〜ん」って感じでしたが、今回は「お、美味いじゃん」っと納得。
でももっと辛くても良いですね〜

鳥ご飯は大好きなんですけど、こんなの毎日食っているとデブ街道を100Kで走っているような
感じですので、たま〜に食うようにしています!

やっぱり鳥の茹でたスープで炊く飯は美味いですよね〜
だし汁がたっぷりと入っているので、飯はメチャクチャ美味いですね。

このブログでもアップしましたが、コタカオマンガイのタレはピリ辛でタイ人にも人気ですね〜 
観光客も少ないなく、たま〜に白人のバックパッカーがいるぐらい。

パトンのビレイはそれほど辛くなく、食いやすいですね〜
まぁどっちが美味いか? 好み次第って感じかな〜〜??


タイ・プーケット旅行&観光ツアーのご予約は↓
http://www.bai-mai-tour.com/

プーケット&体験ダイビング、シミランクルーズのお問い合わせは↓
http://www.divefreecsphuket.com/

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コタカオマンガイ

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基本的にはタイ飯の日々。
ラーメンにぶっ掛け飯に最高ですからね^^
やはり中華系タイ人が作る飯は美味く、日本人には最高に合いますね〜

プーケットタウンには有名なラーメン屋、レストランなど色々あるので、タウンがやっぱり一番ですね。
鶏ご飯(カオマンガイ)はたま〜に食ったりします。

茹でた鶏がたっぷりとのっていて、茹で汁で炊いたご飯がまた最高に美味いですね。
こんなのをちょこちょこ食っていたらすぐ太ってしまいますね^^

カタ、カロン、パトンなどにも美味い店は結構ありますけど、やっぱりこのタウンが一番ですね。
パトンビーチには有名な「ビレイ」ってありますけど、一度食いましたけど・・・・・

やっぱり地元タイ人が通う店のほうが美味しいのかな〜〜??
やっぱり飯はプーケットタウンですね。
ダイビングで思いっきり癒されて、スパで極上癒しで、一緒に食いに行きますか??

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プーケット島は最近暑い日が続いています。今朝も真っ青な天気で、日差しも強くまるで乾期みたいです。
でも風が強いんで、これだと波が高いかなぁ〜。ちょっとラチャ島まで行くのはボートも揺れそうな?

僕が週に3,4回はついつい食べに行ってしまう屋台ラーメンです。
NO4のトムヤムは最高で、味付けもこってりしていて、日本のラーメンも顔負けですね。
初めてこの店で食ったのは2003年の時、それから飲んだ帰りや夜な夜な深夜に食いたくなるとバイクで
食べに行ってしまうほど大ファンです。

今夜も飲んだ帰りに食うかな?久々に・・


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