くじら座の海軍技術工廠

今夜のお酒は・・・

特別純米原酒「八海山」1500円ほど。

成城石井または八海山直営店でも売ってます。

この八海山は通常のとは違い、夏季限定の「生詰」。

したがって冷酒専用で日持ちもしないため10°以下で早めに飲むのがおすすめ

キリッとした飲みくちながら、お米本来の甘さと辛さを兼ね備える逸品です

味わいが繊細なので刺し身よりもむしろ生ハムなんかがいいかも？

実際、ワシはそれで頂きました♪

(成城石井のいいヤツ)

残り1合ぐらいなのでもう一本買ってこようっと

鎌倉納言しるこ

またしても更新頻度が薄くなってるくじら座元帥でございますｗ

みなさま風邪など引かれずにお過ごしでしょうか？

最近気に入ってるアニメは「赤髪の白雪姫」

ええ、ご存じの方はご存知。知らない方は知らないでしょうね

もともと白泉社の少女コミックとして2009年に連載が始まったコミックが原作で、赤い髪をもつヒロインの「白雪」がクラリネス王国の第2王子「ゼン」と知り合って宮廷の薬剤師として働きつつゼン王子のことを・・・？

・・・というお話。

現在は16巻まで発売されてて、来月のひな祭りの日に最新刊の17巻目が発売されるという。

アニメは第1クール・第2クールがすでに放送・映像化されていて第3シーズンを期待する声も高まっておるというなかなかの人気作品

サントラは天地人でもおなじみの「大島ミチルさん」が手がけていて

なかなかの清涼感あふれる音楽が見る者を圧倒し、引き込んでくれる。

吾輩がこの作品と出会ったのは意外と古く、高校生の頃に漫研の女子後輩から「先輩これ読んでみてください」なんて言われて読んでみたのがきっかけｗ

あれから結構経って今年。

アニメ化されているというのがわかって見てみたら・・・

すんごい良いじゃないの！

原作もいいけれど、色彩が入るとぐっと良いね！

なるほど、深夜帯の放送ながら「鉄血の何とやら」を抑えて視聴率3.5％はすごいね♪

これなら第3シーズンもありだし、期待してても良いんじゃないかな？

あとは上次第ですけどねｗ

納言志るこ店というお店が鎌倉駅近くにある。

夏の時期はかき氷で、冬の時期には名物の「おしるこ」で有名な名店であるが、営業時間が極端に短くまた席数もそんなに多くはないので土日や観光シーズには訪れる観光客で店の外にまで行列が並ぶこともある超有名店である。

ただ、表通りの県道21号線と八幡宮近道の「小町通り」からも一本入った路地にあるためあんまり目立たないので、目当てに来たのに素通りしてしまって営業時間過ぎてしまうお客さんもいる(笑)

外見は甘味処というよりは小料理屋さん

という感じで、入るのにちょっと緊張してしまう程の佇まいである。

さすがは昭和23年創業の老舗である

店内は落ち着いた昔ながらの甘味処と言った感じで

ノスタルジーを感じさせるように「作られた」いわゆる純和風テイストのおしゃれな甘味処とは一線を画しなんとも居心地がいい。

店内にはBGMなるものすら流れておらず、オネイサンたちの動き回る音・クツクツとしるこが煮える音などが静かに厨房から聞こえてくるぐらいである

なぜか店内に戦艦大和の絵がかかっていて興味をひいたがｗ

メニューを見るとこれまたシンプルで、一番高いものが名物の「田舎しるこ」「御膳しるこ」でクリーム三姉妹が仲良く並ぶという極めし品を置く店だということがここですでにわかると思う。

吾輩は田舎しるこももちろん美味いと思ってるが、「ところ天」もまた然りだと思っている。

スーパーなどで見かけるところ天はただ冷たいだけで、天草の匂いも抜けきっていなく美味しいとは思えないものが多々ある(中には上物もあるのだが、やはり「豆腐は豆腐屋に」ではないがところ天はこんにゃく屋で買うのが一番)

しかしここのは臭みもなくところ天も透き通ってきれいで、酢醤油という薄い衣をまとわせるとそれだけで贅沢な一品に変貌するから不思議である。

しかも、ちゃんと角の立っているところ天なので口に入れた時の歯ざわりや舌触りがとても心地よく感じられる。

しかも青のりとカラシがトッピングされてるところが憎い心遣いである♪

さて、注文していた田舎しるこができたようである。

これが「納言志るこ店」の田舎しるこである。

たっぷりと入ったおしるこが見るものを圧倒する

一見すると甘いように見えるが、程良い甘さでしつこくないのが特徴だ

お餅は少し大きめのが一つだけ入っているが、一つで十分と感じるのはしるこの量の多さが関係しているのだろう。大食漢の吾輩でもこの量で十分であった(笑)

また箸休めにきゃらぶきの煮たお新香もついてくるのが嬉しい。

「甘いものにはしょっぱいものを…」という日本人の感覚がここに凝縮されている

もともとこのお店を知ったのはブログでほんのちょっとだけ知り合いの「kumakkoさん」がここを紹介していたのを見つけて行ってみよう！

ということで知ったのでした。

まぁクマッコ店長さんの味覚と嗅覚(？)ならハズレはないだろうというのが本音でしたが

見事に当たりでした♪

営業時間は11：00〜17：15(ラストオーダー)/17：30閉店

定休日は毎週水曜日と第１・第3木曜日である。

ゴードンモヒート

ここ数日グッと冷え込んできましたね

こんばんは、くじら座元帥です♪

北海道は最低気温が３度台だったそうで、「秋」を通り越して「初冬」のような陽気となっていて、とても心配です。

かと思うと、九州は先の台風の影響をもろに受けていたりと・・・

心配事はつきませんねぇ〜

ところ変わってここ藤沢は・・・というと？

海水浴客はいない。

プールもまばら。

アド街にも紹介されていましたけど、海の家は１軒しかないので減ったか増えたかもわからない…(まだ営業中。)

江ノ島の観光客は秋の訪れを喜んで楽しんでいる…と。

まぁ「夏」としての藤沢/湘南　より、いつもの藤沢。って感じになってきましたかね？

・・・それにしても外歩く人み〜んな黒い(笑)

子どもはともかく、普段から紫外線を気にするであろうご婦人方もみ〜んな真っ黒けっけ！

かくいう吾輩もそれなりに日焼けをしましたが、それよりもみなさん黒い。

きっと、冬の間も海側特有の潮風と紫外線で白くならないんでしょうねー

「たいめいけん」の三代目みたいな人がゴロゴロいますよ(笑)

「モヒート、モーひとつ」

・・・と、どこかの船好きさんが東海汽船の船中で言ったことから、船好きでお酒好きならばモヒートを頼まなければならない。

という変な風習がついてしまいました(笑)

さて、本題であります。

「ゴードンモヒート」とは、吾輩が勝手に読んでいるだけですが。

「モヒート」のお酒をゴードンに変えただけのカクテルであります！

モヒート　とは、もともとスペイン語圏の人が夏の時期に好んで飲む「ラム・ベースのカクテル」です。

モヒートの語源でもある「mojar」は「濡らす」という意味で、グラスが滴でびしょびしょになるまで冷たくして飲む、飲み物です。

一番有名なのは「バカルディ」を使ったモヒートで、これを基準に各種アレンジを加えていきます。

吾輩はウィスキーやラム系が苦手なので、もっぱら「ジン/ウォッカ系」をよく飲んでいます。

ゴードンジンは吾輩が一番相性にあっている飲み物なので、モヒートもこれをベースに作って飲んでいます♪

ではさっそく作り方を！

ベースとなるのは、この「ゴードン」です。

アルコール度数は40％なので、ジンの中では普通ですかね？

ほんのちょっと甘い香りと味なので、砂糖は一切使いません！

では、材料の紹介を。

ゴードンジン約20ｍl

ウィルキンソントニック190ml

新鮮なミント　適量

キンキンに凍らせた氷　１ｹ

グラス　もしくは　銅製マグ

まず最初に、新鮮なミントを適量むしり取ったら

水で洗う。

ほんの少し香りは飛びますが、この後つぶすので問題なし！

ミントはベランダでもすくすくと育つので、鉢植えにしておいて栽培すればいつでも新鮮なミントが手に入ります。

うちでも木の空き箱を利用したプランターで栽培していますが、約2週間もすればすぐに新しい芽が出てきて枯れることはありませーん

水にさらす時間は10秒ぐらいでいいです。

どうせ冷蔵庫で冷やしていたものだから、冷気が逃げるとせっかく冷やしておいた意味がなくなってしまいますから。

で、

そこにゴードンジンを注ぎ込んでいきます。

カップの容量にもよりますが、このサイズだったら2〜3割ぐらいでいいかも

瓶タイプは作るテマがありますが、缶タイプに比べると好みの濃度に調整できるメリットがあるので、吾輩は面倒でも「なくなったら再度作る」ようにしていますね☆

適量を注ぎ込んだら、はしのウラでドンドンと突いて潰していきます。

ミントのエキスがジンに染み出していくぐらい

時間は面倒でも30秒から1分ぐらいかけましょう！

ある程度潰せたかなーと思えばそれでいいです。

そしてそこにウィルキンソンのトニックを注ぎ込みます。

「全部！」

マグカップの容量が200mlぐらいだったら全て入るでしょう？

できればそうしてくださいなー

じゃないと、40度のアルコールが襲ってきますよ♪

吾輩はミントを入れない時はトニックではなく、「瓶タイプのジンジャエール」をよく入れますねー

しかも辛いやつ！

ウィルキンソンは最近コンビニで見かけるペットボトルタイプではなく…

「ビンの190ml」

…を買います！

ウィルキンソンのビンは三種類あって、

青いトニック。

オレンジのマイルドジンジャエール。

パープルの激辛ジンジャエール。

があります。

吾輩はこの激辛の方をいつも好んで飲んでいるのですよ〜

激辛なので、言葉に偽りなくムセます(笑)

この激辛のやつにはミントは入れないでくださいね！

むせることまちがいなし！ですから〜ｗ

目一杯いれたらあとは氷を入れるだけー♪

おつまみはナッツ類でもいいですが、お酒が楽しくなるような肴があればなおよろしい！

吾輩はいつもソーセージとゆで卵であります。

じゃ、ナイトタイムに入りまーす

「モヒート、モーひとつ！」といった方に敬意を込めて。

デハっ！

バキン！ボリン！

最近の工廠では「バリン、ボリン！」という音が響いています(笑)

こんばんは、くじら座元帥です。

情報局長「最近なんだか気味の悪い音がしてますが、なんですか？」

元帥「おお！マウントバッテン君。なに？知らない？？」

二宮准将「英国にはこういうお菓子ないのでしょうかね？」

林提督「南北戦争の時に兵士から散々に言われた糧食に似ていると思いますけどねぇ・・・」

元帥「それでも、これほど美味しかったとは限らんぞ？」

局長「だから、なんです？」

それは・・・

福岡県の企業「スピナ」のくろがね「堅パン」、であります♪

堅パンは保存食の一種で、亜流の「乾パン」にくらべて非常〜に硬ったいのが特徴。

明治末期、官営製鉄所の八幡製鉄所の従業員向けに開発された食品。

「㈱スピナ」は2005年まで新日本製鐵の子会社だった

現在は西鉄グループですが、これも産業遺産に入れて欲しいですな(笑)

局長「これですか。海軍省内でバリボリいってる正体は〜」

元帥「君も食べてみるかい？」

高島中佐「きっとポルコさんがこれを見たら「ｫｵｰ!!(ﾟдﾟ屮)屮51年式 制式堅パンではないですぁー！」なんて言い出しそうですねー」

元帥「速水螺旋人の「大砲とスタンプ」か。

　　　まさか原作者も北九州出身者か？」

元帥「で、どうかね味は？」

局長「その前に噛めません！」

ｗｗｗｗ。

バキンゴキン、ボリンバリン！！

局長「思った以上に堅いですが、甘くて美味しいですね！」

元帥「そうだろう？　だがな、気をつけろ。

　　　もともと体力の損耗が著しい製鉄所職員用のカロリー食品だ」

提督「はい、一枚109キロカロリーですね」

局長「ええっ！　そんなにカロリーがっ・・・」

二宮准将「食べ過ぎには注意ですね！」

提督「噛み過ぎ「にも」…ですね。」

関東では高級スーパーの草分け、「成城石井」でのみ取り扱っています

皆さんも食べてみてくださいねー

ただし、歯の弱い人は厳重に対策をして下さい！

デハっ！

新居周辺

神奈川県の藤沢にはその昔アチラコチラに旧軍の施設やら連合国時代に接収された後に返還され、宅地造成がなされたところもあったりします。

藤沢は大東亜戦争当時に横須賀・横浜・厚木に継いで「拠点」があったところでした。

なんの師団がいて、なんの連隊があったのか。

まではまだ分かりませんが、アチラコチラのその遺跡やら記念碑が立っています

お隣の鎌倉市七里ガ浜には砲陣地「七里ヶ浜砲台」があったと言われ、藤沢市内には「海軍航空基地」もありました。

そして、我が新たなる住まう地には「横須賀海軍砲術学校辻堂演習場」がありました。　地図で見るとかなり不自然な道と区画で構成されており、「ここになんかしらのものがあったんだな」と何となく分かる　そんな場所であります。

詳しい地図で見る

これは米軍機によるこの地域の空撮写真

1926年(大正15年)に横須賀の海軍砲術科学校の「新兵教育の総仕上げ」としてこの砂丘を使い陸戦隊の教育訓練をしていた。

揚陸・上陸訓練や、砲撃・爆破などの訓練もしていたらしく、演習日近くになると新聞で「演習あり、付近に近づくな。」という記事が掲載されていたともいう。

終戦後は連合国が接収して「在日米海軍辻堂演習場」となった。

この演習場となってからは数々の揚陸作戦の模範となるような演習が実施されていた。

「仁川上陸作戦」が成功した時、ダグラス・マッカーサーは「この地での訓練が実を結ばせた」と、言ったとか。

1959年6月25日に本演習場は接収を解除され、順次国有地化・民間へと引き渡されていていった。

相模工業大学や小学校２校、中学校１校。大学附属の高校１校が開校し、学園都市へと発展。

その他の用地は「国家公務員宿舎」や日本住宅公団・道路などになった。

上の写真は辻堂団地の造成竣工記念に空撮されたもの。

右上の方に大学・中学・小学校などが固まって配置され、左下方から住宅地が造成されている。

一番下には県営公園「辻堂海浜公園」が見えている

緑地公園のほか、交通公園やプールなどもあってこの地域憩いの広場となっている。

こうした経緯の元、吾輩はこのようなところに住んでいるのである。

軍繋がりで言うと、このへんは航空機の往来が一番激しいところでもある。

そのため引っ越してきた当初はそれこそ「爆音浴」に悩まされたものだが、最近では「ああ、飛んでるな？」と言った感じになりました(笑)

元帥「慣れって怖いねー。」

厚木から海に出る最短の飛行コースなようで、各種いろいろな航空機を目撃します。

たとえば…

これ。

部屋で作業をしていたら、独特の「ブオォーーン音」がしたので外に出たら　これがいましたね

翌日には

またしても「ブオォーーン音」

しかしよくよく見てみると、機首下方にコブがありますね

…ということは画像収集機OP-3Cかな？

でも、Madがブーム付きでありますよねぇ

ひょっとして海軍機かな？

さらに翌々日には…

珍しく回転翼機が！

空母艦載機のMH-60でしょうね。

そして昨日…か、おとつい…には

寝ていても分かるひときわ大きい「ブオォーーン音」

元帥「これは寝ている場合じゃない！」

この時、朝６時半！

寝ぼけ眼でどこだどこだと探したらば…

もう彼は薄〜く白やんだ世界に入りつつありました　＼(><)ﾏｯﾃｸﾚー

最大望遠でこの有り様でしたが、遠くからでも分かるこの塗装！

間違いない！！

海軍機のC-130T。

ま、このようにほぼほぼ毎日うるさい状況で過ごしております。

お国を守るためとあらば、寛大な心で許容してあげますが…

勘弁して欲しいのは「深夜便」。

スパホが飛んでいるのが分かるぐらいの二筋のアフターバーナーの炎

さらにスパホ独特のつんざくバリバリ音が深夜２時頃にたま〜にあります。

ようやく…ようやく……って頃に「バリバリバリィー！！」っとくるもんだからたまったもんじゃありませんね。

しかし同時に何かしらの脅威を払いに出かけたんだな？　とも感じられ、より一層米軍の恐ろしさが感じられる今日このごろであります。

みなさん。いかがお過ごしですかな？