おいしいほうれんそう

ほうれん草の旬は今の時期です。（１２月〜３月）冷たい空気にさらされると栄養分が増します。
真家農園の寒じめほうれん草もビタミンＣが多くなっています。（６４mg/１００g１月３０日つくばの川田研究所で測定）　自家製たい肥だけで作った、こだわりほうれん草を是非食べて下さい。

素晴らしいほうれん草ですね！
ハウス栽培での、水の管理はどうしていますか？
また、この時期のほうれん草の種は何を使っていますか
おしえてください。