おでっせいあ

料理-11-「餅とカボチャのほうとう」

餅とカボチャのほうとう

けんちん汁にカボチャとお餅とロールキャベツを投げ込んだ

見た目はあまりよくないけど、これが激美味い

味噌がカボチャがとろっと溶けて味噌と混ざり合い甘美味い

お餅も味噌との相性ばっちり

ロールキャベツは冷凍物を買ってきた

冬は鍋物が温まるね

またスキーに行った帰りには、ほうとうを買ってこよう

料理-10-「ほうとう」

スキーの帰りに買ってきた“ほうとう”を作った

ほうとう、わかりやすく言うと平べったいうどんのようなもの

といってもやはり“ほうとう”は“ほうとう”であって“うどん”ではないそうです

噂では武田信玄の陣中食といった説も

味噌に野菜や肉を入れて、ガンガン煮込む

何を入れてもそれなりの味になるので、陣中食として使われたのだとか

お手軽で冬の寒い日に食べると、とっても温まる“ほうとう”

今回は人参、大根、ごぼう、きのこ、豚肉を入れて作りました

左上にあるお漬物は、やっぱりスキーの帰りに買ってきた“野沢菜”

あと一箱あるので、次回はカボチャとお餅をいれて作ろうかな

料理-9-「トン汁うどん」

２００６年１２月１１日

ニンジンと大根とシイタケをもらった

そこに豚肉とモヤシを混ぜてトン汁を作った

その二日目

トン汁うどん

トン汁にうどんを投げ込んでみた

結果・・・・・これがものすごく美味い

よく味の染み込んだ具と汁がうどんにからまって美味、美味♪

冬はやっぱり鍋だよね

となりにあるのは・・・・・カブ

料理-8-お好み焼き

２００６年１１月１２日

誕生日の前夜祭
たしか去年はカルボナーラを作っていた
今年はなんと誕生日ケーキを作ります

●去年作ったカルボナーラの記事

生クリーム（マヨネーズ）とチョコレート（ソース）でデコレーション。完成

ロウソクがなかったので楊枝を立ててみた

料理-7-チヂミと栗ご飯

２００６年１１月５日

栗ご飯

チヂミ

チヂミの素に卵とか混ぜてかき混ぜる
具をどうしようか
とりあえずニラとキムチと豚肉
いい色になった、そのままでもちょっと辛くて美味しい

いただきま〜す