おでっせいあ

小堀屋-黒切蕎麦（千葉県香取市）

小堀屋の黒切蕎麦

水郷と呼ばれた町“佐原”

合併により香取市と変わったが、今も変わらず営業する老舗

その創業は１７８２年だというから驚きです

こちらが名物の黒切蕎麦

見てわかるように真っ黒です

これ、どうやって色をつけてると思います？

イカスミ？

ノンノンノン

実は蕎麦にコンブを練りこんでいるのです

コンブというとむしろ汁のダシとして使っていそうなもの

それを蕎麦に練りこむのですから、風味のないはずがありません

つるっとして、ふわっと香り、こしがある

佐原を訪れた際は、ぜひ一度お試し下さい

●小堀屋本店
●地図はこちら

鞍馬サンド-サンドイッチ（東京都新宿区）

鞍馬サンド

東京は新宿にあるサンドイッチ屋さん

本店は三重県鈴鹿市にあるのだが

新宿駅、ルミネ２の１Ｆに支店があるので行ってきた

見た感じは普通のサンドイッチ

これだけのためにわざわざ新宿まで行くなんて頭がおかしいと思うのかもしれない

しかし、この中に一つだけジョーカーが潜んでいたるのだ

それぞれのサンドイッチの名前は

「義経」、「弁慶」、「醍醐」と京都にちなんだ名前になっている

しかし、京都とは何の関係もないという不思議なお店

もちろん、京都にお店があるわけでもないという迷走っぷり

せっかくなので一つずつゆっくり味わっていこう

義経

テリヤキチキンサンド

いたって普通　むしろとっても美味しい

どのへんが義経なんだろう？

義経はチキンだとでもいいたいのだろうか

ファンが聞いたら訴えられそうな名前

弁慶

カツサンド

うん、美味しい

弁慶の力強さをカツで表現したのか、ボリュームもあってなかなか

さて、ご馳走様でした

美味しい夕食となりました

え？

あと一つ残ってる？

た、た、食べなきゃいけませんか？

まあまあ、いいじゃないですか

ここでやめとくのが平和的なブログ運営だと思うんですけど

駄目ですか？

わかりました、食べますよ、食べればいいんでしょ！！

※　これ以降グロ画像あり、心臓の弱い方はごらんにならないで下さい

醍醐

醍醐の花見で知られる醍醐寺

そんな醍醐の名を冠した優雅なサンドイッチ

生クリームたっぷりのデザートサンド

どんな花を見せてくれるんだろう

そうそう、このサンドイッチをわかりやすく言うと

「納豆コーヒーゼリーサンド」っていいます

ビニールをはがすとこ〜んな感じ♪

はい、そこの人、引かない引かない

引くのは納豆だけで十分です

え、つまらない？　そうですか。

でもね、ここまできたらブログを閉じるのは禁止です

一緒に禁断の世界に足を踏み入れましょう

さて、見るのはこれくらいにして、速く味わってみましょう

あ、落としちゃった

ミッキーが納豆で汚されてしまったよ

失敗、失敗、てへ♪

さて、覚悟を決めて、えい！！

もぐもぐもぐ

うん？

もう一回

もぐもぐもぐ

クリームがネバネバしてる〜

でもね

うん、食べられるよ

不味くない

というよりも、食べ物として許される味だ

クリームが納豆のネバネバを包み

コーヒーゼリーの苦味が納豆の臭みを消し

それでいて納豆はその風味を失われていない

絶妙のコラボレーション

いうならば「よい子　わるい子　ふつうの子」のようなコンビネーション

奇跡のトライアングルっていうのかな、結構いけるかもです

食べちゃった

ぺろりと二つとも食べちゃった

ただ僕はむしろ生クリームがそんなに好きではないのでそっちのほうがつらかったかも

味としては決してありえない味ではなかったよ

さあ、次の生贄は君だ！！

三重、名古屋、新宿近隣にお住まいの方

ぜひ一度お試しください

家でパンを作る方

ぜひ一度、生クリームとコーヒーゼリーと納豆でサンドイッチをお試し下さい

とりあえず三重の本店に一番近いであろうこの方

おけいさんが近々試してくれるにちがいありません

清水屋-水沢うどん（群馬県渋川市）

清水屋の水沢うどん

“日本三大うどん”といわれる“うどん”がある
・香川県は讃岐の“讃岐うどん”
・秋田県の“稲庭うどん”

そして残る一つがここ

・群馬県水沢の“水沢うどん”

坂東三十三観音の１６番目の札所“水沢寺”
その門前に店を構える“清水屋”

下は明治の頃のお店の写真らしい
創業４００年、現在は１７代目というお店の看板には“始祖”の文字
他のお店には“元祖”とか“本家”とか、
このうさんくさい競争意識がたまらない
どこに入ろうか悩むよね

気になるメニューはというと
“うどん”のみで勝負している所が男らしくて素敵
僕がこのお店を選んだのも、そのこだわりに期待してのこと
メニューは大・中・小の三種類
当然“大（1365円）”を注文



写真でわかるかな
うどんがキラキラと光ってます
汁は特製のゴマダレ
なにこれ、メッチャ美味いんですけど
モチモチとして弾力があって、噛むたびに味が染み出してくるの
ゴマダレにはショウガが入っているのかな？
ゴマの風味の中にピリッとした辛味が隠れている
多いかなと思ったけど、ペロリと食べてしまいました

また伊香保に行くときは、ここに寄っていこう

地方の有名店にありがちな芸能人の写真も完備
植木等さんの写真が時代を感じさせるなぁ

ゆかり-お好み焼き（大阪府大阪市）

ゆかりのお好み焼き

僕にとっての大阪名物といったら、やっぱり“お好み焼き”

もう大好物です、トンカツの次くらいに好きです

今回やってきたのはこのお店

“ゆかり”です

えっと、疲れていたのでお店の外観写真は撮り忘れました

市内にいくつも支店のある有名なお店です

もうお腹が空いたので、早速焼いちゃいます

自分で焼きたかったけど、下手くそなので、店員さんに焼いてもらうことにしました



奥にあるのが牛スジの串を中に入れた“ミドウスジ焼き”

手前は“ネギ焼き（ブタ肉）”

焼きあがるのをただただ、じーーっと見つめます

たぶん口はぽかーーんてだらしなく開いていたはず

途中、サイドオーダーがやってまいりました



瞬時になくなるサイドオーダー　

こんがり焼きあがったら、上からソースとマヨネーズとカラシをお好みでかけます

個人的には、マヨネーズはなくてもいいと思っています

ネギ焼きはポン酢でさっぱりいただきます

最後に牛スジの串を抜いたら完成

中には牛スジ肉がたっぷり入っているのです

いっただきまーーす

●ゆかり

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明治軒-オムライスと串カツ（大阪府大阪市）

明治軒のオムライスと串カツ

ここは大阪心斎橋に店を構える洋食屋さん

お店は混んでいたが、なんとか待たずに入ることができた

オムライスと串カツが美味しいということで、頼んだのはこちら



オムライスと串カツ（５本）セット　１１５０円

柔らかすぎない玉子焼きが僕好み

ソースもケチャップをベースに濃厚な味わい

串カツは大阪で肉といったら、やっぱり牛

これがまたカラッと揚がって美味しくて、ペロリと平らげてしまった

関西で肉というと、やっぱり牛をさすんだね

関東だと豚なんだろうな

僕は美味しければ、なんでもいいです

ここはまた行きたいお店として“すけさんリスト”に載せておくよ

●明治軒

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