たけのこ

今日は休日出勤。
せっかくピカピカに晴れ渡った日曜日やのに。。。

昼過ぎに仕事を終え、帰宅ラン。
やけに全身が重い。
昨日のたけのこ掘りの疲れが残ってるのか。

昨日は夜明けとともに、ご近所さんとたけのこ掘りに行った。
晴れ予報で、青空も見えてたのに、なぜか雨。しかも寒い。
たけのこ山に入ると、雨はそれほど気にならないが、下がドロドロ。
でも、たけのこはそこかしこにちょこんと頭を出しており、
２時間ほどで１０本の収穫。

今宵の晩餐はたけのこ尽くし。
　　わかたけ
　　たけのこのバター炒め
　　たけのこのネギみそマヨ焼き
　　チンジャオロースー

もう、全身たけのこ

たけのこ、自分で掘って、掘りたてを食べるの、おいしいですね。
ねぎみそマヨ焼き、がそそられます。
全身、たけのこ、なんか面白いねえ。

＞ジュリアンさん。
ねぎみそマヨ焼き、ぜひお試しあれ。
味噌とマヨネーズを練って、あく抜きをしたたけのこの輪切りに塗って、ねぎのみじん切りを乗せてオーブンで焼きます。ついつい、お酒がすすみますよ^^