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残り物レシピ

どーもー。今日も七面鳥・・・Docでーすσ(ﾟдﾟ)

あー、昨日の七面鳥の肉の残りがマジンガー多い・・・(￣ー￣)

残り物を捨てるのは絶対に勿体無いので、今日は残り物レシピ・・・と、言っても贅沢？

とりあえず・・・

残った骨を圧力鍋に入れてダシを取ります(〃ﾟдﾟA　

この中に余った捨てる野菜を入れてもＯＫ。

捨てる部分の野菜でもちゃんとマイウーなダシが出るので捨てるのは勿体無いよね(￣ー￣)

マジンガー捨てる部分の野菜でも、骨でもマイウーなダシが作れる圧力鍋はＤｏｃの親友なり！

そのスープで日本風のカレーを作りました。

七面鳥カレー、マジンガー・マイウー(￣Д￣

ついでに、残ってたリンゴを使用。

小さく切って、バターと黒砂糖ブルーベリーと一緒に炒めます。
その後クランベリージュースとシナモンを入れて２０分くらい煮込みます・・・(〃ﾟдﾟA　

パイの下地の出来上がり！
これをオーブンで４０分くらい焼くべしヾ(´▽｀A

見て！

リンゴとクランベリーパイの出来上がり！

マジンガー美味しそうでしょ？
ＤＯＣの"Ｄ"の字が上手く出来なかったのがちょっと残念(･Θ･)

これがまたマイウーなんだな。

感謝祭

どーもー。また４連休・・・Docでーすσ(ﾟдﾟ)

１１月の第４木曜日（１１月２７日）は感謝祭：Thanksgiving Day で祝日です(-ω- )
カナダにも同様に感謝祭があるみたいですが、１０月の第２月曜日だそうです(-"-A

ってな訳で今週は２７日 から３０日まで４連休なり！
マジンガーラッキーヽ( ´¬`)ノ !!

しかも今年は軍から自分に七面鳥と野菜セットが何と無料で配られたのでダブル・ラッキー！
と、思ってたのですが、部下のディナーを作らないといけない。と、いうオチがあり。

まあ、タダより高いものは無いってホントみたいね・・・トホホ(〃´o｀)=3 ﾌｩ

まあ、これ見て！

野菜もこの量(￣Д￣)

七面鳥は８キロ近くありました(´ДA

料理は全部１人でしました。
これ４時間以上も掛けて焼いた！ヾ(´▽｀A
周りを焦がさないで、中まで焼くコツは、鳥の上に銀紙を乗せること！
そして焼いてる時鳥から出た肉汁は取っておくべし・・・スープなど他の料理で使えるからね。

みんな（４人）でディナー！

海苔巻き、七面鳥、サラダとパンプキンパイ。
これだけだけど、やっぱりみんなで食べる食事はオイシイよね。

もちろんディナー中と後はカッチリ飲みました・・・ちょい飲みすぎたかも・・・。

そうそう、七面鳥の肉がかなり余ったので、これからは七面鳥メニューが続きそう┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ〜

Ｐｉｚｚａ

どーもー。さて、仕事再開・・Docでーすσ(ﾟдﾟ)

今日から仕事かー。と、言っても明日と明後日働けばまた週末！
でも、まとまった休みが取りたいもんです。

そうそう、もしかしたら仕事＆休暇で１月中旬に２〜３週間日本に行くかもしれません。
滞在先はいつものThe New Sanno。しかし、まだ予定は未定ね。

今日は久し振りにピザを焼いてみました。
生地を作るのから焼き上げるまで約２時間！

もちろんピザと一緒のビールは最高！

焼く前。美味しそうでしょ？

自分で言うのも何ですが、ピザ作るの結構上達しました。
見た目マジンガー良いでしょ？

炭火焼きハンバーグ

どーもー。久し振りの連休もいいもんです・・・Docでーすσ(ﾟдﾟ)

連休・・・やっぱアメリカ人ならＢＢＱ！？ヾ(･･ )ｫｨｫｨ
ってな訳で部下と一緒にＤｏｃの家でＢＢＱをする事になりました(;-o-)σｫｨｫｨ・・・

普通にハンバーガーを焼いたのでは面白くないので、ここはシェフＤｏｃの出番です。
今日のメニューは「炭火焼きハンバーグ」！！
まあ、ハンバーグを炭火で焼いただけっす。

作り方はシンプルっす。

材料：
挽肉（死んだ牛）・・・適量
パン粉・・・少々
卵・・・１個
牛乳・・・少々
焼いた玉葱・・・１個分
塩・コショウ・・・好きなだけ！

↑これを頑張って混ぜます！

コネコネ頑張ったよー。

炭火で焼くっす。

良い色になったらＯＫ！

見た目マジンガー良いでしょ？
これがまたマジンガー・ウマウマ！
フライパンで焼いてもＯＫなんですが、炭火で焼いた方がオイシイ気がします。

やっぱ、アメリカ休日といったらＢＢＱなんでしょうか？
まあ、久し振りに部下とガロン単位で飲んでます！

さー、今夜はもっと飲むかなL(・o・)」

缶ビールチキン

どーもー。最近マジンガー忙しいっす・・・Docでーすσ(ﾟдﾟ)

久し振りにＰＸに買い物に行ったら、面白い料理器具があったので買ってみました(･_･ )

今日の料理は「缶ビールチキン」(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ!

その名の通り、マジンガー缶ビールを使った料理っすヾ(ﾟ０ﾟ*)ノ

この通り：

缶ビールを真ん中にセット出来る用になっているので、蓋をあけた缶ビールをセットしてρ(´ε｀*)

鶏にニンニクや蜂蜜など好きな調味料をペタペタしてρ(´ε｀*)　

１時間以上焼くべし！

出来上がり！マジンガー美味しそうでしょ？

これがまた外はパリパリ、中はジューシーでマジンガー・マイウー

ついでに残った材料でタンドリー・チキンも作りました。

いやー、鶏肉は数日食べなくてもいいかも（;´▽｀A

そういえば、イラクにいる時は毎日チキン食べてたなー。