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先月まではまだなかった銀杏のbaby leafが たくさん(^^) 新緑が 楽しめる 季節になりました |

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こんにちは、ゲストさん
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昨日の風雨で 随分散ってしまいましたが 名残桜を楽しむ人たちでたくさんの宴 駅ホーム も お酒の匂いで酔いそうです。 |
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明日から4月1日
景気屋晋ちゃん
(これ、わかりますか?「ケーキ屋けんちゃん」を思い出していただけると・・・。)
の「ミックス」効果の第一弾でしょうか。
年明けから異常に忙しくなった私の仕事。
3月に入り、正直、終電以外の時間で帰宅できる日は数えるほど・・・。
もちろん、休日出勤したくないからです・・・。
もとい、夜遅く帰っても 食べたいと思うもの・・・。
それが、やっぱり旬のものなのです。
その一つが春の山菜。
自家製のふきみそと 湯豆腐とか・・・。
(これに、日本酒か白ワイン・・・とか言い出すと大変ですが)
これは甘草
これはご存知つくし
今日は、母が京都の山の奥のお友達のお家に
山菜をいただきに行きました。
甘草は漢方薬でご存知の方も多いとおもいます。
おしたしや 天ぷら。
つくしは、たまごとじや 我が家では お茶菓子の グラッセにします。
他にも、せり やふきのとうなど・・・。
春のものをいただくと 体が「しゃん!」とするのは
私は古い人間だからでしょうか。
ヨーロッパでも、白いダンポポを
ベリーソースでいただくお料理があります。
春のものをいただいて 体内の毒素を出す。
季節にモノをいただくのは理にかなったものだとおもいます。
季節のものをいただける事に、感謝!
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今日は勉強会。
いそいそと夕方の家路を急ぐと・・・
あ、来ていた〜(^o^)/
石巻からとり寄せた「トゲクリカニ」です。
毛ガニより二回り小さいかにですが、身はぎっしり。
みそも、内子(卵)もつまっていて、本当に美味しかったです。
今年に入ってシケが多いので、お店からは「到着延期のお詫び」も来ていたのですが
待った甲斐がありました!
もちろん、お酒は宮城県の「一の蔵」、「浦霞」で。
大変美味しくいただきました。
取り寄せ先の 石巻津田水産さん、ありがとうございます!
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神戸ではアーモンド祭り。桜によく似たアーモンドの花が いま 満開です 甲子園のセンバツ ピッチャーマウンドにたつかもo(^-^)o 勉強会にむかう 沿線の桜並木は ようやくピンク色のに… 来週にはピンク色の金東雲になりそうです。 春ですねぇ 桜の開花とともに 一期一会に さまざまな想いが波打ちます。 |
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