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今朝、カーテンを開けると、
2日前に続き、またまた雪です！
早朝6時には一面真っ白(ﾟдﾟ)！
「やばいよ！やばいよ！」
このまま積もったら・・・・
でも、予報通りお昼前には止み、
あっと言う間に雪がとけて、一安心です。
（雪が残ったり、凍ったりはあとあと大変ですからね）
なんの予定もないまま、3連休が終わりました。
午後に、初めて「キッシュ」を作ってみました。
具材はほうれん草・ベーコン・玉ねぎ・ジャガイモです。
でも美味しくできました。
お料理苦手な私としては成功です♪
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*私の苦手なお料理
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毎年恒例、我が家の大晦日・・・
31日の夕食は年越しそばなんですが、
今年はお昼に食べました。
天婦羅を揚げて。
お墓参りも済ませて、
今年最後のブログの更新です。
今年1年、私の拙いブログに訪問して下さった方々、ありがとうございました。
良いお年をお迎えくださいませ (^.^)
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最近は10日に1度のペースで買い物に行く、コストコ！！
1年？数年に1度？・・・・
たま〜〜に買いたくなっちゃうコストコの「プルコギ」
家に戻ると、「あ〜〜〜！やっぱり量が多いわぁ〜〜 ！どうしょう〜〜！」(>_<)と、
必ず、買ったことを後悔するような、しないような、複雑な気分になる (;´Д｀)
今回は、きちんと計量し、２５０〜300gと小分けして、ジプロックに入れて冷凍。
（いつもは、娘家族と分けたり・・・・適当に冷凍したり・・・・なるべく早く食べきったり・・・）
まずは「肉じゃが」にして。
家族に大好評でした（画像なし）
次に、「炒飯」（画像なし）
こちらも大好評♪
今日は、「コロッケ」です。
形がいびつな手作り感満載のコロッケ。
 （プルコギに味が付いてます）
コストコ・プルコギでレシピ検索するとアレンジレシピが沢山出てきますね。
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涼しい風が吹き、秋の気配を感じるこの頃です。
急に涼しくなっても着るものに困りますが・・・
早朝散歩は楽になりました。
ワンコ達も (*´Д`)ﾊｧﾊｧすることもなく、 足取りが軽くなりました。
秋に近ずくと大好きなあるものが旬を迎えます。
そう！「無花果」
大好きなものを重ねて・・・
パン・クリームチーズ・イチジク。
旬の時期だけの特別感の味♪
ハチミツをプラスしても良いかもです (*^^*)
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毎日の食卓に登場する「生野菜サラダ」
付け合わせ程度の量ではなく、主食になるほどの量を食べているので、
野菜の消費量はすごい我が家です。
水切りした野菜をキッチンペーパーでふき取る、
と言うより、絞っちゃうくらいしっかり水切りし。
野菜のシャキシャキ感がなくなり、しわしわな感じになっちゃって (;´Д｀)
30年くらい前に、野菜の水切り器を使ってたんだけど、
なんせ大きくて収納に困り・・・
いつしか使わなくなり(~_~;) そもそも当時は選ぶほどの種類もなかった。
ネットで「サラダスピナー」で検索すると、
サイズ・デザイン・カラーなどなど種類が豊富で、
逆に選ぶのが大変なくらい！！
それほど高いものではなく、手頃な価格な物を買ってみた。
水が切れてシャキシャキ！！
これはもう！手放せない。
（ミニトマトは冷凍して食べる直前にカット）
身近に何が起こるか分からない自然災害、、
豪雨や台風被害・突然の地震、
北海道地震、テレビで状況を見ているしかできない自分です。
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