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スーパーに生筋子が並ぶ季節となりました。
去年のことです。
売り場のオバサンに「これ買って、自分でいくらが作れるのよ」と勧められました。
「ええっ！」と思いましたが、オバサンがくれた紙片とともに生筋子を購入。
書いてあるとおりに作ったら…
あ〜ら簡単！(手間はかかる)
ほんとにいくらが出来ました。
で、今年もやります。
いくら丼食べます。
まずは生筋子をゲット！
ちゃあんとスーパーの特売日に入手です。
まずは、こやつをぬるま湯の中に…
そして全体を覆ってる皮と粒をつなげてる皮をはがします。
ぬるま湯は冷めてしまうとはがれにくい感じなので2回ほど変えました。
ちなみにココが一番の難所です。
粒をツブさないように、丁寧に皮をはぎます。
どうしてもつぶれてしまうので、つぶれた皮も取り除き、大体こんな感じ。
これをいったんザルに上げます。
色悪いです。
白っぱくれてます。
これ…いくら？(How muchに非ず)
との疑問がわくお姿。
…が、これを塩水(濃度テキトウ、アサリの砂だし程度か？)につけると…
あらあらあららら…
こんなに鮮やかなだいだい色に！
もう、ここまで来たらいくら間違いなし。
そして…
去年はしょうゆだみりんだ、と自分で漬けたれを調製しましたが…
今はこんなに便利なものが…
ちゃんと付いてきます。
さて、水気を切ったいくらちゃんをたれにつけ(半日程度漬けることと書いてあり)ます。
そして、そして本日のご夕食！
いくら丼ですよ〜(＞▽＜)キャー♪
ちなみにおみそ汁の実は あおさ・だいこん・なめこです。
大変色の悪いマズそうな漬物はキャベツです。
塩でもみ、塩昆布を混ぜたらこんなキタナイ色にΣ(￣Д￣  がーんっ!…しかし味は80点です！
では…いたたぎますです〜♡
お口の中でいくらちゃんがぷちぷちはじけます。
おいっすぃ〜！！！o(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o
いくら製作、いかがですか〜？
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2019
あかおにさん、去年はたれをレシピどおりに作ったのでめんどくさかったです。たれは簡単でいいです。この白っぽいやつはぬるま湯の温度が高すぎてしまったか？と一瞬不安になりますね。無事に美しいいくらちゃんに変身してくれました！やっりぃ〜(^▽^)/その変化は目を見張るほど！
2006/10/20(金) 午後 2:42
ええっ(￣0￣)/ オォー!!こやなぎさん、ホント〜？うひひひひ･･･手間はかかりますが自家製だと惜しげなくごはんにのせられてGoodですよね〜
2006/10/20(金) 午後 2:49
銀杏さん、そんな、そんな〜ヾ(^0^)ゞ私の料理は「男の料理」に近いです。たまにやるから･･･まかない料理ってのは全然ダメですよ、主婦失格。きちんとした食生活には夕食がせんべ＆ビールなんてありえないから･･･(＾∀＾；)ラケット！いいかも･･･
2006/10/20(金) 午後 2:58
わ〜ん♡はちさん！いくら好き〜？一緒にいくら丼食べたいね〜d(⌒ー⌒)鳥越さまも交えて！あっニャブチ先生にも大盛りをご用意しましょう。いくら丼食べながら優しく諭されたい･･･あう〜(〃▽〃 )まっまた妄想が･･･
2006/10/20(金) 午後 3:05
きゃ〜ん！！いくら丼食べましょうっ！！鳥越さまもっ？！緊張して食が進まない・・だから酒もあるといいかな（爆）にゃ、ニャブチ先生には大盛りいくら丼！！あはは！！がつっと食べそうですねえ。２人の素敵なおじさまにいろいろ相談しましょうっ！！そして怒られたりもしてみたいし〜あの優しい眼差し（２人ともね・・）で諭されたいっすね！！うきゃ！
2006/10/20(金) 午後 9:28 [ ang*ers*996 ]
まけ犬くん、僕なんて毎日嫌がらせのメールが来るんだよ・・最初は気にしたけどもう慣れたかな（鳥越さま、辛いことを乗り越えた男は素敵）だから君も頑張るんだよ・・（と肩をポンと・・）でも辛いときはいつでも僕に言いなさい。
2006/10/20(金) 午後 9:31 [ ang*ers*996 ]
美味しそう(≧▽≦)作り方は知ってたのですが画像つきでとってもわかりやすい！！今年の正月に実践してみようかな♪♪うぅぅぅん、、北海道に行きたい！！
2006/10/21(土) 午前 0:35
きゃ〜はちさん、ホントですよ〜鳥越さまと食事！なんてっ！o(*´д`*)oあぁ〜食べてる姿見られるのってハズカシ〜「あれ？はちすけくん、どうしたの？いくら丼うまいじゃないの、もっと食いなさいよ！残したらダメだよ！おコメを作ってくれた農家の人に申し訳ないだろ！僕が食べるからよこしなさい」byニャブチ･･･きひひ〜（⌒▽⌒）
2006/10/21(土) 午前 10:35
ああ〜鳥越さま！そうですね。鳥越さまのお気持が今の私にはよくわかりましゅ…鳥越さまの励ましで明日もまたがんばれる気がします･･･だから･･･毎日「肩ポン！」してくだちゃいっ！o(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o
2006/10/21(土) 午前 10:45
まゆべさん、ほんと〜？やってみてね！簡単なんだけど、皮はぐのが手間ですが、出来上がりを見たら苦労？も吹っ飛びます！
2006/10/21(土) 午前 10:48
いや〜ん！！！（って柄じゃねえだろ・・と言われそう）にゃ、ニャブチセンセの前じゃ緊張して食べれないっ！でも取らないでっ（爆）先生がトイレに行ってる間とかに、ガツガツ食べるから（爆）
2006/10/21(土) 午後 1:51 [ ang*ers*996 ]
ジャーナリストの方々の気持ちがわかりますね・・あれはものすごい抗議やら嫌がらせを受けたりもしますからね。精神的にぼろぼろになる・・鳥越さまを今日もまけ犬さんとこに派遣依頼しときました！肩ポン、だけでいいのかな？うひひ・・・
2006/10/21(土) 午後 1:53 [ ang*ers*996 ]
今日・・・夢に筋子を処理してるのを見てしまいました(笑）そうとうインパクトだったみたい・・。これはぜひぜひやらせてもらわないとです(≧▽≦)
2006/10/21(土) 午後 3:44
ｷﾞｬﾊﾊﾊ(≧▽≦)はちすけさん、食事中にトイレは行かんでしょ、フツーは！下痢症の安倍ちゃんくらいでしゅよ！ああ〜でも好きな人の前では食べる、とゆう行為は恥ずかしすぎるよね〜ﾃﾚﾃﾚ(〃▽〃)~よそ見した瞬間にガバガバガバ〜っと･･･
2006/10/21(土) 午後 5:04
はちさん、ほんと･･･精神的にかなり疲労しますよね。それでも発言してゆく。仕事とはいえ立派なことだと思います。byヘタレまけ犬 (￣□￣;)!!ええっ！鳥越さまが毎日肩ポン！･･･うううっ･･･o(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o次は手を握って励まして欲しいｶﾓ･･･
2006/10/21(土) 午後 5:07
o(>▽<)oまゆべさ〜ん！それはも〜筋子が「いくらに変身させて」と催促してるんですよ！れっつとらい！ですよ〜
2006/10/21(土) 午後 5:34
おいしそうぉ〜〜♪しかし、まけちゃんったら、ほんとマメだわ。。。めんどくさがりの私はつい、出来合いいくらを買ってしまう（ー。−；）生筋子は How much??? この量で、いくらぐらいしたんでしょ？？？いくら買うよりずっと安いのかしら？？？
2006/10/22(日) 午後 9:12 [ nao*a*_120* ]
naoさん、これで700円くらいでした。いくらで買うよりうんと安いと思います。その分手間はかかりますが、工作だと思えばそれも楽し♡安い時にまとめて作ってあとは冷凍しておけばお正月まで食べられますよ〜
2006/10/23(月) 午後 10:31
生筋子って初めて見ました��(ﾟ□ﾟ;)すごい！！
2006/10/24(火) 午後 0:07 [ cocoaママ ]
ここママさん、この時期からスーパーに並んでますよ。安い時にトライしてみてね。たっぷりいくら丼が食べられますよ〜
2006/10/24(火) 午後 10:48