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こんばんは、先日宅配業者にナゾの配達？をされたまけお君です。 そういえば、名前が似ている？まさお君、死んじゃいましたね･･･合掌。(Ｔ＿Ｔ) ついでに･･･？ 夕方のニュースではえええっ！な訃報が立て続け！ 岸田今日子さん。 青島幸男さん。 70半ばでの死は早すぎますね･･･ご冥福をお祈りします。 さて、インターフォンも鳴らないのに不在通知が入っていたことにえらく立腹したまけお君。 翌日早速苦情の電話をします。 「今日は8時に帰れるかどうかわかりません。でも遅くても9時には帰り着きます。冬ですから不在でしたら宅配ボックスに入れてください。かまいませんので。」 と、電話のねえちゃんにかみつく。 「クール便ですので（宅配ボックスには入れられません）･･･」と言われましたが押し切りました。 冬だし、小一時間程度じゃ腐りませんよ。 かまいませんから！と押し切りました。 o( ﾟДﾟ)o で、その日の帰宅は8時15分頃。 不在通知は入ってない。 で、8時半ごろインターフォンが･･･ ようやく「お受け取り」と相成りました。 しかし･･･どう考えても昨日はよそんちのインターフォンを押したとしか考えられない･･･Σ(-＿- ) ダックス嬢、本日はインターフォンに大吠えしまくってましたもん。 ま、いいや･･･無事届いたから。 で･･･ブツは･･･ 題して「愛の♡母の小包」 で、送り主さんはですね･･･ 銀杏さんでごじゃりましゅ〜(＞▽＜)キャー♪ 芸術に造詣深く、グルメでクール（私観）な和服美人です。 で、そんなすてきな銀杏さんのブログにしばしばお邪魔していたら･･･1.000コメントを踏んでしまいました〜 その記念品です。(^-^)v 実は私は鮭の頭、氷頭、とゆう部分がすっごく好きなんです。 ここを使った「氷頭なます」が大好きなんですよ〜 なかなか売ってないんですよね。 売ってるとすかさずゲットですが･･･もうしばらく食べてない･･･ だから大喜びです。 さっそく「氷頭なます」作りました〜♡ でっかいです。(￣0￣)/ オォー!! 想像してたよりもでっかいです。 鮭ちゃん、うるうる涙目で見られると作業がしづらい？ので、まずは目よ、サヨ〜ナラ〜 そして･･･ �”稿�は薄切りにして酢水（水1カップに酢大さじ2）に30分以上つけます。
出来たてよりも一晩なじませた方がおいしいと思うんですよ〜�△修隆屬紡膾�を千切りにし、塩をしてもみます。 �Ｎ篥犖砲�らゆずを取り出します。 �ず重�と酢、同量を混ぜておきます。 �ヂ膾�の水気を絞り、氷頭は酢水からあげて�い蛤�ぜます。ゆずも適宜入れます。 �μ�を見て塩を少々入れます。 で、昨日は楽しいお休みイブ。 いただきました〜d(＞∇＜) 一緒に送っていただいたスーパードライ！！！ ビール！何ヶ月ぶりでしょう！ うひょ〜o(〃^▽^〃)o うまいなぁ〜うまいなぁ〜うんめぇぇぇぇ〜o(≧◇≦*)o
こりこりの氷頭の食感がたまりません。 おいしいです。 ビールも美味しいです。 しあわせです。 o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o イエーイ |
HAPPY
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合掌
2006/12/20(水) 午後 8:28
はじめまして。早すぎた死でしたね。合掌。
2006/12/20(水) 午後 8:34
青島氏は元都知事でもありましたよね。岸田今日子さんのあの声がもう聞けないなんて寂しいです。ご冥福をお祈りします。 相当現実的な記念品で…(笑)。鮭のアタマもこんなに活用してくださって嬉しいです。これからもよろしくお願いしますね〜。
2006/12/20(水) 午後 11:49
氷頭なます、大好きです。自分では作りません。母がいつもつくってくれました。まけおさんはすごいです。
2006/12/21(木) 午前 0:45
うわぁわぁぁぁー！本当にガオーだ！！
2006/12/21(木) 午前 11:09 [ cocoaママ ]
写真の鮭と目が合ってしまいました！「おれを食うのかよ」とにらまれたような気がしました(^^)。
2006/12/21(木) 午前 11:16 [ こやなぎ名人 ]
ヽ(ヽ゜ロ゜）ヒイィィィ！！！鮭の顔こわすぎるぅ〜〜！！こんなの調理できちゃうなんて、まけちゃん凄過ぎ！！出来上がったものは、おいしそうねぇ〜〜♪ あ、そうそう、カンニングの中島さんもお亡くなりになってしまって、、、３５歳だって。。。昨日はビックリすることいっぱいでしたね。。。ご冥福をお祈りします。。。
2006/12/21(木) 午後 3:40 [ nao*a*_120* ]
銀杏さん、ほんとうに色々とありがとうございました♡氷頭なます、久々に食べられてしあわせです！こちらこそ、よろしゅうお願い奉ります〜現都知事より青島さんの方が良かったですね、私は。岸田今日子さんの声･･･よくナレーションで聞いてました。本当に残念。
2006/12/21(木) 午後 10:03
こっこさん、だってぇ･･･うちの母親は作ってくれたことないです。鮭は切り身でしか見たことがなく、大人になるまで鮭の全体像が想像つきませんでした。氷頭なますは･･･酒の味とともに嗜好に組み込まれました。
2006/12/21(木) 午後 10:05
ね？ここママさん、ほんとにガオーって感じでしょ！！
2006/12/21(木) 午後 10:09
こやなぎさん、私もそんな恨みがましい視線に耐えられず、まずは目を取っちゃいました〜↑ちょっと上目遣いで恨みがこもってますよねぇ･･･
2006/12/21(木) 午後 10:12
naoさん、思いきり睨まれましたわ･･･鮭のアタマの半透明の部分、こりこりして美味しいんですよ。私、この氷頭なますの他にも普通の紅白おなますも大好き〜！お正月じゃなくってもよく作って食べてます。カンニングの中島さんもでしたね。新聞の記事が一人だけ小さくてちょっとかわいそう･･･でした。合掌。
2006/12/21(木) 午後 10:15
氷頭なます、お婆さんの味です。なつかしいです〜よ〜。若い方は、ご存じないでしょうね。 青島幸男さん、早すぎますね。
2006/12/22(金) 午後 5:03
おっ！おばあさんの味ですかぁ〜(￣▽￣lll)これ、大人になって知った味なんですが、おいしいですね！スーパーではほとんど売られていないので、この時期人に言って頭だけ貰っている私です♡青島さん、本当ですよね。また昭和が遠のきました。
2006/12/22(金) 午後 6:07
まけおさん、なんてグルメなの〜！！！羨ましすぎます！！いまから「どこでもドア」でそっち行きますよ！！まだありますか？？？土産にポン酒かかえていきます（笑）
2006/12/22(金) 午後 10:10
Nocchiさん、あと一食分ありますぞ。うひひ･･･これはおちゃけが進みますぞ〜ごはんのおかず、ってゆうよりやっぱり酒の肴って一品ですね。あ、できれば私にはきりきり辛口の白ワインを！！Σ('∀`)
2006/12/23(土) 午後 3:21
きゃ〜鮭の顔がぁぁ、なんておっかない顔・・・でも優しげな顔されてるよりはいいかな！！まけおさん、お料理上手だわ！！渋い！鳥越さまのような年配？男性が・・・グッときそうな感じじゃないですか！！
2006/12/23(土) 午後 5:27 [ ang*ers*996 ]
鮭ちゃん、顔もすごいけど歯がねぇ〜結構凶暴面ですねぇ〜イカや鯛の目も怖いから、まずは目を取っちゃいます。はちさん、これは料理とは言わんでしゅ。つまみ、つまみよ〜！なぬ？鳥越さまに･･･ああ〜おこたでさしつさされつ酒を酌み交わしたい。飲みすぎたらそのまま寝れるしね！←問題発言？(ﾟДﾟ;)
2006/12/23(土) 午後 6:37
この日は本当に悲しいお知らせ続きで最後のカンニング中島さんのニュースにはびっくりしました・・・。頑張ってたのに・・。合掌。。鮭の顔が怖い・・・。食べられてしまいそうです(ーーlll；)
2006/12/23(土) 午後 8:41
まゆべさん、例年年末が近づくと亡くなる方がどどっと増える気がしません？みなさん若すぎますよね･･･ご冥福をお祈りします。なんか、人って生きててこそ！なんですよね。どんな立派なすばらしい人も死んでしまったらおしまい。ね？新巻鮭ってこぉんなおっかない顔してたんですねぇ〜？
2006/12/24(日) 午後 8:11