|
さてさて… 今年もやってまいりました。 いくら作りのシーズンです。∠(*^ー^*)o スーパーに生筋子が並びだしてから大分経つんですが… いくら作りに取り組むヨユーがありませんで… うかうかしていたらシーズンが終わってしまふ〜 アワワ ヽ(□￣ヽ))...((ノ￣□)ノ アワワ と、アセリ出した頃、なんと…特売品を発見！ おお安い！ ちーっと手間が掛かるとはいえ、約200グラムで400円！でお釣りがくるいくら！ ま、トクイのおつとめ品なので…（￣ー￣；∂ポリポリ いくらに変身させるには早いに越したことはありません。 カイシャから帰ってメシも食わずに取り組みます。 で、ここ2年ばかり、毎年いくらを作っているのですが… いくら作りで大変なのが粒を取り出す作業！ 薄皮に包まれくっついた粒をバラすのが手間なんですよね〜(´Д｀ヽ)(/´Д｀)/ でもって去年UPした記事で、銀杏さんが「テニスラケット」を使う…とゆうコメントを下さいましてね。 テニスラケット… バドミントンのラケットなら持っているが… （って、本気でやってみようと思っていたあたり…ははははは） ふと閃いた！ 100円ショップに走ります。 でもってGET！！ ラケットに似てませんか〜？ 早速やってみようかね。 皮のついた方を上に、焼き網の上をそろ〜っと押し付けるように引くと… おお！ ホントだ！ ぽろぽろりんと粒が落ちるではないですか〜！ 確かに早い。 ただ、手でほぐしたのに比べると薄皮のカケラが残りやすいかな。 でも水の中でかき回して浮いてきた薄皮を取り除けばなんとか大丈夫。 毎度のコトながら、こんな白っぱくれてていくらちゃんになるのだろーか…(￣ー￣lll) 訝りつつも、塩水につけるとあ〜ら不思議！！ 理科の実験みたい。 あっとゆうまにきれいなだいだい色になります。 さて、これを今年は買ったタレに漬けてみます。 タレ、38円です。 安っ！！ おいしくなぁ〜れと魔法をかけて冷蔵庫で寝かせます。 タレの袋には30分ほど寝かせればOKみたいに書いてありましたが、一晩熟成。 大仕事？を終えたシェフ☆まけお この日の夕食は… だだだだだだだって…（￣◇￣)ゞ そして昨夜。 楽しい楽しい♡お休みイブ♡ 録画していたタックルを見ながら、いくらちゃんで一杯♡ いくらおろしにしてみました〜♪ お供は白麒麟です！（後ろにボーレイのように写ってますが…） では… いただきま〜す♪ おぃすぃです！ ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ (＊´▽｀Ｖ＝人☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ |
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2007年10月31日
全1ページ
[1]
コメント（22）
全1ページ
[1]
