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時々KEIHOKUスーパーで見かける豚なんこつ。 これを見かけると買って帰って沖縄風・ソーキを作ります。 なぜに沖縄風かとゆうと、作り方が自己流なもので･･･( 〃▽〃) まずは･･･ いったん湯でこぼして冷蔵庫に保管。 翌日、固まった脂を捨ててほんだしで煮立てて保温なべへ。 さらに翌日、さとう・しょうゆ・泡盛で味付けして煮立てて保温なべへ。 なんこつ部分の固さを確かめ、足りなければもう一度火を通して保温なべへ･･･を、なんこつが好みの固さになるまで繰り返します。 あ、私の好みの固さとゆうのはこりこりとチョコっと歯ごたえが残る程度にね。 今回は保温なべ調理を5回ほど繰り返しました。 最後、みりんを入れて煮汁をちょいと煮つめて仕上げです。 出来上がったら小分けにして冷凍。 するといつでもソーキが食べられる♪ o(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o で、出来上がったソーキは･･･ やっぱり、まずは沖縄そばに♪ 沖縄そばの生めん･･･生協で時々出ます。(＞▽＜)b すかさず購入し、こちらも冷凍。 そばと豚なんこつがいつでも売ってる状況にないもので･･･ あぁ･･･沖縄に住んでいたら･･･ヽ(´Д｀ヽ ミ ノ´Д｀)ノ そして、生協ではこんなものも売っています。 沖縄そばだし 薄めれば沖縄そばのスープが出来るスグレモノ♡ ここに沖縄そばを入れて〜 紅しょうがをのっけて〜 ナルトものせて〜 でもって主役のソーキだ〜！ へへへっ♡ こーれーぐーすーをタラッとかけたら･･･ いただきま〜す！ おいしいなー！(自画自賛)(￣¬￣*) 好物〜♪ ･･･と、昨夜はなんとなく普通の夕食を食べてますが･･･ ひとり暮らし4年目。 いまだに慣れないのが食事つくりです。(||´∀｀) ほんと〜に主婦の方々はえらいよね。 フルタイムワーカー主婦の方は特に！ その上子育てまでしていたら･･･尊敬･･･( ^o^)ノ"☆ノ^-^)ノ だって… 自分でやってみてわかったけど。 仕事から帰ってきたら･･･ お風呂が沸いてて･･･ ごはんが出来てて･･･ 洗濯物はたたまれ･･･ 掃除されたホコリのない部屋･･･ をキープするには大変な努力が要るのよねー！ ってか、ワシには出来ん！ おとーさんたちはフルタイムで働いて帰ってきてもこの環境に身を任せるだけだけども･･･ この環境を整える主婦の方の努力には･･･頭下がります。 ヽ(*´▽)ﾉｵﾃｱｹﾞｰ♪ ま、最近のオット族の方は家事手伝いをしてくれてるようですが･･･ 昭和のオットたちはねぇ･･･(￣〜￣；) でもってまけお家。 8時にうちに帰ってきて･･･ やることはまずダックス嬢のトイレ交換。 洗濯物をたたんで、 ダックス嬢にごはんをあげて、 そして散歩。 帰ってきたら9時である。 それからごはんの支度･･･（／x＿x）／ ･･･ めんどくさい。 だからついついごはんを食べずに晩酌へと･･･ヾ(;´▽｀A 食べるとしても夕ごはんは･･･冷蔵庫の常備品あっためたり･･･ 卵かけごはん 納豆 こりゃ〜おかずかい？ 一応このようなご本も買って持っていたりするんだけども･･･ ほとんど観賞用。ｷﾞｬﾊﾊﾊ(≧▽≦) 自分ひとりのためにこんなめんどくさいことやってらんないっす。 ひとり暮らしのみなさま･･･ みなさんちゃんと料理しているのでしょうか？ ひとり分を作るのってめんどくさいよね、ね、ね、ね！ ＼(⌒∇⌒(⌒∇⌒(⌒∇⌒)⌒∇⌒)⌒∇⌒)／ しかもやっぱり料理はね、食べてくれる人がいないと作る張り合いないよね〜(〃´o｀)=3 ﾌｩ 自分だけなら、今夜はかっぱえびせん♪でいいや〜となってしまいます。 で、作らないから上達もしない。 料理が下手だとカレシも出来ない。 負のスパイラル。 でもって今夜は･･･お休みイブなので、やっぱりサバかなんか焼いて酒飲んじゃうんだよねぇ･･･ 誰かお嫁に来て〜！ おいちぃ料理作ってえ〜 |
食欲魔人
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コメント（22）
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ああ… こないだお正月だったと思ったら…もう今年のカレンダーの残りは2枚。 早いな〜（’。’） で、山形に行ったのもついこの間のような感じだけど… もう半月経ったのね… 山形では沢山のステキな方たちとの出会いがあり、大切な思い出を刻むことが出来ました。 謝々♪ こっこさん美人姉妹の妹Kさんとは、ワンコの母として共通の話題も多く、また、共に血液型が仮面○型、とゆうことからもお話が弾み、とても楽しい時間を過ごすことができました。 色々お世話にもなりましたので、チバに帰ってから、ほんの気持ちばかりのお礼をさせていただきました。 すると… これぞ正にエビ鯛？ (￣▽￣)b グッ! お礼のお礼？に、こんなすてきな贈り物が届きました〜♪ 右上にダックス嬢がちょこっと写りこんでますが… 自分のおやつ、と、ちゃあんと認識しているようです。(^-^)v やたらと「でん六」商品が多いな〜 Kさん、でん六まめ好きなのかしら？ と、思ったら…この会社、山形だったのね〜 知らなかった。(#+_+) そういや私の好きなお菓子メーカー「ブルボン」は新潟県。 新潟の友人からしつこくしつこくしつこ〜く聞かされました。 これも郷土愛？(〃▽〃) そして…山形の民話の切り抜きは… ぜんっぜんスラスラ読めなくて… むずかしいわねー！ でもっていただいた切抜きは大事にスクラップ帳に… …貼るべく切抜き箱に納めました。 スクラップ…たまりにたまってます。 お正月休みにやろうと思いつつやらずに…今日は11月1日ですぅ〜ｶﾞ━━━━━━��(ﾟдﾟlll)━━━━━━ﾝ ひぃぃぃぃ来年こそは！ ☆＾（＊≧口≦）=3 そして、送っていただいた切抜きで嬉しかったのがこれ。 新幹線の窓から見た田んぼの中の稲藁。 写真に撮り損ねていたんですよね〜 うれしいな。 チバではこんなの見たことないもの。 地方によって刈り取った稲の干し方が違うのね。 と、まるで今日届いたかのような書き方してますが… 実はこれらを頂いたのは先週です。 わはは…(*・∀-)ｂ でね、昨日…食べてみましたの♡ これらの贈答品の中でイチバン気になっていたモノを… それは… しかも、カレーにはごはん♡ こちらではお目にかかったことのない「はえぬき」パックごはん付き。 気が利いてますね♪ レトルトカレーの類は、お皿にあけてレンジでチン☆ しません。 昔ながらの方法。 お湯であっためる。 こっちの方が美味しい気がするんだけどな〜 で、ごはんの方はレンジでチン☆です。 付け合せは福神漬けではなく… 先日の山形の旅で買ってきたさくらんぼ漬け これは漬物ってゆうより… ピクルスに近い？ ちなみにさくらんぼの漬物は、山形前夜祭を開催した「おか」さんで食べたやつがおいしかった。 （参考記事→http://blogs.yahoo.co.jp/dogwandogwan/51555522.html） あれ、もう一度食べたい。 どこで売っているのでしょうか？ こっこさん、これを読んでいたらぜひ「おか」さんに聞いてください。 あの味…実は忘れられないの…ﾟ.+:｡ ヾ|●´∀｀|ﾉﾟ.+:｡ ｲｲｼﾞｬﾅｰｲ!! などと回想しているとレンジがチ〜ン♪（正確にはピーッピーッピーッ） お皿にひっくりかえす。 あぁ…おいしそうな炊き立てごはんのかほり♡ しかし、パックごはんひっくり返したまんまのカタチっつーのもどうよ？ですなぁ… そこにさくらんぼのカレーを… かけます！ おおー！ほんとだ！ ピンク色のカレーだあぁぁぁぁっ！ o(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o しかし、こ〜んなラブリ〜♡な色のカレー。 はっきり言って味ってゆうか、辛さは期待していません。 ハナシの種よね…d(￣ ￣) あ！具にもさくらんぼ♪ では行きます。 と、スプーンを口に運び… ひとくち… ん？ ふたくち… おおお…(≧∇≦)b 結構ちゃんとカレーじゃん！ 辛いわ、思ったより。 おいしいわ。 ごはんと合うわ。 なかなか… いけるわ〜！ (*＾o＾)//･:*:･ﾟ★.｡･:*:♪･ﾟ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 以前食べた北海道ホワイトカレーのような感じかな？と思ったけど… 全然違いました。 北海道ホワイトカレーは… ありゃカレーじゃありません！→http://blogs.yahoo.co.jp/dogwandogwan/40852189.html でもってさくらんぼカレーは… おぃすぃです！ ｄ（＾０＾）ｂ グッ！ でも、ちぃーっと辛さがもの足りなかったので、やっぱりコイツをひとふりしちまいましたが… Kさん、おいしいものをありがとう〜♪ とってもおいしかったですよ〜！！ (人´∀｀).☆.。.:*ありがとぉ☆彡 |
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去る火曜日、くしゃみ連発に鼻づまり… 花粉症の症状が突然！ で、知り合いの薬剤師さんとちょこっとお話していたら「秋の草花の花粉症かもね」と言われました。 で、お医者さんに花粉症の薬を貰いに行きました。 ところが、あーた！d(￣ ￣) 花粉症じゃなくて「風邪」だったみたいです。 実は昨日は歌舞伎座昼の部観賞予定。 朝、6時に起きた時からどうもおかしい。 なんとなくチカラが入らない。 ソファに座るとなかなか立ち上がれない。 相変わらず鼻がつまって呼吸は苦しいし… のろのろとゴミを出し、新聞を取って来て広げてみるも活字が読めない。 おかしいな〜(´Д`|||) ﾄﾞﾖｰﾝ しかもカラダが重く（山形旅行で肥えたせいか？） なんだか眠い… 脳みその芯が眠い。 おまけになんだか暑いし… あれ？ もしかして… 体温計、体温計… あー紛らわしい。 花粉症みたいな初期症状示さないでよね！C=(｀ ｡´ )ﾌｰ!!ﾌｰ!! 急いでパブロンを飲み、だるさでソファに横になったら… もう起き上がれない。 ああ〜歌舞伎…il||li (OдO`) il||li と思いつつも撃沈。 何もする気になれずひたすら寝て過ごしました。 いつまでもケチってシャワーで済ませずに浴槽にお湯を張ればよかったよ。 ここ数日寒くて震えながらだったもんね。 さっきお風呂洗ったから今晩から湯船につかります。 風邪で休日が吹っ飛んだ… 悔しい。(￣个￣) で、これは花粉症だと信じていた火曜日の夜のことでございます。 えへへ…又会えたね…白麒麟ちゃん♡d(*⌒▽⌒*)b 実は私はコレが大好き。 冬季限定ってのが悲しいわ。 一年中仲良くしたいのに…ε-(ｰдｰ)ﾊｧ ガーリック味。 これが又ビィルに合うんだなー！ ちなみにオニオン、とゆうのも買って来ました。 甘系は…ナシ。 試食で食べたひとかけらで充分堪能いたしました。 この他、さくらんぼの漬けものも買って来ました。 こちらの試食記はそのうちね♡(* ^ーﾟ)ﾉ で、今回の山形の旅では、実に様々な貢物を頂きました。 なかでもイチバン嬉しくてイチバンかんど〜だったのが… コレ！！！ くじらのたれ この半生タイプのくじらのたれ、大好き〜！！ 房総方面に行かないと入手困難なの。 チバの誇るうまいものナンバーワン！だよぉ〜ん（超個人的見解） ｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!! この愛しいくじらのたれを下さったのは… かいほうくさん♡ しかもね、これだけではありません。 どうしてこんなに私の好みをよくご存知なのか… 浅草壱番屋さんのおせんべい♡ 初めてお会いしたのに、このお心遣い。 なんて良い方でしょお〜♪ すいません、私手ぶらで…(_ _,)/~~ そして、同じく？初めてお目にかかったのに… 福井名物・羽二重餅を下さったのには… うらしまさん♡ 甘味がニガテの私ですが、これは好き♡ 嬉しいなぁ〜(*´I`*)ﾎﾟｮ みなさま、なんと細やかなお心遣いを… すっ、すいません、私手ぶら…...ρ(｡ ｡､ ) しかも手ぶらなだけでなく、前夜祭の二次会では思いっきりイジメ？てしまいました。 こーゆーのを「恩を仇で返す」っちゅーんでしょうなぁ…(￣ー￣lll) おまけに楽しい山形滞在をプロデュースしてくれた東北のメグ・ライアン、こっこ嬢からもこんなステキなお土産を頂きました。 さしみこんにゃく 甘エビ感覚っつーのがソソられます。 まだ味見してないんですが…楽しみです。 味マルジュウせんべい 「しょっぱえげんとも、甘ごくて丁度ええんだず。食てみでけろちゃ。うんめぞー。」 とゆうことです。 食てみでけろちゃ… けろちゃ…ヽ(￣ー￣*)ノ わはははははははは〜！ たまげだっ！ 一枚食いました。 なんか色からするとすご〜く濃い味のせんべいを想像してましたが… あっさり♪ うんめー（注・運命に非ず）です！ そしてワイン。 これはクリスマスにでも開けようかしら？ ダーリンと一緒にグラスをチン☆とか言わせてね… おほほ…(〃￣ー￣〃) （ダーリンって誰？とゆうツッコミは禁止です） いや〜実り多い山形の旅でありました。 いえ、食べ物Getのことだけではありませんよ。 初めて会ったのに、まるで久しぶりに会った友だちのように楽しく交流できたこと、とても嬉しかったです。 友だちが少ない私には、本当にとてもとても幸せな二日間でした。 ブログを通じてステキな人と知り合える…嬉しいことですね。 つくづくブログやってて良かったなぁ…との思いを噛みしめました。 しかし、オフ会とゆうものはいいものですね。 又機会があったらぜひ参加させていただきたいものだと思いました。 シメは帰りの新幹線から見た山形の空。 とても美しい青空でした。 |
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昨日は一部観賞の後、銀座でお食事〜♪ して帰ろうと、前々から思っておりました。 気になるお店を発見したので… 一口目は甘く… 二口目は辛く…… 三口目は旨さ広がる……… って…ソソられますねぇ♡ 場所は歌舞伎座の並び。 東側の通りを北上して小諸そばの手前です。 おやおや…随分急な階段下りた地下だこと。 店内はカウンター席のみ。 松屋みたいな感じ。 メニューは4種類＋トッピング 一律700円。 ビーフ（中辛）★★★☆☆ チキン（辛口）★★★★☆ 野 菜（中辛）★★☆☆☆ ハヤシ（甘口）★☆☆☆☆ ★の数で辛さを表示。 迷わずチキンカレーをチョイス。 で、待つこと3分。（もっと短かったかも） では…いってみます♪ 一口目は甘く… 二口目は甘く…… 三口目は甘く……… エンドレス…………(! ──__──) って… これは…私には許せない。 カレーと言ってはいけないよ。 こりゃカレーの王子様かい？ …っちゅー訳で欲求不満である。 辛いカレーが食べたい。 なので… リベンジ！(￣▽￣)b グッ! おうちにあったありあわせの材料だけども。 玉ネギのみじん切りを気長に炒めて… 手羽元も焼き目をつけて… パプリカ・揚げナス（生協の冷凍品←便利でお気に入りの常備品）オクラ（まけお産） これにデリーのカシミールカレーのルーを投入。 カンタン！ しかも辛くておいしい。 やっぱカレーはこうでなくっちゃ！ |
