ようこそ銅イオンの世界へ

ボルドーといえばフランスのワイン名産地、ワインをつくる葡萄の名産地

ボルドーといえばフランスのワイン名産地、ワインをつくる葡萄の名産地、そしてその葡萄つくりに欠かせない農薬、ボルドー液が生まれた葡萄地帯です。

このボルドー液こそ銅の持つ、人畜無害で強力な殺菌・抗菌力を利用した、非常に優れた農薬です。

写真は、たわわに実る葡萄の房、その実りを支えているのは銅イオンです。　

ごく微量の銅が葡萄の粒を包み込み、持続性ある殺菌力・抗菌性で葡萄を病害から守ります。

この葡萄を皮ごと使うのが赤ワイン、銅イオンの安全性が古くからの伝統で保障されています。

スコッチウイスキーの蒸留器は全て銅製です

スコッチウイスキーの蒸留器は全て銅製です。

蒸留したスピリッツ（酒精）には２．５ｐｐｍ程度の銅イオンが含まれています。

蒸留器の中で銅は硫黄化合物と反応して分解するとともに、銅もスピリッツの中に溶出して風味豊かな、口当たりの良いウイスキーに仕上げます。

銅釜や冷却装置は銅を溶出することでよく腐食し、数年で補修が必要になります。

ある蒸溜所で冷却装置を近代的素材のステンレスに換えてみたところ、蒸溜室には卵の腐ったような異臭が立ち込め、出来たスピリッツは全く飲めない代物だったといいます。

現在流通している硬貨の大半は銅または銅の合金です。

現在流通している硬貨の大半は銅または銅の合金です。日本最古の通貨ももちろん銅です。

不特定多数の人々の間を流通する銅貨には銅の殺菌作用が活かされており、通貨流通による病原菌の拡散を防止しているのです。

銅製のドアノブと同様に、銅貨の表面は銅の微量金属効果で無菌状態を保ちます。

生花の際に水の中に１０円硬貨をいれると花のもちが良くなると言われるのも、微量の銅イオンの殺菌効果によるものです。