|
ブログのお友達から手作りのお菓子とお酒を頂きました。 その方は、どんなに忙しい時でも周りに対しての心遣いを忘れない優しい方♡ そんなお人柄がお菓子にも現れ、繊細な食感と優しい甘さでまとまっていました、 とても美味しかったです、ありがとうございました♪ 頂いたお酒はフランスのショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン氏が認めたショコラに合う日本酒！ 最初にチョコを食べてから飲むと良いそうなので、説明通りに飲んでみると・・・、 チョコの甘さで日本酒の癖がなくなり爽やかな飲み口になりました〜、 でもその後にこの日本酒の味がしっかりと主張してくるので、一口で二度楽しめるお酒だと思います、 お酒はあまり詳しくないのですが、チョコと日本酒が少しずつ重なり合った美味しいお酒でした。 考えてみるとブログのお友達は、女性も男性も料理の得意な方が多いです、 しかも料理上手な方に限ってお忙しい方ばかり・・・、忙しい人ほど時間の作り方も上手ということですね。 ・・・・・私も頑張ります〜！ |
dolce ■ お菓子
[ リスト | 詳細 ]
|
デパートでラデュレを発見♪♪ でも待ち時間がすごいので帰ろうとしたところ、 「種類の決まったセットでしたら中のサロンで承ることが出来ます」と教えてくれました、 なのでサロンでお茶をしてから、待ち時間無しで買うことが出来ました〜 待つのは苦手なので、こんな裏ワザは助かります♪ |
|
帰りにポストをのぞくと、デパートからチョコのお誘いが・・・ バレンタインのＤＭだ♡ 封を開けると、今年はハート形のチョコが多いように思いました♪ こちらはフィレンツェの老舗カフェ リヴォワール のチョコ、 旅行中、可愛らしいハートに惹かれてつい買ってしまいました、 ショコラティエのチョコとはまた違いますが、素朴な甘さで懐かしい感じです♪ みなさんはどんなチョコに惹かれますか？ |
|
[[attached(,center)]] アフタヌーンティーとは、一日二食だった時代、 お腹の空く夕方の時間や、来客へのおもてなしとして考えだされたそうです。 そのせいかケーキだけではなくサンドイッチやスコーン等、ボリューム満点！！ マナーとしては下から食べるそうですが・・・、好きなものから食べてしまいました♡ やっぱり好きなものは最初に頂かないと♡ そして今回いちばん惹かれたところが ここ です！ プレタポルティーという名前のアフタヌーンティー！ こちらの食器は全てポール・スミスのもので、 その上にはＤ＆Ｇ、ディオール、ジミーチュウ、 サンローラン等からイメージした、ドレスや靴のスィーツで彩られています、 今までとは違ったアフタヌーンティーが楽しめ、かなりおすすめです♫ |
種類は果物から野菜やスパイス等、様々な素材を組み合わせたものがたくさんあります、 素材の新鮮さを重視した製法で、砂糖を加えず、 葡萄や洋梨やりんご果汁の自然の甘さを使い、素材のうまみを引き立たせたジャムです。 こちらのマカロンは、その コンフィチュール ＝ ジャム を単に挟むだけではなく、 クリームやマカロン等に加えたり、コンフィチュールとクリームを別々に細かく挟んだり、 今までのマカロンとは違う感覚を楽しめます♪ |
