パンの会 <９月分>

今日はお料理教室の日。今月無事に行けて良かったよぉ。
今、お仕事がピークなので、出勤で行けないかなぁ？と思っていたので。

今月は”メロンパン”と”ベーグル”でした。
みんな結構これを楽しみにパンの会に来てる人が多いみたいです。
私は来月のクロワッサンが１番楽しみなんですが･･･。

でも作ってみたら”メロンパン”は作るのが楽しかったです。
上のビスケット生地は私はよく家で作る、クッキーの作り方に似ていました。
焼きたてのサクサク感はいいですね。熱々の先生が作ったパン美味しかったぁ！
自分のは全て持ち帰りました。

ベーグルは作る工程で茹でるというのにビックリしました。
パンを作る過程で茹でるというのがあるとは思ってなかったので。
この湯で時間でベーグルの硬さが変わると聞いたので、私は固いベーグル苦手なので
湯で時間を短くしました。

焼きあがると結構大きく穴を開けたのに小さくなっていてビックリ。
見た目あんぱんぽいですよね。
それに市販されているベーグルより小さめなので余計にそう見えました。

クリームチーズとブルーベリージャムつけて食べましたけどこっちも美味しかったです。
持ち帰ったベーグルは明日の朝サーモンとクリームチーズで食べようと思ってます。

来月でパンの会は終了。１年早いなぁ。
パン作りはホント楽しかったので、後１回なんてチョット寂しいです。