パンの会＜10月分＞

今日はお料理教室の日。
ついにパンの会が終了です。いつも１年早いなぁと思うけど、パンの会はホント早かったなぁ。

今日のメニューは天然酵母のクロワッサンとセサミブレッド。
クロワッサンはお菓子の会で作ったアップルパイと一緒でバターを生地に折っていくので
部屋中冷え冷え状態で作業で、チョット寒かったです。
バターたっぷりで生地がすぐ柔らかくなるので大変でした。
もうチョット簡単なのかなぁと思ってたんですが･･･。

セサミブレッドは黒ゴマがきいていて中にチーズを入れて焼きたて美味しかったなぁ。
私のテーブルはチーズ苦手な人が多かったけど、チーズが美味しいのになぁ。
でもチーズ抜きのセサミパンも美味しそうです。

７月の教室が参加できなかったので来年振替えますが、またメニュー変わる事があったら
もう１回受講したいぐらいです。
家でも作らないと(いい加減、器具買わなくちゃ)。

来月からは一汁三菜の会。久々のお料理でしかも久々和食。
新しいコースも楽しみながら頑張らなくちゃ。