サッカー大好きアッパ

これさえあれば

今日届きました。

みぶな、チンゲン菜、白菜のキムチ。

鶴橋のは( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ。今からこれで　飲んで(-_-)゜zzz…。

日本語では発音がキムチですが　正しくはキムチです。

カルシウム源

これ何かわかりますわかりますよね。わかる人は昔のひと(笑)

今日オモニの家に行ったら　出先で買ってきたと。少しわけてもらいました。

小さい頃　よく食べました。家に帰ると袋の中に　イナゴよくいました。

しばらく袋の中で　全ウンチ出しきったら　料理です。でこの姿。

つまみ、おかずにいいですが　オンマ、子供たちには不評

形はグロテスクですが　味は珍味　美味しいですよ

焼き土鍋がないときは

これが今日の私の晩ご飯

冷蔵庫に残ってるもの　キムチ　コジャン　これさえあれば　あとは適当に

胡麻油引いて　具材入れて混ぜます。

甘辛くて　ビールに合います。野菜たっぷり　食事のバランスはいいと思いますが

ほうれん草とか緑があると見た目はいいですよ。家の子はこれは美味しいと　褒めてくれます。

具材は　あまり味がついていないものがいいです。

おこげもバッチリ

簡単に コラーゲン

以前作りました。大葉の味噌のせ

今日は刻みネギと一緒に炒めてみました。ネギが入ると一段といい味ですよ。

つまみもいいですが　暖かいご飯に　出来上がりの写真は　よくないですが

味はいいですよ

昨日から煮込みました。鶏の手羽先　それもスープ用の先　10数個入って130円ぐらいかな。

にんにくぶつ切り、青ネギと煮込みます。

冷ご飯入れて煮込みました。写りはよくないですが　白スープで　コラーゲンたっぷり

とてもヘルシーで　体にはいいでしょう。

今日は肌がプリンプリン(笑)

ラジオで聞いて

昨日東海ラジオ午前の二人で司会してるなんの番組だったか　毎日ちょっとしたレシピ教えてくれます。

で作ってみました。

大葉の味噌挟み焼き。

エゴマの葉も一緒に。

１枚１枚水分ふき取り

好みの味噌を塗ります。白味噌、田舎味噌、コチュジャン。

葉っぱの白い部分に塗ります。

折り曲げ

胡麻油ひいたフライパンで弱火で。

作ってみてわかります。

白味噌は薄めに。田舎味噌、コチュジャンはいけます。

なるべくパリパリに焼くと美味しいです。刻みネギ挟んでもいいと思います。

赤味噌もいいかも。ご飯ににいいですよ。色んな味噌で試してください。