|
この間作った塩鶏が後１枚残っていたので昨日はまたまたソレを使って晩御飯〜♪ この間は和食にしたから昨日は洋食〜ﾑﾌｯ((´∀｀*)) 塩鶏のトマトクリームシユー？ｗクリーム煮？ｗです〜ｗ しかも今回ご飯にかけちゃってますｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ 奥に見えてるのは勿論旦那さんの。。。ｗダイエッツはどこへ？？ｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ 後はキャベツとツナのマヨサラダとミツバチトマト＆ブロッコリー、そして地元の道の駅で買っていた高 級？？ｗｗチーズウインナーです〜ｗ このチーズウインナーもお値段いいだけにかなりジュ〜スィ〜かつウマ〜〜ィ♪ 何度も言うようですが、商品券無いと買いませんｗｗｗ で、このトマトクリーム煮はめちゃ簡単なのでレシピなんぞ載せときます〜ｗ てかお家にあるもので作ったので大したものも入ってないお手軽シチューなんですけどもｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ ＊＊＊＊ トマトクリームチキン ＊＊＊＊ （材料） 塩鶏 １枚でも２枚でも タマネギ １こ にんにく ３かけくらい カットトマト缶 １缶 クリームチーズ 大さじ７くらい？お好きなほど。。ｗ ローリエ １枚 乾燥バジル、オレガノ、など お好みで 固形コンソメ １個 砂糖 小さじ１ 味の素 少々 （作り方） 1. タマネギは薄切り、ニンニクは包丁の腹などでつぶしておく。 2. フライパンには油を引かず鶏を皮目から入れて両面こんがり焼く。 3. 焦げ目がついたらそこにたまねぎとニンニクを加えてタマネギがしんなりするくらいまで炒める。 4. トマト缶を加えてそこにトマト缶と同量の水を加え、固形コンソメ、砂糖、ローリエ、味の素、バ ジル、オレガノなども更に加えてしばし煮る。 5. クリームチーズを加えて弱火で２０〜３０分煮れば完成〜♪ 塩味が鶏についてるので味付けはしなくても大丈夫だとおもいます〜＾＾ 砂糖は小さじ１くらいなんですが、甘いのはイヤじゃ！っていうひとは小さじ半分くらいでｗ 味をみて薄ければ塩コショウで味を調えてください〜☆ 今回は、乾燥バジル、オレガノ、生のタイムを少々入れてみました〜＾＾
|
レシピ
[ リスト | 詳細 ]
コメント（38）
|
今日はレシピばっかりのＵＰとなってますが。。。ｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ ｺﾁﾗもご要望がありましたのでのっけときます〜☆ 炊飯器で簡単パエリア〜♪ 材料 （大体２人分くらい） 米 １カップ アサリ １パック エビ ６匹くらい（盛り付けしやすい数でお好きなほど〜） ホタテやイカ お好きなほどｗ たまねぎ １／２こ アスパラ ３本くらい にんにく １かけ プチトマト ３〜４こ マーガリン 適量 白ワイン １／２カップ 水 適量 固形ブイヨン １個 ターメリック 少々 塩コショウ 少々 作り方 1. アサリは殻をこすり合わせてよく洗っておく。 エビは背わたがあればとっておく。 大きなホタテだったら半分に切っておく。 ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。 2. フライパンにマーガリンをいれて�，鰡屬瓩襦�ワインを加えて蒸し煮にし煮汁をこしておく。 （アサリの口が開けばＯＫ） 3. �△亮兔舛妨之船屮ぅ茱鵑鮑佞い燭發里鯑�れターメリックもまぜておく。 4. フライパンにマーガリンを入れてニンニクを炒め香りがたったら玉ねぎも加えてしんなりするまで 炒め、塩コショウで味を調え、そこに米を加える。 （お米は洗わずに） 5. 米が透き通ってきたら炊飯ジャーに移し、炒めた魚介類、プチトマトも入れる。 （アサリは盛り付けようを何個かとって後は殻からを外しておく） 6. 取っておいた煮汁と水とで１と1/2カップになるようにして�イ貌�れてスイッチＯＮ〜 7. 炊いている間にアスパラを炒めるか茹でるかしておく。 炊き上がったパエリアを盛り付ければ完成〜♪ お好みで鶏肉やピーマンなど入れてもおいしいです〜♪ これまた思い出しながら書いたのでまた何か抜けてるかも。。。。。ｗ そして昨日の雪見大福は。。。 一度食べたらいいかな〜と私は思いました〜ｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ ちょっと前にあった黒蜜きな粉のほうが私は好きかも〜ｗ でも普通のがやっぱり一番スキかもｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
|
|
遅くなりましたが菜飯のレシピが知りたいという方がおられましたので簡単にレシピのせときま〜すｗ 本日のレシピも分量が。。。。さだかではありませぬｗ(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ 材料 大根の葉っぱ ２０センチくらい？ 里芋 ２〜３個 油揚げ １枚（ちくわでもジャコテンでも蒲鉾でもＯＫ） サラダ油 適量(ごま油でもＯＫ） 砂糖 適量 醤油 適量 塩 適量 顆粒だし 少々 水 里芋が隠れるくらい 味の素 少々 ご飯 １．５〜２合 作り方 1. 大根の葉っぱをキレイに洗って１センチくらいに切る。 油揚げは細切りにする。 里芋は半分に切って、５ミリくらいの薄さに切っておく。 2. お鍋に水と里芋を入れて火にかける。里芋が柔らかくなってきたら砂糖と醤油少々、塩少々、顆粒 ダシを入れてしばらく煮る。 3. フライパンに油をひき、油揚げを炒めてちょっとカリッとなってきたら大根の葉っぱも加えてしん なりするまで炒める。 砂糖小さじ１〜２くらい？塩少々、味の素で味を調える。 4. 炊き上がったご飯に汁気を切った里芋と大根の葉っぱを混ぜれば出来上がり〜♪ ポイントはお醤油はほんのちょっとだけ使うということです〜 お醤油使うと色が悪くなちゃうので塩気はほぼ塩で味付けしてください〜☆ そして里芋と大根の葉っぱは別々に味をつけることです。 思い出しながら書いたので何か抜けてたらすいましぇん。。。ｗ(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ 味付けは大根の葉っぱ味見してみてちょっと濃いかな？くらいで丁度いいと思います〜 我が家は甘めな味付けですがお好みで調味してみてくださいませ〜〜〜〜☆
|
|
昨日の晩御飯はタラコオムライス〜♪ このタラコオムライス、私の友達がやってるcafeで出してるメニューなんですが、この間久々に顔出した ときに食べて美味しかったのでちょっとマネしてみました〜ｗ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！ でも作り方は絶対教えない〜〜！といって教えてくれなかったので作り方は適当なんですけどね〜ｗ でも味はほぼ再現できたとおもいますｗ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ がしかし。。。。。。 最後のツメが甘いﾜﾀｸｼ。。。。 ふんわりトロ〜リ卵をのっけるときにボトっとのっかってしまい。。。。。 グジャ〜〜〜〜〜っとなってしまったオムライスｗ 卵につつまれてなぁ〜〜〜〜〜ぃオムライスｗ 必死で修復したのもむなしくﾎﾞﾛﾎﾞﾛですｗ でも味はとっても美味しかったんですよぉ〜〜〜〜ｗ味はｗ もうホント卵がこんなんじゃ盛り付けするのもイヤになっちゃいますｗ〓■●ﾎﾟﾃｯ ｗ 次回はとろ〜りふんわり卵をのっけたいとおもいまっするｗ(♛ฺД♛ฺ） で、何がたらこかというと。。。 中身がたらこご飯なのです〜ｗ 一応簡単にレシピのせときま〜すｗ でも分量は量ってないので適当でわかりませぬｗ 材料 たらこ（ほぐしてあるやつ） １パック 玉ねぎ １／２こ ご飯 １．５合 マーガリン 大さじ２くらい？ マヨネーズ 大さじ２〜３？ 昆布茶 付属のスプーンに３〜４杯 顆粒だし １／２袋 味の素 少々 醤油 適量 塩 適量 酒とみりん 少々 卵 ４個（一人２個です） だし汁 ４０ｃｃ（一人２０ｃｃくらい） 醤油 少々 砂糖 小さじ１／２くらい 大葉 お好きなほど マヨ 小さじ１〜１／２くらい？ 作り方 1. 玉ねぎはみじん切りにする。たらこ（今回は辛子明太子）は皮をとっておく。 2. フライパンにマーガリンを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。 3. ご飯を入れて更に炒め、たらこ（明太子）、マヨ、昆布茶、顆粒だし、味の素、塩を加えて炒める。 4. 仕上げに醤油をまわしいれて中のタラコライスは出来上がり〜 5. 卵２個をときほぐす。砂糖、醤油、だし汁、大葉（適当に切ったもの）、マヨネーズを加えて混ぜ ておく。 6. よく熱したフライパンに卵液を入れてかき混ぜながらふんわり卵を作る。 7. タラコライスの上にのっけて出来上がり〜♪ ものすっごくアバウトですいませ〜んｗ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！ で、だし汁いれてるんですが、めんつゆとか出しようゆとかでいいと思います〜 そして後はスウィートチリソースとにんにくタップリの鶏手羽のピリ辛煮とほうれん草の白和えでおしま いです〜☆ 実家の大量にあったニンニクがなくなってしまったので久々にニンニク買ったんですけどニンニクの高さ にΣ(●￣(д)￣●)ﾋﾞｯｸﾘでした〜〜〜＠＠ １個２９８円ってｗ中国産はちょっとな〜と思うし。。。仕方なく買ったんですけどね〜 早く実家のニンニクができないかと待ち遠しいあびなのでした。。。ｗ パエリアと菜飯のレシピはちょっと待ってくださいませ〜〜〜ｗ 明日ＵＰできたらしますので〜〜〜〜〜ｗ そしてコレｗ この間旦那さんが買ってきたんですが、新しい味なのかな？？この雪見大福ｗ プリン味〜〜〜ｗちょっと気になるけどまだ食べてませんｗ でもコレ私のなのに旦那さんに１個とられました。。。。。〓■●ﾎﾟﾃｯ 長々と呼んでいただきありがとうございました〜〜〜〜〜ｗ(((((((っ･ω･)っ |
|
.+()ｸﾙｯ( )ｸﾙｯ(ω･｡)ｸﾙｯ(｡･ω･｡)ﾉ~~ｵﾊﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪ 今日も天気が悪いです〜〜〜〜 なんだか雨の日はやっぱりテンションあがりませんｗ 明日は天気よくなるかな〜 ということで昨日の晩御飯〜〜 クリームチーズでトマチキクリームﾊﾟｽﾀ〜♪ 今回もレシピ付きｗ|ω･`)ﾌﾟｯ♪ クリーム系ってあんまり食べなかったんですが、最近スキかも〜ｗ トマトも入ってるからそこまでコッテリ〜でもないとおもいます〜＾＾ *****トマチキクリームパスタ***** 材料 鶏もも肉 １枚 たまねぎ １こ 人参 １／２本 セロリ １／４本くらい にんにく ３〜４かけ 油（オリーブでもなんでも〜） 大さじ２くらい 昨日はグレープシードオイル使いました クリームチーズ ８０ｇ（昨日残ってたのが８０ｇくらいでしたｗ） 固形コンソメ ２こ ローリエ １枚でも２枚でも 水 ５００ｃｃくらい トマト缶（カットトマト） １／２缶 粒マスタード 大さじ１ パセリ 適量 作り方 1. 玉ねぎは薄くスライスする。人参は乱切り、セロリは粗みじん切り、にんにくは包丁の腹などでつ ぶす。鶏もも肉は一口大に切る。 2. 深めのフライパンに油を引きにんにく、玉ねぎを炒める。香りが出たらセロリ、人参、ローリエも 加えて玉ねぎがしんなりするくらいまで炒める。 3. 鶏もも肉を加えてお肉の色が変わるくらいまで炒める。 4. トマト缶、粒マスタードを加えて更に炒める。（１〜２分くらいかな？） 5. 水、コンソメを加えて煮る。（５分くらい？） 6. クリームチーズを加えてきべらでかき混ぜてクリームチーズがとけたら弱火にして蓋をして４０分 くらい煮込む。 7. パスタを硬めにゆでて絡めてお皿にもってパセリを散らせば完成〜♪ 今回は器に盛った後に生クリームをタラリ〜っとたらしてます〜＾＾ コレをパスタに絡めずそのままスープとしても美味しいです〜♪ ちなみに旦那さんのはコチラｗ 給食食器じゃない器でｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
|
