どん君の気まま日記♪

和食ご飯♪

いや〜〜〜〜かな〜〜〜り久々となってしまいました。。。

何もかもほったらかしでどーも(人；´Д｀)ｽｲﾏｾﾝ

体調悪かったといえば悪かったんですが、一番の原因は。。。やる気が。。。

ＰＣの電源までは入れるんですけど。。。

そこから写真を加工して、記事を書いてっていうのができなくなってなんですよ。。

やる気が起こらないというか、かけないというか。。。

写真とかは撮ってるから載せようと思ってるものは沢山あるんですがね。。。

写真もたまりすぎると整理するのが｡｡｡ｱﾊﾊ。。。ｗ

そんなこんなで放置ﾌﾞﾛｸﾞとなってしまいました〜(*_ _)人ゴメンナサイ

ということで、今日は久々にやる気を奮い立たせて？？ｗｗﾌﾞﾛｸﾞしてみようかな〜とｗ

このままﾌﾞﾛｸﾞやめようかとも思ったんですが。。。。。

でも暖かいｺﾒﾝﾄとか心配してくださった人たちの言葉で元気が出てきてまた再開しようかなと。。ｗ

放置の間も暖かいコメントや訪問してくださった皆様本当にｱﾘｶﾞﾄｳ<(_ _<(_ _<(_ _)>_ _)>_ _)>ｺﾞｻﾞｲﾏｽｯ!

ではでは。。

放置中の晩御飯もたまっているので。。。その中の1つの和食ご飯〜

てか、はさみ揚げの次の日のご飯なんですけどもｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

肉だねを多めに作っていたのでソレを使ってピーマンの肉詰めです〜

ワタシは肉詰めはポン酢で食べるのがスキなのでいつもポン酢で食べてますｗ(´艸｀)ﾑﾌ

そして後は、きゅうりと鶏肉のゴマ酢和え〜きゅうりで巻き巻き〜ですｗ

毎回この組み合わせの気が。。。ｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

後はﾐﾁﾊﾞﾁﾄﾏﾄとお味噌汁と茹でとうもろこしでおしまいです〜

旦那さんは焼きとうもろこしがいいというのですが。。。。

焼くのめんどくさかったので。。ｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

そんなこんなでまた放置するときもあるかもなあびですが。。。

今後ともよろしくお願いいたします〜〜〜〜〜(●´人｀●)

はさみ揚げ２種♪

先日焼いた餅粉入りのパンですが、３日目の今日もまだフワフワでした〜♪

次回もまた餅粉いれて焼かねば(´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

ベーグルはどんな感じになるのかな〜？シフォンはどうだろう？と妄想しつつ。。。ｗ

また気合があるときにでも作りたいとおもいまぁ〜す♪

それはまぁおいといて。。ｗ

この間いつも仲良くしてくださっているseeさんのところでナスとジャガイモのはさみ揚げを見て。どー

しても食べたい病が発症ｗ（●≧艸≦）゛ ﾑﾌﾟﾌﾟ

なので昨日の晩御飯は丸ごとナスのはさみ揚げとジャガイモのはさみ揚げ作りましたｗ

ジャガイモのはさみ揚げって今までやったこと無かったけど、何でやらなかったんだろー？って思うくら

いウマーでした〜♪

歯ごたえのあるコロッケ？みたいな？う〜〜ん説明が下手なので説明できず。。。ｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

でもとにかく美味しかったです♪

seeさんも言われてましたが、ナスよりジャガイモのはさみ揚げのほうが美味しいかも？って思っちゃい

ました(´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

半分に切ったらこんな感じ〜↓

ジャガイモはレンジでチンしてから使おうかな？とも思ったんですが、生のまま使ってみました〜

そして丸ごとナスのはさみ揚げ〜↓

いつも長ナスを輪切りにしたものを使うんですけど、昨日スーパーで小ぶりな丸ナスがお安かったので、

せっかくだから形のまま使おうかな〜と思って形を残したんですが。。。。

しかしコレ。。。ものすっごいおﾃﾞﾌﾞなナスになっちゃいましたｗ（●≧艸≦）゛ ﾑﾌﾟﾌﾟ

しかもめちゃ食べにくいｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

でもまぁかなりジューシーで美味しかったんですけどね〜ｗ

付け合せは珍しくお昼にご飯に作ったナポリタンの残りとキャベツとトマト〜

しかし、ナスが大きすぎてめちゃお腹いっぱい。。。。

そしてこの間頭痛とカニは豚レバーがいいって言ってたので早速豚レバーを使ってレバニラ作りました〜ｗ

でも旦那さん火の通ったレバー食べないからコレ一人で食べないといけない。。。。(o_ _)o ドテッ!

後コレにお味噌汁つくったんですが、満腹で食べきれず。。。でしたｗ

seeさん〜〜〜〜ジャガイモのはさみ揚げめっちゃウマーでした〜〜〜〜♪

あさりで和食飯♪

先日とってきたあさりちゃん達ですが、ワタシの保存の仕方が良くなかったらしく瀕死状態に。。ｗ

なので昨日は大量あさりを剥き身で消費できるものにｗ（●≧艸≦）゛ ﾑﾌﾟﾌﾟ

２キロちょっとは冷凍したのでソレはまた今度使おうかな〜と思ってますｗ

ということで昨日の晩御飯は〜あさりで和食飯〜♪

あさり飯、かき揚げ、あさりのお味噌汁です〜♪

なんか作ったもの書いたら品数少なｗｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

まずあさり飯〜

あさりを酒蒸しにして身を取り出してお米とあさりのだし汁を入れたお水でご飯を炊き、あさりは身を取

り出したものと、松山あげ、砂糖、醤油、みりん、あさりのだし汁とでさっと煮て炊き上がったご飯に混

ぜました〜＾＾

炊き込みにしようかな〜とおもったんですが、今回はなんとな〜く混ぜ込みでｗ(´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

そして天ぷら盛り合わせ〜

なす、ピーマンとあさりのかき揚げです〜。

あさりのかき揚げは、新玉ねぎ、あさりの剥き身、大葉を混ぜたもの。

しかし油が跳ねてはねてかなり逃げ腰で揚げてたら少々焦げてしまった〜ｗ

でもお味はウマス〜〜〜〜♪

ポン酢でいただきました〜（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ

そしてあさりの味噌汁〜

あさりからいいお出しがでてあさりのお味噌汁ってホント美味しいですよね〜♪

とりあえず昨日であさり三昧終了〜ｗ

でもまだ冷凍したあさりがあるので忘れた頃にでもあさり食べます〜ｗ(´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

タコライス〜♪

やっと頭痛がおちつきました。。。ｗ

もうホント頭が痛いときはな〜〜んにもしたくないですね〜ｗ

ず〜〜っとｺﾞﾛｺﾞﾛ寝てましたｗ

そんな中晩御飯は仕方なく作りましたよぉ〜

玉ねぎたっぷりタコライスｗ（●≧艸≦）゛ ﾑﾌﾟﾌﾟ

味付けはタコスシーズニングがちょびっとしかなかったので、カレー粉、ケチャップ、チリソースなどで

味をつけたしてます。

旦那さんのは、てんこ盛りすぎて雪崩が起きてますけどもｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

チーズものせたかったんですが、チーズがなかった〜〜〜〜( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

チーズがあったほうが更にウマーですよね〜ﾀｺﾗｲｽｗ

で、後ろに写ってる？のはピリ辛チキンとコンソメポテト〜♪

ピリ辛チキンはいつものスウィートチリソースとにんにくたっぷりで煮込んだもの。

おばあちゃんが作ったにんにくをこの間大量に送ってもらったので大人使いしてますｗ(●´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

後、大量の。。。というか尋常じゃないくらいのキヌサヤ＆スナップエンドウが。。。ｗ

２人なのに食べ切れるのか？？というほど送られてきましたｗ

今毎日キヌサヤやらスナップエンドウ食べてます。。ｗ

そしてジャガイモも送ってもらったのでジャガイモも毎日食べてますｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

今回のコンソメポテトは、ブロ友のゆーたんさんが以前フリフリポテトのシーズニングを紹介されてて、

ずっと探してたんですが見つからず。。。

で、フラッと入った無印でポテチ用のシーズニングを発見！

ポテチで美味しいならポテトでもいいはず〜と思って買ってみました〜♪

皮付きのジャガイモを１口大にきったジャガイモを水にさらしてラップに包んでレンジでチンしたものを

ちょっと多めの油でカリッと揚げ焼きしてコンソメシーズニングをまぶしました＾＾

コレ。。。ウマ〜〜〜〜ィ♪

ジャガイモ３個で１袋でちょうどいいかんじでした＾＾

今回はコンソメだったけど、いろんなの買ってきたから次回はまた別のでやってみます＾＾

で、その後ゆーたんさんが紹介してたシーズニング。食品売り場で発見したんですけどね。。。ｗ

ちなみに塩キャラメルのはポテト用じゃなくってお菓子に使えないかな〜？と思って買ったものですｗ

あなご飯のちあなご茶漬け♪

今日はスッキリいいお天気〜♪

しかし関西のほうで新型ｲﾝﾌﾙ感染がどんどん拡大中で心配ですね。。

普段うがいとかしてなかったからちゃんとしようとと思いましたｗ

昨日の晩御飯〜☆

あなご飯のちあなご茶漬けｗ(´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

てか、ワタシあなごとか鰻とかそんなに好きじゃないんですけどね〜ｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

旦那さんが鰻もあなごも好きなので。。最近休みナシで働いてる旦那さんなのでちょっとはスキなものを

と思ってｗたまにはやさすぃ〜とこもあるあびですｗププッ (￣m￣*）

やっすいアナゴなんですけどねｗコレｗ

ちっちゃく刻んで、砂糖、みりん、酒、醤油で作ったタレと共にちょっと煮込んでからご飯にまぜまぜ。

まず最初はふつ〜〜に食べて〜↓

そしてその後だし汁をかけてお茶漬けに〜☆

久しぶりにアナゴ食べたけど、ちょっと大丈夫になったかも？ｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

また１つ大人になりましたｗ

そして後は揚げ出し豆腐、後ろにぼや〜っと写ってるのは肉じゃが、そしてお豆腐の澄まし汁、ミツバチ

トマトでおしまいです〜☆

肉じゃがにはウズラの卵いっぱい入れてます♪

やっぱりウズラの卵はウマ〜〜イ♪