どん君の気まま日記♪

鶏モモ肉と夏野菜の煮込みプレート♪

コチラもたまってる写真の中の１つｗ

ワタシがサボリーン８あびとなっていたときのお料理で〜すｗ（●≧艸≦）゛ ﾑﾌﾟﾌﾟ

鶏肉と夏野菜の煮込みプレート〜♪

夏野菜といっても、冷蔵庫に中途半端に残っていたナスとピーマンを入れてるだけなんですがｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

上から見るとこんなかんじ〜〜↓

鶏肉は一口大に切って塩コショウと白ワインで下味をつけて潰したにんにくと共に多めのオリーブオイル

で焼いてこんがり焦げ目をつけ、そこに１センチ角くらいに切った玉ねぎ、ナス、ピーマンを入れて炒

め、ローリエ、バジル、オレガノを加えて更にホールトマトを潰しながら入れてﾏｷﾞｰﾌﾞｲﾖﾝ、ケチャッ

プ、砂糖と共にｺﾄｺﾄ煮込みました〜♪

とってもジュースィ〜で柔らか〜〜〜〜♪

付け合せは焼いたカボチャと、紫玉ねぎとエビのサラダ〜

四角い白いのは山芋です〜ｗ

コレはオッサレ〜にハードパンとかで食べたらいいんでしょうが。。。

我が家は旦那さんが晩御飯には絶対おコメがいるので普通〜〜〜にご飯ですｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

そして後はポタージュｓ−プでおしまいで〜す＾＾

しかも、こんなちょっぴしのっけてるだけでは旦那さんは足りないので、勿論写真撮った後にのっけまし

たよｗ(。-∀-)

で、このトマト煮込みのソースを翌日食パンにのっけてウインナーやらチーズやらのっけてピザにしたら

大変美味しゅうございました〜ｗ(´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

おろしチキンステーキ♪

ヾ(●´∀｀●)GOOD　MORNING!!

昨日は草なぎ君のニュースにかなり工工エエｴｴェェｪｪｪヽ(ﾟДﾟ;）ﾉﾞｪｪェェｴｴエエ工工 な感じでしたね。。

なんかストレスでもたまってたんですかね〜

そして昨日の晩御飯は、またもや鶏肉ｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

最近天気も良くて暑い日が多かったのでさっぱりしたものが食べたいな〜と思ってサッパリめなおろしチ

キンステ〜キにしました〜(●´艸｀)ﾑﾌﾌ

しかしなんか冴えない盛り付けで。。納得いかずｗ

この間食器漁りに行ったときに買った梅の花の形の抜き型を使いたくてご飯をお花の形にしてみたんですが。。。

ワタシ、盛り付けたご飯にタレとかがついちゃうのがあんまりスキではないんですよね〜ｗｗｗ

まぁ食べれば一緒なんですけどもｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

味付けは、まず鶏もも肉にプスプス穴をあけて醤油、みりん、酒、にんにく、たまねぎすりおろしを混ぜ

たタレに漬け込んで、漬け込んだものの汁気をふき取ってから焼いてます。

その上にかけてるおろしタレは、大根すりおろしにハチミツ、醤油、お酢、レモン汁、味の素で味付けし

て鶏肉を焼いたフライパンでちょこっと煮詰めたタレです〜。

お肉は玉ねぎ効果でしっとりジュ〜スィ〜♪

そして大根おろしとレモンでサッパリといただけちゃいますｗ

そしてやはり鶏肉大好き旦那さんは食いつきがよかった。。というかよすぎなくらいでしたｗｗｗ

ご飯は明らかにｺﾚじゃたりないだろうな〜と思ってたんですが、やはり足りなくておかわりしまくりです。。ｗ

後は、ナスのゴマ酢和えときのことお揚げのお味噌汁でおしまいです。

きゅうりのピリ辛漬けも作ってたのに出すのわすれてました。。。(o_ _)o ドテッ!

最近物忘れがひどすぎる〜〜〜〜〜ｗ

明太子オムライス♪

昨日は朝からﾊﾞﾀﾊﾞﾀと。。。

なので晩御飯も簡単なものに〜ｗ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！

明太子オムライスとミニチーズハンバーグ〜♪

ミニハンバーグは以前作って冷凍しておいたものでハンバーガーにでもしようかなぁ〜と思ってたんです

が、昨日使っちゃいました〜ｗ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！

忙しいときにこういうハンバーグの作り置きはやっぱり便利ですね〜☆

そして明太子オムライス。。またもや卵のせ失敗。。。〓■●ﾎﾟﾃｯ

最近まともなオムライスが作れません。。。〓■●ﾎﾟﾃｯ

コレはきっとフライパンが悪いんだ〜〜〜〜〜〜〜！ｗ

なんて。。。いいましぇん。。。はぃ。。ﾜﾀｸｼの腕が悪いのです。。。〓■●ﾎﾟﾃｯ

もぅ昨日もかなりの半熟のままのせようとしたんですが。。。うらっかえしにのっかるし〜ｗｗ

でも食べると半熟でトロ〜リ卵ちゃんなのですｗこんな風にみえてますがｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

毎回だし汁多めだから余計失敗しやすいのかも？ｗｗ

でもこのだし汁多めのほうが美味しいんですよね〜ｗ

次回こそは〜〜〜〜〜〜〜〜〜(♛ฺД♛ฺ）

ｷﾚｲにできるといいな〜ｗ

後は切っただけのフルーツトマトと、旦那さんにはお味噌汁でおしまいです〜

アジアンプレート♪

昨日はアジアン〜な気分だったので晩御飯もアジアン風に〜♪

そしてワンプレートに盛り付けてみました〜♪洗い物少なく作戦ですｗ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！

でもご飯にご飯？みたいなﾒﾆｭｰになってしまいましたが。。。ｗ

とりあえず昨日のメニューは、フォーとピリ辛ひき肉ご飯とサラダ、春巻き（冷凍）、胡麻団子です〜。

フォーにのっかてるのは、茹でたササミと長ネギの千切りを混ぜてそこに熱々に熱したごま油とラー油を

ｼﾞｭｼﾞｭｯとかけて、味の素、レモン汁、醤油、お酢、砂糖で味付けしたものです〜。

で、スープは茹でたササミのお汁にコレを入れて作ってます。

ソレに塩コショウとお醤油少々、砂糖少々、味の素で味を調えて食べるときにレモンをちょこっと絞って

いただきました〜。

ひき肉ご飯が濃いめなのでフォーはあっさりめな感じで味付けしてます〜。

てか本場のフォーって食べたことないし味つけとかもよくわかんないので自己流適当味付けですがｗ

ナンプラーも我が家にはないしｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

でもまぁ旦那さんも気に入ったようですｗ

そしてピリ辛ひき肉ご飯〜

コレは長ネギとひき肉を炒めて、砂糖、酒、醤油、スウィートチリソース、味の素で味付けして最後にに

んにくすりおろしを加えたものです〜。

ソレにフライドエッグをのっけてできあがり〜♪

しかしお米にお米。。。かなりの満腹でした。。。ｗ

ﾜﾀｸｼ全部食べれずですｗ

ハンバ〜グシチュ〜♪

おはようございます〜(❀ฺ´∀`❀ฺ）ノ

今日はいいお天気でちょっとウレシイあびです〜ｗ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

でもお昼からまた曇り空だそうで。。。。。

ということで昨日の晩御飯は〜

ハンバーグシチュ〜♪

この間みるくさんのところでビーフシチューを見て以来食べたい病が発症いたしました。。。ｗ

今回は赤ワインをどぼ〜っと入れたハンバーグシチューです〜♪

ﾁｯｺｲハンバーグを大量に投入〜ｗ

旦那さんのご飯が山にしすぎて雪崩れがおきかけてますけども〜ｗ((●≧艸≦)プププッ

そしてシチューに隠れるクマさん〜ｗ

煮込んでいる間に数頭行方不明になりました。。。。((●≧艸≦)プププッ

そして生クリームをたら〜っとたらして〜ｶﾞｯﾂﾘいただきました〜ｗ

で、勿論コレだけでは足りなかった旦那さん。。。ｗ

ダイエッツそっちのけで１回目と同じ量をおかわりしてました。。。。。。〓■●ﾎﾟﾃｯ

私もシチューだけ食べちゃいましたけどもｗｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

大変おいしゅうございました〜♪