どん君の気まま日記♪

フォー×ココナッツミルクカレー♪

昨日のワタシのお昼ご飯〜ｗ

前日の残りのココナッツミルクのエビカレーにフォーを入れてみました〜(´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

まろやか〜なカレにこのフォーが合う合う〜〜〜♪

よくカレー絡んでとってもおいしゅうございました〜♪

そして右利きですが、左でお箸を持ち麺を持ち上げて腕をプルプルしながらとった１枚ｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

頑張って撮ったのに。。。。。ピンボケ。。。。▄█▀█●

でもまぁ、美味しゅうございましたｗ

ココナッツミルクなえびカレー♪

最近晩御飯がちっとも思い浮かばないﾜﾀｸｼ。。。。ｗ

やる気がないというかなんというか。。。。ｗ

そんなときはやっぱりカレーかな〜？ということで昨日の晩御飯はエビカレーです〜(´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

最初は普通の日本のカレーにしようと思って玉ねぎをあめ色に炒めてたんですが、急遽ココナツミルクの

アジア〜ンなカレーが食べたくなったので変更ｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

で、できたのがコレ↓

今回使ったスパイスは、いつも使うグリーンカレーペーストのイエローカレーのペースト。

しっかりバターで炒めた玉ねぎも入ってるのでかなりまろやか〜〜〜♪

いつものグリーンカレーはパンチが効いた感じですが、このエビカレーはかなりまろやかです♪

辛さはあるんですが、これくらいなら辛いの苦手な人でも大丈夫かも〜？ｗ

海老は昨日お安かったのでコレでもかというほど入れてますｗ(*Φ皿Φ*)ﾆｼｼｼｼ

後の具は、ナス、ピーマン、プチトマトです。

今日はコレにフォーを入れてカレーヌードルにしたいとおもいまぁ〜すｗ(´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

そして後ろに薄らぼんやり見えてるのはサラダ生春巻き。具がツナ、大葉、きゅうり、水菜のサラダのよ

うな具ｗ

後はグレープフルーツでおしまいで〜す。

グリーンカレー♪

オコンニチワ〜(￣(ｴ)￣)ﾉ

今日は朝から頭が痛く。。。(o_ _)o ドテッ!

でもやっとおさまってきました〜

昨日Pinkさんのところでグリーンカレーを見て、頭の中はもうグリーンカレーにｗ

早速昨日の晩御飯はグリーンカレーにしました〜ｗ（●≧艸≦）゛ ﾑﾌﾟﾌﾟ

でもグリーンカレーだけどグリーンじゃないんですけどね〜ｗ

昨日の具は、骨付きチキン、トマト、しめじ、玉ねぎ、なす、ピーマンです♪

スパイスはいつも使ってるＭＡＥ　ＰＬＯＹのペースト〜☆

ワタシのはいつもの給食食器ｗ旦那さんのは普通のお皿にｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

インドカレーがあまりお好きではない旦那様もグリーンカレーはお好きなようで。。。

この山盛りご飯のグリーンカレーをペロリですｗ

しかし、今回ナスが。。。とけちゃって姿がみあたりませぬ。。。ｗ

サラダはカレーが辛いのでほっこりカボチャサラダ。

グリーンカレー辛さって辛いけどなんか病み付きになっちゃいますね〜ｗ(●´艸｀）ﾑﾌﾟﾌﾟ

アジアンな晩御飯♪

今日はホント天気悪い〜〜〜〜〜

明日は潮干狩りに行く予定だったのに。。

旦那さんが仕事となってしまい。。。潮干狩りにも行けないし。o-| ￣ω￣､ |-o グスン

明日は大潮で潮干狩りにもってこいだったのにぃぃぃ〜〜〜〜(。┰ω┰。)

でも仕事ならしょうがない。。。。(´∩｀。)グスン

で、昨日の晩御飯はフォーとナシゴレンが食べたかったのでアジアンな晩御飯です〜ｗ

上から見たらこんな感じ〜ｗ

しか〜〜〜し。。。作り始めていっつも気づくんですが。。。昨日も肝心のフォー自体が無いｗｗ

この間コロッケ作るときはパン粉がなかったし。。。

ちゃんと材料確認してから作れよ〜ｗって話ですよねｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

で、もう買いに行くのもﾒﾝﾄﾞｸｻｲので春雨で代用ｗ

まぁコレはコレで美味しかったんですけどね〜ｗ

上に乗っけてるのはｽｳｨｰﾄﾁﾘｿｰｽなどでピリ辛に味付けしたあいびきミンチ、後は斜め切りにしたネギ、レ

モン、糸唐辛子です。

そしてナシゴレンの横には海老せん〜♪コレ揚げるときムクムク〜〜〜って大きくなるからちょっと面白

いんですよね〜ｗｗ

後は生春巻きを一緒のお皿に盛り付けました。

そしてこのお皿もこの間漁りに行った新入りのお皿ｗ

でも旦那さんの分はこんなお皿にはのっからないので別盛りですけどもｗ (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

卵を混ぜ混ぜがウマ〜〜イ♪

キノコ入りホイコーロー丼♪

.+()ｸﾙｯ( )ｸﾙｯ(ω･｡)ｸﾙｯ(｡･ω･｡)ﾉ~~ｵﾊﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪

今日もいいお天気です〜♪

でもまた明日は天気悪いようで。。。。

さて、昨日の晩御飯は、キノコ入りホイコーロー丼です〜♪

なんだかキャベツを大量に食べたい気分だったのでｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

でも豆板醤をちょっと入れすぎて結構ピリ辛になってしまいました〜ｗ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

そしてスープもウインナーとモヤシのキムチスープなのでこれまたピリ辛ｗｗ

そして胡瓜もピリ辛に漬けたものなのでピリ辛三昧な晩御飯となってしまいました〜ｗｗ

胡瓜のピリ辛漬けは、たたいた胡瓜を適当に切って袋に入れて砂糖、醤油、酢、味の素、ごま油、唐辛子

と一緒に漬けたものです〜。

唯一ピリ辛じゃなかったのは、なすのゴマ酢和えですｗ

コレはなすの皮をむいてレンジでチンしたものを１口大に切って、すりゴマ、お酢、砂糖、塩、味の素、

ごま油で作ったゴマ酢で和えただけ〜なものです。

揚げナスにしようかな〜とも思ったんですが、カロリーダウンでレンジでチンですｗ

しかも簡単だしｗ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！

美味しゅうございました〜ｗ