|
時々行くお蕎麦屋さんで、そば粉入り団子が、 セットについてきます。 家でも食べたくて、作ってみました。 そば粉 大さじ２ 水 大さじ３強 もう少し柔らかいほうがよければ、そば粉を減らして、 �◆／紊鮠�しずつ入れながら、練っていく。 耳たぶより、少し柔らかめに練り上げる。 �� ちょっと潰して、真ん中をへこませて、 直径２ｃｍくらいになるように、丸めていく。 �ぁ（�騰したお湯の中に入れ、自然と浮かんできてから、 さらに５分くらい、茹でる。 �ァ∴Г脳紊�ったら、氷水で冷やす。 ※ そば粉が入っているので、茹で時間は長いです。
調節してください。 |
レシピ ・・・ お菓子
[ リスト ]
おいしそうですね〜♪
白玉は大好きですけど、これはまたちょっと違うかんじでいいですね^^
2007/8/15(水) 午前 9:22
そば入り、だいすきです。
それにあずきも身体にいいらしいし、作ってみたいと思います。
2007/8/15(水) 午後 2:37
見てたら食べたくなっちゃたぁ〜・ω・♪
トゥルりん白玉、もっちモチィ〜。
2007/8/15(水) 午後 4:19
おいしそうですね〜。アイスももちろん、手作りアイスですか？
私も冷たいデザートを作ればよかった・・・。
何を思ったのか、いももちを食べたいと思い、じゃがいもを一杯ゆでましたが、潰し疲れて、大量のポテトサラダになってしまいました〜
2007/8/15(水) 午後 4:59
おいしそうですね〜〜（＾＾）
そば粉の白玉かぁ☆食べたいです♪
2007/8/15(水) 午後 7:41 [ 実花ん ]
ちょこらさん、見た目は「そばー」って感じですが、さほど白玉と変わらないです。ちょっとそば粉の香りがするくらいかな。
2007/8/15(水) 午後 7:49
nemkoroさん、ぜひ試してください♪
2007/8/15(水) 午後 9:07
グッドヴィクルさん、白玉ないと、夏がつまんないです〜。
2007/8/15(水) 午後 9:08
たらこちゃん、いももちは、季節を問わず、私は好きです♪
冷やしたら、硬くなっちゃうかな・・・？
2007/8/15(水) 午後 9:09
実花んさん、お蕎麦屋さんのは、ほんとに美味しいんです。
まだまだ改良しないと、いけません（笑）
2007/8/15(水) 午後 9:13
和のスイーツもいいですね〜。専らコンビニのアイスばかり食べてます。わらび餅なんかも食べたいな〜。
2007/8/15(水) 午後 11:14
おいしそう〜♪ガレットに引き続き・・・『そば』って色々つかえるんですね♪
2007/8/16(木) 午後 1:15
コレもおいしそうだね♪そばの香りがしておいしいだろうね。
器もオシャレでイイね(＊ ＾∇＾) ﾎﾟﾁﾝ♪
2007/8/16(木) 午後 7:14 [ - ]
昨日 片付けしていたら 出てきたんです！白玉粉。 そば粉はないけれど。。なんだか 朝から すごーく食べたくなってきました（笑）よ。
2007/8/17(金) 午前 5:29
美味しそう♪
ところで、白玉粉って小麦アレルギーの子食べれるんでしたっけ？調べてＯＫなら作ってあげましょう♪
アイスクリームは以前書かれていたお手製ですか？
2007/8/18(土) 午前 1:55
おけいさん、コンビニのアイス、高いのも置いてますよね。
わらびもち、私も食べた〜〜い♪
2007/8/19(日) 午後 8:21
まみしんさん、そば打ちをしたことがないので、他でいろいろ使い道、試しています。（笑）
2007/8/19(日) 午後 8:28
かねさん、どうもありがと〜〜〜〜！！
ほとんど白玉と変わりないのですが、ほんのり「そば」です。
あまり入れると「そばがき」っぽくなりそうですよね。
2007/8/19(日) 午後 8:30
fanatastico さん、買い置きされてたんですね。
うちの食料品置き場から、すごいの発掘されること、あります（＾＾；）
2007/8/19(日) 午後 8:33
yuyaさん、白玉粉はお米が原料なので、大丈夫だと思いますが、胡椒のように混ぜものしてる場合が、もしかしたらあるかもしれません。
なさそうなんですけど・・・。
2007/8/19(日) 午後 8:36