長持ち保存食

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はまなすジャム♪

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たくさん収穫しました。


北海道の花、「 はまなす 」 の実です。

イメージ 2



実を2つに割って、中にびっしり詰まった種を、

取り除きます。



これがまた、手間がかかる・・・。



あと1年くらい、やりたくありません。(笑)




はまなすジャムは、チーズ系の焼き菓子と、

相性がとてもよいそうです。



今度、試してみましょう♪

閉じる コメント(24)

はまなすの実を初めて見ます^^さくらんぼかと思いました!
そんでまた〜、手のこんだことしてますね〜!さすがままどんさん☆
チーズ系の焼き菓子、すぐ作っちゃうんだろうな〜^^

2007/10/11(木) 午後 3:34 Kerara

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はまなすの実、初めて見ました。そのままではたべられないのですか?ジャムにするのに手間がかかるんですね^^;ジャムを使ったお菓子おいしそう〜・・・って、どんな味か知らないので想像できない☆でもチーズ系ってぐいらいだから甘酸っぱいのかしら。

2007/10/11(木) 午後 5:11 ゴリくま

はまなすの実って食べられるんですね〜
実家の庭に沢山成ってるんですが、知らなかったのでいつも鑑賞ばかり(笑)
試してみたいと思います♪

2007/10/11(木) 午後 5:11 ZORO

へ〜はまなすってこんな実がなるんだね。
自分で作ったジャムって格別おいしいね♪

2007/10/11(木) 午後 7:28 [ - ]

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みゅさん。。。
まだ考えてませんが、チーズケーキしばらく作ってないなあと思ってます。

2007/10/11(木) 午後 8:54 M

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YAHさん。。。
ぽち、ありがと〜〜〜!
北海道、いいですね。

2007/10/11(木) 午後 8:58 M

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みやびさん。。。
お土産屋さんで売ってるのですが、ちょっと高いです。
かたい実ですよ〜。

2007/10/11(木) 午後 9:00 M

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keraraさん。。。
きっと明日は、昼寝の日です・・・。

2007/10/11(木) 午後 9:02 M

コレは北海道にはその辺に生えているんですか?
それとも何とか狩りのように摘みに行ってるのかしら・・・?
見たことも食べたこともないので、一度食べてみたいなー♪

2007/10/11(木) 午後 9:02 sac

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ゴリくまさん。。。
残念ながら、そのままでは食べられません。毒ではないのですが、美味しくないです。
ジャムやコンポート、お酒、砂糖漬けなどが、主な食べ方らしいです。

2007/10/11(木) 午後 9:04 M

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ZOROさん。。。
北海道では、特産品になってます。
ローズヒップにもなるそうですよ。

2007/10/11(木) 午後 9:19 M

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sacさん。。。
道東で、海岸沿いに群生しています。
お家で育ててる方も、いらっしゃいます。
収穫するときは、国立公園などは避けます。(^^;)

2007/10/11(木) 午後 9:25 M

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これってあの、海辺に生えてるヤツですよね!!
食べられるんですね??

2007/10/11(木) 午後 10:11 [ pap*tam*neg* ]

「はまなす」歌では良く聞きますが。。。
始めてみたように思います。
花も可愛いんでしょうね、今度調べてみよう。
お茶にもなるのかなァ

2007/10/11(木) 午後 11:23 じ〜に〜

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むふふ♡
チーズ系のお菓子♡
楽しみだぁ〜♪

2007/10/12(金) 午前 9:34 [ safa ]

はまなす・・・食べたことないです。。。味はどんな感じなのでしょうか??私、トマトに見えてしかたないです(笑)種とり・・手間かかりそうですね!私もこんな沢山種とったら一年はやりたくないですね〜・・一年やりたくないのって、結構ありますよね(笑)
このジャムを使った料理たのしみにしています!

2007/10/12(金) 午前 11:19 ベルママ

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たまねぎさん。。。
生では食べられませんが、ジャムとかで食べられます。
ビタミンCたっぷりですよ〜。

2007/10/12(金) 午後 1:12 M

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ベルさん。。。
ローズヒップの原料にもなるので、だいたいそんな感じの味です。
実は硬いうちに使います。

2007/10/12(金) 午後 1:12 M

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ハマナスの実って食べれるんですね!それにカンドー★
ハマナスゎ 棘が痛い・・・ということしか記憶になくて。
どんな味なんですか?未知の世界です

2007/10/12(金) 午後 1:50 [ hik*r*511 ]

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月灯さん。。。
生では食べられないのですが、ジャムは例えて言うなら・・・黄桃に酸っぱいみかん、たくさん入れたような味と食感です。
干せば、ローズヒップですよ。

2007/10/12(金) 午後 5:56 M


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