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＜材料＞ ・・・4人分（私はひとりで食べちゃいますが・・・）
かぶ ・・・ １個
生ハム ・・・ １０枚
トマト ・・・ 1/4個
きゅうり ・・・ ５cm
塩 ・・・ 少々 （かぶの塩もみ用です。浅漬けより味が薄い感じで・・・）
※マリネソース
オリーブ油 ・・・大さじ１ サラダ油でもＯＫ
米酢 ・・・大さじ２ 酸味がやわらかい方がお好みなら白ワインビネガーで
おろしにんにく ・・・ 小さじ1/2
塩 ・・・小さじ1/４ （ハーブソルトもおすすめ） お好みで加減してください
こしょう ・・・ 適宜
＜作り方＞
� ，�ぶは縦半分に切ってから薄切りにし、塩を軽くふって１０分ほどおく。
�◆＼献魯爐枠省�の大きさに切る。
�� トマトときゅうりは、みじん切りにする。
�ぁ．泪螢優宗璽垢虜猯舛鯀管凜棔璽襪貌�れ混ぜる。
�ァ，�ぶの水気をぎゅっと絞り、�い貌�れて混ぜる。
�Α＼献魯爐肇肇泪箸箸�ゅうりも混ぜ、盛り付ける。
※ かぶを塩もみして絞って使っているので、味をなじませる時間をおかなくても大丈夫です。
もちろん時間が経ってもおいしいですよ (＾＾)V
※ 飾りにグレープフルーツつかってみました。
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わぁ☆おいしそう♪ すごい、、なんかお店のやつみたいですね！！
2007/4/6(金) 午後 11:25 [ 実花ん ]
遊びにきてくれて、ありがとうございます。ちょっと張り切ってがんばりました。
2007/4/7(土) 午前 8:38