ふきのとうの天ぷら・・・苞だけでね♪

本州にお住まいの皆さま。

「今頃ふきのとう？？」　ですよね。

今なんです。

やっとちょこちょこ出てきました。

ウォーキングついでに　「　ふきのとう　」　を

たくさん採ってきたので、天ぷらです。

私の住んでいる辺りの方々は、

ふきのとうの蕾の部分をあまり食べません。

苞（ほう）だけを天ぷらにしたり、ふき味噌にしたりします。

ふき味噌はこんな感じ・・・

なぜ蕾を食べないのか・・・？

よくわかりません。（笑）

質問すると、　「　なんとなく　」　

という感じの答えが返ってきます。

地元の方々がしないことには、

たとえはっきりした答えが返らずとも、それなりの理由があったりするので、

しない方がよさそうだということを、ままどん学んでます。

なので、苞だけ贅沢食いです。（笑）

たくさんその辺に生えてるので、たっぷり食べて、

どんどん冬の脂肪を出してもらおうかと、

ちょっと期待してます・・・。

ふきのとうが食べれるようになると、
大人になったな〜とか感じませんでしたか？
いまだに苦くは感じますけど。

お久しぶりです♡♥(。´▽`。)♥♡
流氷。。ふきのとう。。。
今、春がめぐってきたところですね♪
お時間ができたら、ゆっくりと始めてくださいね(^-^*)

えー、ふきのとうの蕾を食べないんですかー？勿体ない。
こっちではもう咲ききってしまってますが、北海道は今が旬なんですね！今年は一回しか食べられなかったので、北海道で腹一杯食べたし！

[safa]

場所によって食べ方違いますね〜
相方さんの家では、サザエの肝食べません。結婚したころ、漁師って贅沢なんだ〜って感心したもんです。今、safaも食べません（笑）

[meronnpan74]

こんばんは〜♪
フキノトウってあまり食べた記憶がありません。春といえばたけのこ、タラの芽ってとこでしょうか。てんぷらおいしそう〜☆

Ａｉさん。。。
北海道と本州のふきは種類が違うので、蕾がかなり苦いのでは？と予想してます。（笑）
むいてて、ちょっとぶよぶよした感じなので、美味しそうじゃなかったんですよ〜。

まみまみさん。。。
そうですよね。どちらかというと「ふき」になってから食べますよね。
ふきのとう、食べ過ぎてもう今シーズンは満足いてしまいました。

みゅさん。。。
ここでは、そもそもあまり「ふきのとう」は食べないらしいんですね。
大きいふきにしてから、がっつり食べてます。

まるちゃん・・・
蕾は捨てました。（＾＾；）
今、ふきのとうがこれでもかと生えてきてるので、贅沢に採ってます。

ゴリくまさん・・・
種類が違うんですよ〜。大きさも大人の握りこぶしくらいあります。
ふきになると、女性の背丈を越しちゃうんですよ〜。
蕾、ちょっと不味そうでした。

まみしんさん。。。
ふきのとうが出る前に、ふきの花が咲くらしいのですが、コチラではいつも雪の中なので見れてません。今年も見そびれました。

みいすけさん。。。
３０過ぎ手から、なんだか山菜が好きになってきました。
ここに住むまで、山菜採りなんて下ことがなかったので、ちょっと楽しいです♪

ぷるぷるさん。。。
私、ちょっと期待してるのですが、揚げ油で相殺されるような気が・・・。

おけいさん。。。
山菜って大人の食べ物な感じですよね。
確かに大人になってから、美味しく感じました。

cocoさん。。。
お久しぶりです。
どうもありがとう♪

sacさん。。。
食べるとお腹壊しそうなイメージがあります。（笑）
大丈夫だとはおもうのですが。
山菜の達人のアドバイスなので、食べてません。

safaさん。。。
もう、サザエそのものが贅沢ですよ〜♪
いいなあ。

meronpan7さん。。。
たけのこ、たらの芽、いいですね〜。
こちらはそろそろ行者ニンニクです。

フキのトウの天ぷらおいしそうですね。たしかにフキノトウはあまり食べないですね。
私もそうなのですが去年蕾で”フキ味噌”をつくりました。
苦いのが体の毒をとるとか言いますが大人なお味でした。

samさん。。。
いろんな方に聞いてみたら、蕾も食べる人いました。
でもやっぱり「ふきのとう」自体あまり食べないみたいですよね。