ハーブの塩豚 （ なんちゃってパンチェッタ♪ ）

塩をなじませる間も、冷蔵庫に入れてくださいね。

日持ちは、冷蔵庫で１０日くらい。

長期保存したい場合は、漬かった後に冷凍してください。

塩、大さじ２杯だと、そのまま焼いて食べるには、ちょっとしょっぱいです。

塩抜きしてから食べます。

野菜と一緒に炒めたりするなら、塩抜きしなくてもいいかも。

味付けいらずです♪

使うハーブによって味が全然違うので、楽しみいっぱいです。

スパイスやハーブはお好みで。

クレイジーソルトなんかが便利です。

結構、使い勝手のよい食べ物ですよ〜♪

うわぁ〜すっごく美味しそうです！メモさせてもらいます〜♪ジュニパーベリーって初めて聞きました。色々なハーブがあるんですね〜。

美味しそう！
そして手間いらず！ですね♪
毎日キッチンペーパを取り替える位なら、面倒臭がりな私でも出来そうです☆
好みのハーブで色々楽しめそうですね♪♪ステキ！

うわ〜！！！！めちゃんこおいしそうです！！！！
私もこれ、やってみよ〜っと♪
実はピザに乗ってる塩豚がすごく気になってたのですけど、造り方もしらないし。。。
そしたらままどんさん、レシピのせてくれてたのですごく嬉しいです！！！
ほんと美味しそうですね！今すぐにでも食べたいです！！！ポチ！

おわぁー、これものすごくおいしそうですね♪
いろんなハーブを使って、自分好みに出来るとうれしいんだろうなー。
でも、ハーブってあんまり使ったこと無いから、まず勉強しないと行けませんね(笑)。

パンチェッタって何ですか？とランチのお店で聞いたら
豚の塩漬けです。。との答えが。。
自分チで作れるんですね〜！
尊敬のまなざし！！！(笑)

のろにゃんさん。。。
ジュニパーはデトックスにとってもいいハーブなんです。
ただ、１ヶ月以上の連用（お茶で飲む場合）は腎臓に負担がかかるので、注意が必要なんです。
ジュニパーの精油は、年数が経てば経つほど熟成されて、いい香りになっていくんですよ〜。

はあとさん。。。
自分ブレンドのハーブって、楽しいですよね。
カンタンですが、必ず火を通して食べてくださいね〜。

ベルさん。。。
ぽち、ありがとうございます。
塩だけでも美味しいらしいですよ〜。

sacさん。。。
無難なものを使うと、ほとんど失敗ナシです。
カレー味にしてみようかなあなんて、もくろんでます。（笑）

cocoさん。。。
これはカンタンです♪漬けるだけなので。
ただ、自家製なので生では食べられません。

ハーブの塩があると便利そうですね。エゾ鹿肉に臭みを取るのにも使えるかな。ハーブの塩豚、今度やってみたいです。

samさん。。。
エゾシカ、通り過ぎただけで臭いがするときがありますよね。
さすがジャコウです。