新得の十割蕎麦 玉置屋

新得は、十勝を代表する、蕎麦の生産地です。

ここ新得の玉置屋では、契約農家から仕入れた、無農薬の十割蕎麦が食べられます。

手打ちではありません。

製麺機　『　生粉打ち名人　』　で仕上げた、蕎麦です。

自社で開発した、自慢の機械です。

これが、不思議な感覚のお蕎麦を作り出します。

十割なのに、滑らかなのどごしの、お蕎麦です。

粉の挽き方も、あるのかなあ？

私は、このお蕎麦、好きです。

手打ちではなく、自慢の製麺機で独特のお蕎麦を作り上げ、それを堂々と謳う姿勢も好きです。

「　おそば３人前　」　９８０円　１日１０食限定！

こんな張り紙を見て、　「　３食は無理・・・　」　

と思いましたが、実際にこのお蕎麦を食べてみると、「　３食、いける・・・　」と思い直してしまいました。

丼物は、北海道仕様の甘めの味付けですが、しつこい甘さではなく、するする食べられちゃいます。

子どもに優しいお店の雰囲気も、好きです。


お蕎麦って、いいなあ♪

十割蕎麦…ということは小麦粉不使用ですね♪
冷たいお蕎麦も温かいお蕎麦も美味しそうで、ぜひ食べてみたいです。
子供に優しいお店の雰囲気も素敵です（*^^*）

蕎麦はたくさん食べても罪悪感感じないですよねぇ。
消化も良さそうだしヘルシーですね。
東京で蕎麦を食べると高いです。

新得そばおいしーですよね！！
サホロに行った時に初めて出会って好きになりましたーー！

暖かいお蕎麦のお汁はやはり、関西とは違いますね〜(^-^*)
地方によって、美味しいお蕎麦があるけど、
北海道へ行った時、次はラーメンじゃなくお蕎麦に挑戦！(笑)

yuyaさん。。。
お蕎麦は、小麦粉不使用です。
つなぎが入ってないとは思えないような、滑らかなお蕎麦でした♪

おけいさん。。。
関東は、お値段高いですよね。
北海道は、同じお値段設定なら、量が鬼のようだったりします。

ＧＥＮさん。。。
１件しか行けなかったのが、すごく残念です。
お蕎麦めぐり、したいなあ。

cocoさん。。。
関西のつゆとは、全然違いますよね。
道内でもいろいろあって、なかなか面白いですよ〜♪

確かに手打ちじゃないのに手打ち蕎麦って看板出して営業している蕎麦屋に比べたら、正直者の御蕎麦屋さんですね！！
別に製麺機で作っても美味しければじゅうぶん満足しますもん。
うちのそば打ち職人(モチロン素人)は許せないと言うかもしれませんが…(笑)

Chiffonさん。。。
ここの製麺機、特許とったらしいですよ。おそば、おいしかったです。
下手な手打ちって、悲惨なんですよね。

どーして、北海道には美味しい物が一杯あるのですかー？
私も食べたいよ〜〜
「天丼セット、あと一つ！」(*⌒∇⌒*)ﾃﾍ♪

モモピーさん。。。
十勝にきたら、豚丼いいですよ〜♪
おいし〜ですよ〜♪