ごはん日記2007春夏

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実家から送ってもらった 「 マス 」 。

塩してあるのは、2切れずつラップしてくれてました。

でも生は・・・1尾まるごとで冷凍。

さすがにいっぺんには食べられないので、半分はチャンチャン焼き風で、

残りをオリーブオイルと、ハーブソルトと、にんにくに漬けておきました。

最近レスキュー・メニューばっかりな気がします。

閉じる コメント(32)

例の『シャケ似』のヤツですねっ!マヨ合うな〜☆。味噌も合うな〜☆。ウマそーだな〜☆☆!

2007/5/23(水) 午前 6:55 goo*_*ehicl*_*om

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美味しそうだし、そんなに難しくなさそうだしいいですね!うちでも今度、真似て作ってみようかな♪ところで耐熱の丸いお皿ですか?

2007/5/23(水) 午前 8:23 [ naka-mada ]

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にんにくの香りのする魚料理って、大好きです〜。ままどんさんて
レパートリー広くて、参考になります〜^^

2007/5/23(水) 午前 8:30 [ yumikon ]

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実花んさん、味噌とバターが香ばしくて、好きなんです。

2007/5/23(水) 午前 9:17 M

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bellkkodaisukiさん、北海道は奥深いです。まだまだ知らないことがいっぱいで、楽しいです・

2007/5/23(水) 午前 9:20 M

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samさん、丸ごと1尾、冷凍で送ってくるのは、どうしようかと思いました・・・(笑)

2007/5/23(水) 午前 9:21 M

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トクさん、普通鮭ですよね。私も初めてでした(笑)

2007/5/23(水) 午前 9:22 M

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ほんとそんな感じですね!色々なお料理&発見などの記事毎日楽しみです♪

2007/5/23(水) 午前 9:50 ベルママ

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ちゃんちゃん焼きって何ですか?すごくかわいいお料理名、みためもすごく華やかで食欲が奮い立ちます!ぶるるっ・・・!

2007/5/23(水) 午後 1:55 アイ

チャンチャン焼きおいしいよね〜o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o しばらく食べてないわ〜;;いろいろな料理のバリエーションがあると魚も喜ぶだろうなぁ^^

2007/5/23(水) 午後 3:28 HARU

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mamishinさん、あまり手をかけすぎた食べ物は、うちの家族は食べてくれません。ワンパターンで・・・(笑)

2007/5/23(水) 午後 4:25 M

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たまねぎさん、せっかくネタを準備していたのに、披露できなくて残念です(笑)

2007/5/23(水) 午後 4:26 M

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グッドヴィクルさん、塩も醤油も合いそうですよね。ケチャップはどうでしょうか・・・?

2007/5/23(水) 午後 4:27 M

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koubou_tsukasa さん、耐熱です。こんな「簡単やっつけ料理」でスミマセン(^^;)

2007/5/23(水) 午後 4:29 M

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LEGRANDさん、家族にそう言い聞かせます。「ほらねほらね」って(笑)。

2007/5/23(水) 午後 4:31 M

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bellkkodaisuki さん、私はみなさんのブログで、楽しんでます。ついでに画像が実物化して、ポンっと出てきてくれると、なおうれしいです♪

2007/5/23(水) 午後 4:34 M

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AIさん、鉄板の上で鮭に味噌だれを塗って焼き、野菜も一緒に焼いて、最後にほぐして混ぜて、みんなで食べる豪快な料理です(笑)でもうちでは、フライパンでこじんまりと作ります。

2007/5/23(水) 午後 4:40 M

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まみまみさん、魚料理苦手です。手間がかかったけど、美味しくなかったとか、結構あります(^^;)

2007/5/23(水) 午後 4:44 M

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昔、BBQでやったシャケのちゃんちゃん焼きを思い出しました♪ おなか減ったー

2007/5/23(水) 午後 5:30 Mash (*w*)b

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mash_blogさん、豪快な料理ですよね。アウトドア向きですが、フライパンでやってしまいます(笑)

2007/5/23(水) 午後 8:03 M


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