ごはん日記2007春夏

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ホッケといえばは北海道・・・。

そんなイメージですよね。

三陸では、ホッケは三陸です。

「 三陸のホッケは、小さくて、脂がのってない! 」

「 北海道のホッケは、脂ぎってて大味! 」

双方の漁師さんたちの、意見です。

どっちがどうかは、わかりません。(笑)

ただ、この辺りの方々は、

「 ホッケは北海道 」 というより、

「 ホッケは羅臼 」 とおっしゃいます。

羅臼のホッケは、小ぶりで脂ののりもほどよく、美味しいです。( 私、美味しいって言葉ばかり使っていますね。)

羅臼・・・三陸のホッケ漁場、ちょっとかぶってるような・・・?

閉じる コメント(28)

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ちわわママさん、羅臼のホッケは、ちょっと他のより高いです。
そうですね。昆布有名ですよね。あと、ぶどうえび、食べてみたいです。

2007/6/13(水) 午後 10:17 M

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たまねぎさん、道央には竹やぶがあるんですね。
道東ではあまり見かけません。笹ばっかりです。

2007/6/13(水) 午後 10:18 M

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おいしそ〜♪ほっけってすごく美味しいですよね♪ホッケと筍ご飯の組み合わせ♪すごく食べたいです!!

2007/6/14(木) 午前 0:18 ベルママ

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ほっけ!!ほっけといえばやっぱり北海道でしょう〜!私も大好きなのですがあんまりこちらでは本当においしいほっけに出会えません!ああん、食べたい♪

2007/6/14(木) 午前 10:45 アイ

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ほっっけぇ〜ヽ(・∀・)ノ ワショーイ♪
はぁ、この魚死ぬ程好きなんです〜 飲み屋に行くとメニューも見ずに絶対注文しちゃいますね♪ 脂がのってるのも好きですが、みがキュッとしまってるのも美味しいですよねっ

2007/6/14(木) 午前 11:37 Mash (*w*)b

漁師さんのこだわり…。
ホッケ、大好きです!

2007/6/14(木) 午後 1:23 uui**rss

おいしそう〜♪私、関東に出てきて初めてホッケを食べたんです!美味しくて衝撃でした!きっと、ままどんさんの食べてるホッケはもっと美味しいんでしょうね!o(≧∇≦o)(o≧∇≦)oキャー!

2007/6/14(木) 午後 1:44 まみしん

水揚げ港の違いなんでしょう(笑)
私は羅臼でも三陸でもホッケは大好きです☆

2007/6/14(木) 午後 3:25 ZORO

東北に住むようになってからホッケを良く食べるようになりました。実家(中国地方)に住んでた頃は見たこともなかったお魚ですが、美味しいですよね。我が家の子供たちも大好きです。

2007/6/14(木) 午後 3:41 由矢 yuya

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bellkkodaisuki さん、冷蔵庫掃除週間です(笑)

2007/6/14(木) 午後 3:47 M

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AIさん、合言葉は「羅臼」です。

2007/6/14(木) 午後 3:48 M

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Mashさん。ホッケおいしいですよね。居酒屋さん、必ずありますもんね。

2007/6/14(木) 午後 3:49 M

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いしさん、漁師さんたちは、あちこちの漁港で交流があるので、いろいろ面白いらしいです。

2007/6/14(木) 午後 3:51 M

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mamishinさん、お勧めは「羅臼産」か「三陸産」です。

2007/6/14(木) 午後 3:52 M

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ZOROさん、実は私は、普通に売っている大ぶりのホッケは、苦手なんです。こっちでは「羅臼」のホッケが手に入るので、助かります。

2007/6/14(木) 午後 3:53 M

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yuyaさん、北海道の漁師さんでも、ひらめの刺身を西の方で食べて、あまりの美味しさにびっくりした、っていう話があります。
産地で食べるのが、きっと美味しいんですよね。

2007/6/14(木) 午後 3:55 M

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羅臼のホッケは脂ののりもほどよくおいしいですよね。タケノコご飯もいいなあ。

2007/6/14(木) 午後 4:45 min*i*ioka*

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samさん、羅臼産は美味しいですよね。この辺り、ホッケが安くて、うれしいです♪

2007/6/14(木) 午後 5:54 M

ほっけの産地まで気にしたことがありませんでした。。。違うのですね〜ホッケ選びが楽しくなりそう♪三陸のもの食べてみたいな!

2007/6/15(金) 午前 11:02 miwa

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miwaさん、羅臼と他の道産ほっけは、違います。好みだと思うのですが・・・(笑)

2007/6/15(金) 午後 8:25 M


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