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ままどんの気ままなのんびり生活

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2007年05月09日

2007年5月8日 | 2007年5月10日

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キツネＶＳ猫ＶＳままどん・・・まとめです。

去年から、同じキツネ（たぶん）が、庭を通り道にしています。

もっと前から、ご近所の猫が、見回りにやってきてます。

キツネはともかく、猫は毎日通るので、当然鉢合わせ・・・。

どうなるのかしらと見ていたら、なんとキツネは素通り！

猫に　「フーッ」　っと威嚇され、やっと気づく・・・。

キツネ、それから慌てて猫を威嚇し始め・・・って反応遅い！

しばらくにらみ合っていました。

これは縄張り争い！？

ん？ちょっと待って。

ここは私の庭なんだから　（　社宅だから、ほんとは会社のだけど　）　、

ここは私の縄張りよ！！！

当然人間の叡智の勝利でした。　（　人間はほうき持ってるもんね♪　）

もちろん、実話です。

嘘っぽいので、あまり他では言っていないお話です。

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今日のごはん～トマトソースのオムライス♪

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だんなさまの出張の日は、何故か　子どもたちは　「　オムライス　」　を食べたがります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・・・？？？

もしや　「　オムライス　」　は、父の代わり？・・・な訳ないので、なんとなくなんでしょう。

父、　「　オムライス　」　年に２回くらいしか、食べていないかもしれません。

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☆ じゃがいものオーブン焼き ☆

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また材料少ないですね・・・

＜　材料　＞　１８cm型１台分　６～８人分　（ままどん家４人分）

じゃがいも（メークイン）　　中４～５個
玉ねぎ　　　　　　　　　　　１個
アンチョビ・ペースト　　　　大さじ１／２　（フィレなら・・・う～ん、１０枚くらいでしょうか）
生クリーム　　　　　　　　　１２０ｍｌ
パン粉　　　　　　　　　　　大さじ１杯
バター　　　　　　　　　　　大さじ１杯

＜　準備　＞

直径１８cmくらいの、高さのある耐熱皿（底が抜けないもの）、グラタン皿でもＯＫ。）

オーブンを２００度に温める。

＜　作り方　＞　

①　じゃがいもは、マッチ棒くらいの太さの千切りに、玉ねぎはみじん切りにする。

②　フライパンを熱し、サラダ油かバター（分量外）で、玉ねぎをきつね色に炒める。

③　耐熱皿に、じゃがいも１／３量　→　玉ねぎ１／２量　→　アンチョビ　１／２量（５箇所くらいにちょんちょんと）　
　　を段々にのせる。同じ順番でもう１度繰り返す。　

④　最後に、じゃがいも１／３量をのせ、パン粉をまんべんなくふり、
　　バターを小豆大にしてちょんちょんとのせていく。

⑤　生クリームを注ぐ。

⑥　２００度のオーブンの下段で、約１時間焼く。（生クリームの汁気が、だいたいなくなるまで）
　　焦げそうなら、アルミホイルを上にのせてください。

※　お召し上がりの際、黒こしょう、ハーブソルト、刻みパセリ・・・いろいろトッピングしてみてください。

※　皿に高さがない場合は、段々を減らし、生クリームを少し減らして、焼き時間を短くしてください。
　　生クリームが、焼いているうちに沸々とあふれてしまうと思いますので・・・。