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私が教えていただいている先生は、自然の素材をよく使われるのだそうです。 |
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コメント（30）
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一番気に入っている本、 「 ムーミンママのお料理本 」 に載っていたパンです。 |
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ほうれん草とベーコンとチーズのパン、コロッケサンド、 写真ではわかりにくいのですが、でっかいです。 イギリスパンの生地で、調理パンとサンドパンを焼きました。 お腹はパンパンです。 朝、次男が 「 残ったらでいいから、食べたいな・・・ 」 って言って出かけました。 なので、たくさん焼いてます。（笑） うちの４人家族が本気で食べると、１斤では足りません。（笑） 今日は、子どもはおやつだけで食べるので、１．５斤で大丈夫です。 。。。。。。。 さっきまで晴れていたのですが、なんだかあやしくなってきました。 雪でも降りそうな、空です。 布団取り込まないと、冷えすぎてしまいます。 よしっ！
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お昼の、お急ぎメニューです。 冷えご飯 茶碗軽く２杯分 （ 水で洗って、粘りをとっておく ） エビ できれば殻付で、８尾 たまねぎ １／２個 ブロッコリー １／３株 チーズ 目安で、キャンディチーズなら１０個 スライスチーズなら１枚 バター １０g チキンコンソメ １個 水 ２００ｃｃ 牛乳 ２００ｃｃ 塩 適宜 こしょう 適宜 黒こしょう お好みで � ．┘咾稜悗錣燭鬚箸襦�（殻はむかない） たまねぎは薄切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 �◆．屮蹈奪灰蝓爾鬟譽鵐犬砲�け、軽く火を通す。 �� フライパンを熱し、バターを溶かして、たまねぎを透き通るまで炒め、 ブロッコリーとエビも加えて、さらに炒める。 エビは火が通ったら、皿にあげておく。 �ぁ´�のフライパンに水とチキンコンソメを入れ、ひと煮たちさせ、牛乳を加える。 �ァ，竿咾鉢�のエビとチーズを入れ、煮立ったら塩こしょうで味を整える。
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こんにゃく、もう１つ買ってくればよかったです。 足りなかった・・・。 数日前に漬けたキムチもいい感じでした♪ 本格的なキムチではなく、野菜ざくざく切って、食べきれる分だけ漬ける、簡単キムチです。 カクテキも好きなので、一緒に角切り大根まで、漬けちゃってます。（笑） 初めて漬けたときは、しょっぱすぎるし、なんだか苦いしで大失敗でした。 ようやく食べられるところまで、きました。 めざせ 「 牛● 」 ！！ 。。。。。。。。。。 今日は、今冬１番の冷え込みです。 最高気温０．５℃でした。 道東の冬は、晴れの日が多いです。 ただし晴れても、お布団も洗濯物も干せません。 凍っちゃうからです。 今日、洗濯物は凍ってました・・・。 お兄ちゃん、冬靴 （ 短靴バージョン ）で登校です。 寒いので、ほんとはスキーウエアー着たいようです。 さすがにまだ、誰も着ていません。 （笑） 今週末、阿寒に出かける予定なので、そのときがスキーウエアーデビューでしょうか。 スキーではなく、アイヌコタンの火祭りを見に行くのですが・・・。 阿寒、寒いです。 きれいですが、寒いです。 阿寒ビューホテルというところがあるのですが、そこの屋上にプールがあります。 ・・・屋外です。 もちろんお湯ですが、寒いです。 でもちょっと気になります。 あと、足湯のあるケーキ屋さんも、気になります。 とっても気になる阿寒です♪
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