ままどんの気ままなのんびり生活

海鮮かき揚げ

えび、ほたて、いか、鮭の４種のかき揚げです。

他は、　「　ほうれん草ときのこ　」　、　「　たまねぎとにんじん　」　です。

天ぷら、久しぶりでした。

次男に、　「　今日はおそば？　」　攻撃を、数回受けましたが、屈せずご飯です。

あつあつご飯の上に、かき揚げのっけて食べたいじゃないですか♪

。。。。。。。。。。

「　もやもや　」　をなくす方法、いろいろありますよね。

「　大声で歌う　」　「　ストレッチをする　」　「　ゆっくりお風呂に入る　」　「　アロマテラピー　」　「　食べる　」　「　寝る　」　「　掃除する　」

でも、原因が消えるわけではないから、対症療法です。

じゃあ、原因は消えるのか・・・？

簡単に消えてくれるなら、いっつまでも　「　もやもや　」　なんてしてません。（笑）

私はどうしてるか・・・。

たいてい、どうもできません。

どうもできないまま、だらだら時間が過ぎていきます。

こういう時間は、長いです。

長い長い時間這いずり回って、少しづつ自分を浮上させます。

浮上するのに、数十分で済むときもあれば、何年もかかるときもあります。

「　抜けた〜〜　」　と思っても、何かの瞬間によみがえります。

こんな作業を繰り返しながら、ゆるぎない自分を作っていくしかありません。

困ったことに、考え方と行動が妙にポジティブだったりするので（笑）、「　心がついていっていないなあ　」　なんてことがあります。

いつか同じテンポで、進んでいけるのでしょう。


・・・・・・　たぶんね♪

油抜き・豆腐ドーナツ♪ 再び・・・（笑）

なぜ（笑）がタイトルについてるか・・・。

成功しないからです。　（＾＾；）

やっぱりパンです。

イーストで発酵させてるんだから、パンになるのは当たり前かあ・・・。

次男曰く、　「　きなこパンだ♪　」　だそうです。

もし揚げたら、ドーナツっぽくなるかなあ。

揚げパンになるかも・・・。

白玉粉の法が、もちもち度はアップしました。

パン用の米粉で作ったほうが、いいのかなあ・・・。

とりあえず、イーストで発酵させるのはお休みして、

次は発酵させないものを、作ってみたいと思います。

一応、今回の配合だけ、載せてみます。

参考にはならないのですが・・・。（笑）

強力粉　　　　　１９０g
白玉粉　　　　　６０g
砂糖　　　　　　大さじ３杯
塩　　　　　　　小さじ１／３
イースト　　　　小さじ２
牛乳　　　　　　１５０cc
絹豆腐　　　　　８０g

次回、がんばりま〜す♪

って、まだ作るんだ・・・。