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ふんわり口どけのいい、生地です。 カスタードクリームとの相性が、抜群です♪ ● 天板に、オーブンシートをきっちりしく。 ● オーブンを、１８０℃にあたためる。 ● 薄力粉をふるっておく。 卵 Ｌサイズ１個 卵黄 Ｌサイズ２個分 卵白 Ｌサイズ２個分 薄力粉 ３０ｇ グラニュー糖 ６０ｇ バター ２５ｇ 牛乳 ７０ｃｃ � 〕顳姥弔函⇒餡�２個分を一緒に溶きほぐしておく。 �◆‖冉�ボールに牛乳とバターを入れ、電子レンジで少し沸騰するまで温める。 �� �△離丱拭爾�溶けたのを確認したら、薄力粉一気に入れ、木べらでしっかり混ぜる。 �ぁ´�のボールに、�，撚鬚�ほぐした卵と卵黄を少しずつ加え、そのつどしっかり混ぜていく。 （ ダマができてしまって気になるようなら、全部混ぜ終わったところで裏ごしする ） �ァ．瓮譽鵐欧鮑遒襦�グラニュー糖を少しずつ加えながら、ピンと角が立つまで泡立てる。 �Α´い離棔璽襪法▲瓮譽鵐欧鬘�/３量加え、泡だて器でしっかり混ぜる。 （ グルグルして大丈夫 ） �А〇弔蠅離瓮譽鵐欧豊Δ鯑�れ、ゴムべらに持ち替えて、底を持ち上げるように混ぜる。 （ 時々メレンゲのダマをならすようにすると、手早く混ざります ） �─‥携弔棒乎呂鯲�し、平らにならし、１８０℃で１３分焼きます。 ※ �い如⇒餡�を全部混ぜ終わった時点で、まだとろっとせず固いようなら、 温めた牛乳を少しずつ加えてください。 ※ 抹茶生地や、ココア生地にする場合 薄力粉３０ｇを、薄力粉２２ｇ＋抹茶（ココア）８ｇにする。 |
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2007年12月07日
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コメント（28）
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子どもの頃、カレーといえば 「 バーモン●カレー 」 でした。 「 りんごとはちみつ、とろ〜〜〜りとけてる♪ 」 この歌ですよね。 荒引き粉末なんだあ。 で、さっそく作ってみました。 ほ〜〜〜黄色いです。 あまりカレーっぽくない、あっさり味です。 食べたことのない味です。 逆に新しい感じですよね。 一回お試しに食べてみるのも、楽しいです。 。。。。。。。。 昨日は参観日でした。 次男は１．２年生合同で、 「 こどもまつり 」 です。 どんな祭りだ？と思っていたら、子どもがゲーム屋さんや、おもちゃ屋さんを開いて、母たちが遊びます・・・。 最初に、お金の入ったお財布をもらいます。 お札、先生の顔です・・・。 正直、 「 遊ぶのかあ・・・ 」 と思ってしまいました。 でも遊び始めたら、本気になっちゃうんですね。 で、これがなかなか楽しい・・・。 新聞紙のボールを、点数の書いてある的に当てるゲームがありました。 子ども、厳しいです。 真ん中に当たらないと、０点です。 下半分だけに当たるなんて、許されません。 自信満々でのぞんだボーリングゲームは、０点でした・・・。 お買い物は、次男が欲しそうなものを聞いて、それを買いに行きます。 ナルシスト次男、欲しがるのは自分が作ったものばかりです。（笑） 気になったのは、子ども遊ばず、お店番だったこと。 帰ってから次男に、 「 子どもも遊びたかったんじゃないの？ 」と聞いたところ、 「 お店を開くのが楽しんだ 」 とのお答えでした。 なるほど。 このために、準備に数週間時間をかけて、昨日が晴れの舞台でした。 舞台はお店、ぼくは女優・・・いえお店屋さん。 なるほどね〜。
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