ブランデーベースの梅酒も漬けました

甘くしてしまうとサワードリンクになってしまうので、

酢に砂糖は入れていません。

お料理目的です。

でも、ハチミツ入れて水で割ったら美味しいかも♪

なんて夢を膨らませています。（笑）

酸っぱいものに酸っぱいもの・・・。

どんな感じになるのか、楽しみです。

スーパーで青梅を見てしまうと、ついつい次のものを漬けたくなります。

今年は我慢しようと思っていた　「　ブランデーベースの梅酒　」　。

漬けてしまいました。

最近買ったこの本。

なかなか面白いです。

梅を漬けたり煮たりすることをよく　「　梅仕事　」　といいますが、

この響きはとっても好きです。

優しいけどきりっとした感じ。

きっちりしなくちゃいけないけど、肩の力は抜いてる感じ。

手を抜かず、でも大げさにせず、

淡々とこなしてるおばあちゃんのイメージです。

まだまだ私は　「　梅遊び　」　です。（笑）