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2008年06月26日

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おいしいミント？

オレンジムースにのっかってたミント。


食べないので、よけておきました。



その近くに、晩ご飯のサラダに使う野菜を、

ボールに入れておきました。



次男は思いました。

「　野菜おっこちてる　」



で、ボールにもどしました。




大好きな野菜サラダ。


大根、人参、きゅうり、かいわれ、レタス、全部千切りにしたサラダ。



期待を込めて口に入れたとたん、大根がミント味に・・・。



どうしよう。

外にも出せない・・・。



飲み込んでもミントです。


ミント最強です。




ミントは好きだけど、大根と一緒は嫌だなあと、

痛感しました。

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オレンジムース

イメージ 1

ヨーグルト入りの、オレンジムースです。


生クリーム、ヨーグルト、オレンジ果汁、グランマニエ、砂糖、ゼラチン。

材料、目分量です。（笑）


ボールで生クリームを泡立てながら、他の材料をぽんぽん入れていきます。


下はココアスポンジです。　　イメージ 2



ミントを飾ると、なんだかお土産にもできそうな感じになってきました。




でも、オレンジ嫌いの長男は、食べないかもしれません。



食べない理由をどう語るか、楽しみです♪

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バターなしの　“ふわふわココアスポンジ”

イメージ 1

バターを入れなくても、しっとりふわふわ♪
ちょっとシフォンに近い食感です。

準備

○　型にオーブンシートを敷く。
○　オーブンを１９０℃に温めておく。（焼くときに１７０℃に下げます）
○　薄力粉とココアを合わせて、ふるっておく。
○　牛乳を人肌に温めておく。

材料

薄力粉　　　５５ｇ
無糖ココア　　１０ｇ
砂糖（上白糖か三温糖）　　８０ｇ
全卵　　　Ｌ２個
卵白　　　１個分
生クリーム（牛乳でも）　　大さじ２

作り方

�　〕馭鬚法∈重�の１／３量を少しずつ入れながら、角が立つまで泡立てておく。
�◆〜翰颪法∋弔蝪押殖確未虜重�を少しずつ入れながら、リボン状　（　泡だて器を持ち上げると、
　　１秒後にする〜っと落ちるくらい　）　まで泡立てる。
��　�△法↓，陵馭鬚糧省�を入れ、卵白をほぐすように混ぜる。イメージ 2
�ぁ´�に、ふるっておいた薄力粉とココアを入れ、
　　底を持ち上げるように混ぜる。
�ァ（患い�なくなったら、牛乳を入れ再び混ぜる。
�Α〇弔蠅陵馭鬚髻�底を持ち上げるように混ぜ、型に流す。
�А．�ーブンに入れ、温度を１７０℃に下げて３０分焼く。

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