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ままどんの気ままなのんびり生活

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運動会のお弁当

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いつも、お弁当が出来上がるのがギリギリなので、

今日は思いっきり早く起きてみました。

４時半です。

さすがに目がしょぼしょぼです・・・。

思いっきり早く起きたので、

思いっきり時間が余ってしまいました。（笑）

きっとこの余った時間で、

ステキな朝を過ごすことができるのでしょう。

余裕のある朝に慣れていない私は、

結局ぼ～っと過ごしてしまいました。

。。。。。。

運動会、暑かったです。

長男、次男の腕は、日焼けでまっかっかです。

２人ともとっても忙しい１日を過ごしたので、

さぞかし疲れたことでしょう。

母は、ふらふらです。（笑）

みなさん、おやすみなさい・・・。

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よもぎあんぱん♪

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ままどん家の裏の林では、今よもぎが出てきています。

今朝、次男とよもぎを摘んだので、パンにしました。

中の餡には、こし餡に黒練りごまとすりごまを混ぜたものを使っています。

ついでに明日のパンも・・・。

よもぎのプチパンです。

焼き上がりの香りが、かなりよもぎです。

とっても　「　よもぎ　」　な１日でした♪

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ささみのミルフィーユ♪

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材料　２人分

鳥ささみ　　　　２本

生ハム　　　　　２枚　（小さいものなら４枚）

なす　　　　　　縦に薄切り４枚

エリンギ　　　　縦に薄切り４枚

赤パプリカ　　　縦に細切り４本　
　
黄パプリカ　　　縦に細切り４本

ピザ用チーズ　　適当に

ハーブ塩　　　　少々

こしょう　　　　少々

オリーブ油　　　大さじ１

白ワイン（酒）　大さじ２

作り方

①　鳥ささみの筋を取り除き、ラップにはさんで薄くのばす。

②　①のささみに軽く塩こしょうし、なす、エリンギ、ピーマン、

　　ピザ用チーズ、生ハムの順に重ねる。

③　フライパンにオリーブオイルを熱し（好みでアーりエオーりエしてください）、

　　②のささみをのせる。

④　中火で１分ほど焼いたら、白ワイン（酒）を入れ、蓋を閉めて弱火で蒸し焼きにする。

※　そのままでも十分塩味はありますが、好みでトマトソースや、ハーブソルトなどでどうぞ。

「灯台つぶ」の肝ガーリック炒め

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貝、３回目です。（笑）

貝殻が灯台の形に似ている巻貝を、　「　灯台つぶ　」　といいます。

根室～厚岸～釧路で獲れるのは、

「　オオカラフトバイ　」　や　「　ヒモマキバイ　」　です。

東京湾で獲れる灯台つぶは、　

「　サガミバイ　」　や　「　スルガバイ　」　らしいです。

なんだか、よくわかりません。（笑）

炒めていると、貝の先っぽの肝の部分がつぶれて、しょう油とにんにくと一緒に、

いい感じの　「　肝ソース　」　になってくれます。

貝の肝が好きなので、こういうの大好きです。

。。。。。。。。

次男、なぜか看板が好きです。

画用紙や暦の裏に、いろんな看板を描きます。

「　おなやみそうだんしつ　」

・・・マットレスで三角に作った暗～いスペースで、次男が悩みの相談にのってくれます。

「　てつどうマニアの　ますたあの　やきとり　」

・・・焼き鳥を注文しなくてはなりません。

「　ＤＭＶのりば　」

・・・切符を買わされ、乗り場に連れて行かれます。

「　ペットショップ　」

・・・ぬいぐるみが並んでいます。

「　わんわんマッサージ　」

・・・これは、ありがたかったです。

「　うごくおすしやさん　おすしごう　」

・・・やたら威勢がいいです。

「　Ｄ５１はいまここにいる！　」

・・・お知らせらしいです。

お気に入りの店舗スペースは、ダイニングテーブルの下です。

テーブルに、セロハンテープで看板を貼り、

テーブルの下でお客さんを待ちます。

いつのまにか長男が、お店を乗っ取ってしまいます。

そうかと思うと、今度はお客です。

いつのまにか商売敵になり、お代官様になってます。

次男は越後屋で、山吹色のお菓子がどうのこうのと言いながら、

黄色のブロックを差し出しています。

もうすぐ印籠を持った助さんが、

「　お片づけしなさ～～い！！　」　と見栄をきることでしょう・・・。

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季節外れの牡蠣フライ

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厚岸産の牡蠣です。

本州ではこの季節、牡蠣は売っていないと思うのですが、

この辺りのスーパーでは年中売っています。

厚岸産の牡蠣は、大ぶりで塩味が少なめです。

近くの散布（チリップ）や火散布（ヒチリップ）の牡蠣は、

もう少し小ぶりで、塩味が強いです。

これもおいしい♪

　
厚岸と言う地名は、アイヌ語で　「　牡蠣のたくさん採れるところ　」　

という意味の　「　アッケケシ　」　から付けられたという説が一般的です

この辺りの地名は、アイヌ語から付けられていることが多いので、

いろいろ調べてみると面白いです。

ちなみに　「　散布　」　は、アイヌ語の　

「　チュルプ　」　（アサリ貝）からきているといわれています。

名前がそのまま、地域の特性になります。

。。。。。

ままどん家メンバーの読む本は、かぶってるのに、微妙にバラバラです。

私は、ＳＦ、ファンタジー、推理系。あと、趣味の本。

ダンナさんは、時代物、推理系と、鉄道やＰＣの情報雑誌。

長男は、ＳＦ、推理、面白うんちく系。あと、鉄道雑誌。

次男は、鉄道雑誌に取説本。

本の数、やたらたくさんです。

最近、長男は私が子どもの頃に読んでいた本に、

手を出し始めました。

星新一さんのショートショートや、銀河鉄道９９９とかを、

寝る前に布団の中で読んでいます。

なので、実家においてある私の本を、取り寄せました。

茶色いです。

昔、お小遣いで買ったなあ。

星新一さんのショートショートは、子供用に編成しなおしたものが、

図書館においてあります。

大人向けの表現のあるお話を、除いた編成です。

昔はそんなのなかったので、私のは普通の文庫本です。

私も気にしてませんでしたが、長男も気にせず読んでいます。

さて、次男はなぜか、取扱説明書が好きです。

あると、必ず読んでます。

引き出しを整理していたら出てきた　「　こども●ャレンジ　」　の受講手引き書。

捨てようと思ったら、次男が読みふけっていました。

それ、おもしろいの・・・？

取説大嫌いな母には、

頼もしく育ってくれるかもしれません・・・。