ままどんの気ままなのんびり生活

じゃがいものパン

おやつというか、朝食用に焼いたのですが、

おやつと化してます。



砂糖とバター多めの生地に、

じゃがいものマッシュを練りこんであります。


見た目、みそパンみたいですね。

ＵＦＯにも似てる・・・。



１週間くらい日持ちするので、朝食用に作っておくのですが、

大抵、いつの間にかなくなっています。（笑）

りんごジャム ・ マーマレード

お買い物、失敗しました。


そうですよね。

季節外れですもん。


りんご・・・。


長男の食べられる果物、

りんご、いちご、パイナップル、なし、スイカ・・・。


りんごは、シャキシャキしていなければならないのです。


なのに、もさもさりんご、買ってしまいました。


で、ジャムにしました。



調子にのって、つい余計なことしてしまいました。


カルダモン、りんごに合うでしょ〜って・・・。



で、結果、お兄ちゃん拒否・・・。



私と次男とで、せっせと食べています。



結構いけるのになあ・・・。



マーマレード、ちょっと硬めだったかな？


これはもう、だれも食べられないので、独り占めです（笑）。

梅干漬け その後です

気温が高かったので、心配しましたが、

なんとか、カビも生えず、

無事、白梅酢があがってきました。



やっと蓋が閉まります。



１度中をのぞいたので、重石や蓋を再び焼酎で拭き、

元に戻しました。



あとは、赤紫蘇を待ちます。

今年の梅干、漬けました♪

１０年くらい前から、梅干を漬けています。


めずらしく続いている、趣味（？）です。



一昨年、引っ越してきた最初の年は、

気候がわからないので、お休みしました。



去年漬けたものは、友人にも配ってしまい、


残りあと１０個くらいです。



最初は本の通り、傷のついた梅を捨てていたり、

道具を煮沸したりしていたのですが、

だんだん雑になってきています。



もったいないから、捨てないとか、

焼酎で消毒しちゃえとか・・・。（笑）



焼酎は、残りません。


アルコールの弱い友人が、食べても酔わないので・・・。