ままどんの気ままなのんびり生活

親子カツ丼 私だけ、梅シソカツ♪

お兄ちゃんに聞いたら、こうなるってわかっていました・・・。

でも晩ごはん、思い浮かばなかったんです。

お兄ちゃんの答えは、だいたい「　カツ　」「　焼肉　」「　しゃぶしゃぶ　」のどれかです。

答えるの面倒だと、

「　お母さんのお勧めで、いいよ　」・・・

丸投げします。

たしか親子丼、食べたばかりだった気もしますが、まあ、よしとして・・・。

私だけ、梅シソはさんで、「　梅シソカツ　」　で。

最近、あちこちで見かけて、どうしても食べたかったのです。

満足満足♪

。。。。。。。。。

夜、長男が夏休みに参加する、「　アドベンチャースクール　」　の説明会でした。

９泊１０日、親から離れて、アウトドア体験してきます。

最初の１週間、テントで寝袋生活という、ハードなもの・・・。

もちろんほとんどが、自炊です。

大丈夫かなあ・・・と心配になりましたが、よくよく考えたら、この人は大丈夫かも・・・と思ってしまいました。

なにせ、手の抜き具合、熟知しているようなので・・・。

焼さばサラダ♪

「　あじ　」　が食べたかったのです・・・。

でも。今日も売っていませんでした。

あ、お刺身用におろしたのは、売っていました。

１尾３９８円で・・・。

マグロより、高いよ〜〜。

で、今日は　「　さば　」　で・・・。

最近気に入っている　「　らくらく塩　」　をふって、ナンプラーを少しかけて、焼いて、ほぐしてサラダにしました。

らくらく塩・・・塩に昆布や、陳皮や、唐辛子、山椒などなど、粉末で入っています。

ゴーヤ・・・茹でてマヨネーズであえて、さらにキムチとあえてます。

ここまですれば、お子さま舌の私でも、らくらく食べられます（笑）。

。。。。。。。。。。

長男、今日はおかげさまで、元気になりました。

たくさん、お見舞いの言葉頂いて、ありがとうございました。

今日も寒かったけど、いつかは夏になる！

で、すぐ冬が来る・・・。

鳥手羽中の照り焼き ・ 大人は塩焼き♪

照り焼きは、大人には甘いので、塩焼きです。

フライパンで焼いて、タレをからめる、手抜き照り焼きです・・・。（＾＾；）

一緒に、ねぎとシメジも焼きました。

今日の野菜は、味噌汁で摂る、ということで・・・。（＾＾；）

（＾＾；）の顔が出るときは、だいたい手抜き料理です。

。。。。。。。。。。

長男、久しぶりに風邪をひきました。

さすがに今日は、長袖です。（笑）

ここに住んでから、風邪をひく回数が、めっきり減りました。

人ごみの中に、行くことが減ったからかな、と思っています。

大きくなって、丈夫になってきのも、あるかな・・・？


どちらにしても、母はうれしいです。

カレーチャーハン♪

今日は、ちょっと寒さが和らぎました。

といっても、最高気温１５℃くらいかな？

このくらい気温があれば、子どもは半袖です。

長男は関東での冬、上着をあまり、着ませんでした。

朝寒いからって、上着を着せても、帰りは脱いでいました。

冬でも半袖、半ズボンの幼稚園でしたので・・・。

本州にもどったら、どうなるのでしょう・・・？

そば粉のガレット

小麦粉混ぜずに、作ってみました。

そば粉と、卵と、水と、塩を、夜のうちに混ぜて、ねかせておきます。

それをフライパンで焼いて、半熟目玉焼き、ベーコン、ほうれん草、チーズを、のせます。

長男は、

「　小麦粉のほうがいい　」

と・・・。

次回は長男のために、わんこクレープで・・・。