ごはん日記2007春夏

栗ご飯　＆　簡単　秋刀魚のみりん干し

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義母が、栗を送ってくれました。

ちょっと色が悪いのですが、この栗、とっても美味しかったです。

今時期は、秋刀魚たくさん頂きます。

ほんとにたくさん、頂きます。

今日は、みりん干しに、してみました。

といっても、雨が降っているので、お家で簡単干しです。

①　醤油と、みりんを、１対１の割合にして、漬け汁を作る。

②　秋刀魚を背開きにし、①の漬け汁に、１晩漬ける。

③　秋刀魚の水気を軽くふき取り、ざるに皮を下にして並べ、
　　扇風機をあてて、３０分～１時間干す。

欠点は、ちょっとお部屋が、さんまりあ～～な♪って、感じになっちゃうことかな・・・。

天日干しの方が、もちろん美味しいのですが、気温が高いうちは、すぐ痛んでしまうので、この方法を使います。

または、背開きにして、寒くなるまで、冷凍庫で保存しておきます。

。。。。。。。

来月、学芸会です。

お兄ちゃんは、合奏と、劇をします。

お兄ちゃんの役は、銀行強盗に入ったつもりが、間違えてコンビニに入ってしまった、「　強盗その１　」　です。

コンビニ店長や、店員、新人店員、おまわりさん、おかもち、客、その他いろいろ登場する、群像劇らしいです。

って、お兄ちゃんのクラス、８人しかいないよ・・・・？

１人２役演じる子が、２人います。

コメディらしいです。

がんばれ～～～！

。。。。。。。。

明日、網走にキャンプに行ってきます。

コテージなので、手抜きです。（＾＾；）

いってきま～す♪

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十五穀米のハンバーグ丼♪

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なぜ、ハンバーグ丼？

なぜ、わざわざ、どんぶり？

それは、洗いものが、少ないから♪

主人のいない日は、一皿料理で、楽しないとね～。

。。。。。。。。。。。。

水曜日、記事をアップした直後、突然ネットに、アクセスできなくなってしまいました。

この辺りでは、なんにも導入されていないので、北ネットシステムを使用しています。

北ネットにも連絡がつかないし、パソコンの故障でも、ないらしいし・・・。

昨日、やっと北ネットに連絡がつき、調べてもらってますが、その後、連絡がなく・・・。

つい、アンテナを、たたいちゃいました。　（　主人がね　）

で、つながりました・・・。

・・・・・　(￣○￣;)

皆様へのご訪問、遅れてて、スミマセン。

どんな記事がアップされているのか、早く遊びに行きたいです。

コメントたくさん、ありがとうございました。

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豚の角煮　お兄ちゃん希望♪

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今日は、小学校の　「　マラソン大会　」　です。

がんばったお兄ちゃんの、リクエストに答えて、豚の角煮です。

スタートからちょっと離れたところで、観ていたのですが、向こうから、何か青いものを、ひらひらさせて、走ってくる子がいました。

もちろん、お兄ちゃんです。

お兄ちゃんの「　マイ・ブーム　」　・・・。

タオルを頭からかぶって、その上から帽子をかぶる。

ちょっと　「　アラビア～ン♪　」　な気分です。

こうすると、日よけにもなるし、頭から首の汗も、吸い取ってくれるし、顔の汗も、すぐ拭けるのだそうです。

さすがの次男も、これは真似しません。

兄弟でされたら、母が教えたことになっちゃうので、そのままでいてね。

。。。。。。。。。。

デイサロンで、さっそく　「　ふまねっと　」　、みなさんでやってみました。

講習会で、

「　高齢者の方は、このネットを見ると、ケンパをしたくなるので、注意してください　」

と言われました。

ホントでした・・・。

やっちゃうんです。隙を狙って・・・。

危ないんです。

サポーターって、やっぱり必要なんだなあ・・・って、思いました。

あの４日間は、無駄じゃなかったんだわ・・・。

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すいとん　♪

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長男が言いました。

「　お母さん、すいとんって、おいしいの？　」

　・・・・・　(゜∀゜;ノ)ノ

そういえば、長男が物心つく前に、作ったきりかも・・・。

そのとき、食べられなかったので、それっきりだったかも・・・。

で、思い出しながら、作ってみました。

私の母の、見様見真似です。

たぶんこんな感じで、作ってたなあと・・・。

どうやら、気に入ってくれたようです。

よかった、よかった。

。。。。。。。。。

秋刀魚、続きます。

出回っているうちは、たくさん頂くので、続きます。

で、今日は、カルパッチョ風です。

ただの、「　ポン酢マヨかけ　」　とも言います。

今日のご飯は、やたら早く、できました。（笑）

よかった、よかった。

。。。。。。。。。。

ふまねっとサポーター試験、終りました。

終ってしまえば、あとは忘れるだけ。

いずれ来る結果発表なんて、気にしません。

Ｏ型女性は、割り切りと切り替えが、早いんです。

よかった、よかった・・・？

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チキンカレー

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さあ、カレーよ。

どうだぁ～～～って感じです。

希望通りでしょ♪

文句は言わせないわっ！

と思ってたら、ご飯が足りなくなってしまいました。

あなたたち、食べすぎ・・・。

。。。。。。。。

今、「　ふまねっと　」という、高齢者の健康増進運動の、サポーター講習に、行っています。

もちろんボランティア関係でです。

ふまねっと、道東の方は、ちらほらご存知かもしれません。

釧路管内中心に、広がっています。

５０cm×５０㎝マスの長いネットを踏みつけないように、いろいろなステップで歩く、運動です。

で、明日試験です・・・。

筆記と、実技とです。

実技は、好きなステップをひとつ選んで、指導します。

カンペ可なので、助かった・・・。

受講者さん相手に「　こんにちは～♪　」とやるのは、ちょっと照れます。

笑いをとると、好感度アップらしいです。

今日は、グループで練習したのですが、どこにでも「　いじられキャラ　」さんはいるもので、ついつい、からかいたくなってしまいます。

といっても、わざとステップを間違えたりして、

「　先生、間違えましたぁ～　」

と言う程度です。（笑）

他人のこと、からかっている場合ではないのですが・・・。

今から、「　カンペ　」　作成します。（＾＾；）

。。。。。。。。。。。

車、ちょっとやっかいだけど、あと３．４日で、直るそうです。

みなさま、ご心配いただいて、どうもありがとうございました。

ままどんの気ままなのんびり生活

栗ご飯　＆　簡単　秋刀魚のみりん干し

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豚の角煮　お兄ちゃん希望♪

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すいとん　♪

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チキンカレー

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