ままどんの気ままなのんびり生活

昨日作った角食で 朝のボリューム オープンサンド♪

　昨日作っておいた、角食。　

ちょっと焼き色が甘いかな。

　中身はＯＫ♪

クリームチーズを塗って、作りおきのラタトゥイユをのっけて、

スクランブルエッグものっけて、佐助のベーコンのっけて・・・

出来上がりです♪

佐助のベーコン、歯切れもよくって、スモークの味しっかりしてて美味しい♪

お料理的には、塗ってのっけるだけです・・・。

朝から、がっつりです。（笑）

。。。。。。。

今、ダンナさんがはまっていること、鉄道模型作りです。

無心になれるそうです。

なんでも、細かいところをちゃんとして、何度も塗装をしないと、

質感が出ないのだそうです。

長男、次男に褒められると、がぜんやる気が出ます。

長男がはまっていること、鉄道のレイアウトを作ることです。

近所の無人駅なんかを作っています。

彼のお気に入りの言葉は　「　安全第一　」　です。

見つけると、写真に撮っています。

次男は、車体番号で　「　いつ頃作られて（同じ車両で何番目に作られたか）　」　

「　どこを走ってて　」　「　今どこにいるのか　」　わかってしまいます。　

彼らの会話は、やたら盛り上がります。

専門的過ぎて、私にはわかりません。

母は、そんな彼らのをしり目に、

一人　「　アロマ　」　のお勉強にいそしみます。

孤独だ・・・。（笑）

ダンナさんのように、自由自在にクラフト作りができるわけでもなく、

長男のように、新しいものにチャレンジしていく土台もなく、

次男のように、精油の名前を見て、成分がスラスラ言えるわけでもありません。

自分で言ってて、落ち込むなあ。

だから、試験に向けて、頑張って勉強します。（笑）

ハーブと黒こしょうのライ麦パン

スパイシーです。


目分量で黒こしょうを入れたので、かなりスパイシーです。（笑）



ハーブは、うちにあるものを適当に・・・。


バジルはたくさん入れました。

あと、オレガノとか、ナツメグとかそんな感じです。

あ、塩に、クレージーソルトを使った！

粉チーズも入れた！！


こんな目分量で、よく無事に焼きあがったね。

えらいぞ！酵母♪



晩ご飯にするには、ＨＢ１回分では足りないので、

もう１回回します。



次は普通にバターロールで♪



もうひとがんばりです。

いちじくのライ麦パン♪

川湯温泉駅に　「　花＊花　」　　というお店があります。

アジアン雑貨を売っていて、リフレクソロジーもしていて、パンも売っている可愛いお店です。

そこで食べた　「　いちじくライ麦パン　」　。

絶品でした。

もう一度食べたいのですが、なにせ遠いので、

まねっこして作ってみました。

花＊花では、地元産のよい材料をなるべく使って作っています。

材料もちょこっとまねっこして、作ってみました。

私は、あんまりこだわっていないのですが・・・。

ハード系のパンではありません。

ふわふわしています。

ふわふわした中に、いちじくの種とライ麦のぷつぷついう食感が、なんともいえません。

この食感のために、あえてクルミは入れません。

花＊花には及びませんが、それなりに満足です♪

人参とクルミのチーズブレッド

人参のすりおりしと刻んだクルミを生地に練りこみました。


特に、人参の味はしません。（笑）


色的にも、そういえばちょっとオレンジっぽいかも・・・くらいです。


でもなんとなく、　「　人参　」　入ってるって思うと、

気分がいいかも♪



そんな感じのパンです。



チーズのパンを焼いていてうれしいのは、

天板に落っこちたチーズが、カリカリに焼けてチーズ煎餅になってくれること♪


このこぼれた焼きチーズが、なんだかとっても好きです。

よもぎあんぱん♪

ままどん家の裏の林では、今よもぎが出てきています。

今朝、次男とよもぎを摘んだので、パンにしました。

中の餡には、こし餡に黒練りごまとすりごまを混ぜたものを使っています。

ついでに明日のパンも・・・。

よもぎのプチパンです。

焼き上がりの香りが、かなりよもぎです。

とっても　「　よもぎ　」　な１日でした♪