手作りパン♪

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イメージ 1 昨日作っておいた、角食。 

ちょっと焼き色が甘いかな。

イメージ 2 中身はOK♪

クリームチーズを塗って、作りおきのラタトゥイユをのっけて、

スクランブルエッグものっけて、佐助のベーコンのっけて・・・

出来上がりです♪

イメージ 3


佐助のベーコン、歯切れもよくって、スモークの味しっかりしてて美味しい♪

お料理的には、塗ってのっけるだけです・・・。

朝から、がっつりです。(笑)


。。。。。。。


今、ダンナさんがはまっていること、鉄道模型作りです。

無心になれるそうです。


なんでも、細かいところをちゃんとして、何度も塗装をしないと、

質感が出ないのだそうです。


長男、次男に褒められると、がぜんやる気が出ます。



長男がはまっていること、鉄道のレイアウトを作ることです。

近所の無人駅なんかを作っています。

彼のお気に入りの言葉は 「 安全第一 」 です。

見つけると、写真に撮っています。


次男は、車体番号で 「 いつ頃作られて(同じ車両で何番目に作られたか) 」 

「 どこを走ってて 」 「 今どこにいるのか 」 わかってしまいます。 


彼らの会話は、やたら盛り上がります。

専門的過ぎて、私にはわかりません。


母は、そんな彼らのをしり目に、

一人 「 アロマ 」 のお勉強にいそしみます。


孤独だ・・・。(笑)


ダンナさんのように、自由自在にクラフト作りができるわけでもなく、

長男のように、新しいものにチャレンジしていく土台もなく、

次男のように、精油の名前を見て、成分がスラスラ言えるわけでもありません。


自分で言ってて、落ち込むなあ。


だから、試験に向けて、頑張って勉強します。(笑)

イメージ 1

スパイシーです。


目分量で黒こしょうを入れたので、かなりスパイシーです。(笑)



ハーブは、うちにあるものを適当に・・・。


バジルはたくさん入れました。

あと、オレガノとか、ナツメグとかそんな感じです。

あ、塩に、クレージーソルトを使った!

粉チーズも入れた!!


こんな目分量で、よく無事に焼きあがったね。

えらいぞ!酵母♪



晩ご飯にするには、HB1回分では足りないので、

もう1回回します。



次は普通にバターロールで♪



もうひとがんばりです。

イメージ 1

川湯温泉駅に 「 花*花 」  というお店があります。

アジアン雑貨を売っていて、リフレクソロジーもしていて、パンも売っている可愛いお店です。


そこで食べた 「 いちじくライ麦パン 」 。

絶品でした。


もう一度食べたいのですが、なにせ遠いので、

まねっこして作ってみました。


花*花では、地元産のよい材料をなるべく使って作っています。

材料もちょこっとまねっこして、作ってみました。

私は、あんまりこだわっていないのですが・・・。




ハード系のパンではありません。


ふわふわしています。

ふわふわした中に、いちじくの種とライ麦のぷつぷついう食感が、なんともいえません。

この食感のために、あえてクルミは入れません。


花*花には及びませんが、それなりに満足です♪

イメージ 1

人参のすりおりしと刻んだクルミを生地に練りこみました。


特に、人参の味はしません。(笑)


色的にも、そういえばちょっとオレンジっぽいかも・・・くらいです。


でもなんとなく、 「 人参 」 入ってるって思うと、

気分がいいかも♪



そんな感じのパンです。



チーズのパンを焼いていてうれしいのは、

天板に落っこちたチーズが、カリカリに焼けてチーズ煎餅になってくれること♪


このこぼれた焼きチーズが、なんだかとっても好きです。

よもぎあんぱん♪

イメージ 1

ままどん家の裏の林では、今よもぎが出てきています。


今朝、次男とよもぎを摘んだので、パンにしました。


中の餡には、こし餡に黒練りごまとすりごまを混ぜたものを使っています。


ついでに明日のパンも・・・。


イメージ 2



よもぎのプチパンです。


焼き上がりの香りが、かなりよもぎです。





とっても 「 よもぎ 」 な1日でした♪

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