ままどんの気ままなのんびり生活

新たまねぎのパン♪

クックパットに、新たまねぎをのっけて

焼いているパンが、載っていました。

今の季節にぴったりですよね。

なのでさっそく焼いてみました。

生地はいつもの食パンの生地。

１次発酵、ベンチタイムの後、

ベーコンとチーズを生地に巻き込み、バウンド型に詰めます。

２次発酵の後、表面にマヨネーズを塗り、

新たまねぎの薄切りをたっぷりのっけて、

さらにマヨネーズを絞り、黒こしょうをふりかけて、焼きます。

切ると、こんな感じ・・・。

ちょっと焦げ目が多いほうが、たまねぎ甘くて美味しいです♪

くるみ＊レーズン＊ベーグル

くるみ、たくさん入ったので、

ぼこぼこです。（笑）


天然酵母でパンを作るようになってから、

長男はパンが大好きになりました。


今では、ドライイーストのパンも、

普通に食べてくれます。



なので、１食に１．５斤では、足りないこともしばしば・・・。



シチューの日は、ロールパンか食パンを１．５斤分焼いて、

他にお店でフランスパンを１本買ってきます。



お米は１食４合、カレーの日は５合。



スパゲティは６００ｇ＋パン。



るみばあちゃんの讃岐うどんなら、

９食分いけます。










ああ・・・エンゲル係数が・・・。

たまねぎパン♪

朝ご飯用のシンプルなパンです。


バターも卵も牛乳も使っていないのですが、

たまねぎのおかげでしっとりしてくれます。





あ、たまねぎ炒めるのにバター使った・・・。



油脂抜きではありませんね。




チーズをのせて、焼きなおして食べるのが、

お勧めのパンです。

シナモン風味のりんごパン

生地に少しだけ、シナモンを入れています。


ほんとはたくさん入れたいのですが、お兄ちゃんダメ出しがでそうなので・・・。




りんごは砂糖少なめで煮てるので、意外に甘さ控えめなパンです。



レーズンと一緒にぐるぐる巻いて、スポンジの型にぽんぽんと入れて焼いただけなので、

縦にぼぼぼ〜〜〜んと膨らみました。（笑）



実家からりんごがたくさん送られてきたので、しばらくりんごが続くでしょう。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・・・ままどん予報

お兄ちゃんと次男のピザ♪

今日は、４時間授業です。

お兄ちゃんも、やたら早く帰って来ました。

インフルエンザの予防接種が終っても、まだ２時半。

なので、ピザ作ってもらいました。

どうやら、具ののせ方が、ポイントらしいです。

トマトソースのウインナー・ベーコンピザ♪

シーフード、うちの子どもは食べません。

心なしか、具ののせ方に愛情がない・・・。

シーフード・マヨクリームピザ♪

全部で３枚、完食です。（笑）

。。。。。。。。。。

お正月の品物、いろいろ並んできましたよね。

私が道東に住んで初めての冬、驚きました。

お正月用品に、なぜタコ足なんだろう・・・？

お正月コーナーに、数の子やにしんと一緒に、タコ足が並んでます。

なぜ、このタコ足、こんなにでかいんだろう・・・？

太さは大根くらい、長さは１メートル以上あります。

海で出会ったら、食べられてしまいそうです。

寒くて泳げないので、助かってます。

他にでかいものといえば、たんぽぽ。

たんぽぽって、足元に咲いてる花ってイメージでした。

なぜ膝丈なの・・・？

ついでにシロツメクサも、膝丈です。

マリーゴールド、菊のようです。

道東には、どんな秘密があるんでしょう・・・？