ごはん日記2008

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毎日のご飯と、その日の出来事の、日記です・・・。
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巣ごもり肉団子♪

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レンジでチンです。

肉団子も、キャベツも、あんも・・・。


肉団子のつなぎは、山芋と片栗粉です。

これで、レンジでチンしてもふわふわ感が出て、おまけに肉汁も逃げません。


ごま油を入れると、なんだか中華風です。(笑)


大きく作って、巣ごもり卵のように楽しみましょ♪



。。。。。。



昨日、明け方に目が覚めました。

4時前ですが・・・。


窓がピンク色です。

曇っているのに、霧が出ているのに、世界がピンク色でした。


ここは、どこなんだろう・・・?


道東です。


寝ぼけてるわけでもなんでもなく、ここでは時々不思議な空が見れます。



次男、夕べは眠くて眠くて、宿題ができませんでした。

なので目覚まし時計をセットし、早起きして宿題をすることにしました。


目覚まし鳴りました。

5時半に・・・。


早いよ・・・。

それでもごそごそ1人で起きて、宿題をして、

2度寝です。



長男、運動会が終わり、練習も準備もなくなり、

昼寝をしなくなりました。


今度は、修学旅行の準備です。


行き先は帯広。

柳月でケーキ作り体験や、帯広動物園見学が待っています。


そして、生徒間の伝統、十勝川への飛び込み・・・。

飛び込むんだ・・・。

その話、本当なの?


いろいろ突っ込みどころ満載ですが、その辺はもう先生にお任せです。


そして帯広市内自主研修。

昼食は 「 豚丼 」 を食べる予定なのだそうです。

班、全員一致で決まったとのこと。


ちょっとうらやましい。


長男、実行委員長なので、また忙しくなってくるのでしょう。


昼寝生活、復活するかもです。

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コラーゲンたっぷりです。


お野菜も、鬼のように入っています。



大根、人参、白菜、竹の子、椎茸、玉ねぎ、生姜。

ふとめの千切りにして、手羽先と固形スープと一緒に、

圧力鍋で煮込みます。


味付けは塩だけ。

これだけで十分です。


めちゃめちゃ冬野菜なので、体がぽかぽかするスープです。

北海道は冬野菜もまだまだいけます♪


。。。。。。。。


長男のご飯茶碗が割れてしまいました。

なので新しいお茶碗です。



長男は、お茶碗選びに全く興味を示さなかったので、

母が選びます。


となると、迷います。


どれにしよう・・・。



個人的には、猫ちゃんの可愛いのにしたかったのですが、

さすがにそれは諦めます。


で、見つけたのがこれ♪ カロリーライン付です。
イメージ 2青いラインまでよそえば、200kcalカロリーです。



母の盛り上がりをよそに、

長男、気に触ったようです。



ままどん家では、自分でご飯をよそうのですが、

その度に長男は宣言します。



「 お兄さまは、カロリーラインなんて気にしないんだあ! 」




・・・。




思いっきり気にしてる・・・。



これで、湯水のように食べるご飯の量を、

無意識に制限できるかなあ?



意識的に、いっぱい食べそうです。

運動会のお弁当

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いつも、お弁当が出来上がるのがギリギリなので、

今日は思いっきり早く起きてみました。



4時半です。



さすがに目がしょぼしょぼです・・・。



思いっきり早く起きたので、

思いっきり時間が余ってしまいました。(笑)



きっとこの余った時間で、

ステキな朝を過ごすことができるのでしょう。



余裕のある朝に慣れていない私は、

結局ぼ〜っと過ごしてしまいました。


。。。。。。


運動会、暑かったです。


長男、次男の腕は、日焼けでまっかっかです。


2人ともとっても忙しい1日を過ごしたので、

さぞかし疲れたことでしょう。



母は、ふらふらです。(笑)



みなさん、おやすみなさい・・・。

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貝、3回目です。(笑)

貝殻が灯台の形に似ている巻貝を、 「 灯台つぶ 」 といいます。


根室〜厚岸〜釧路で獲れるのは、

「 オオカラフトバイ 」 や 「 ヒモマキバイ 」 です。


東京湾で獲れる灯台つぶは、 

「  サガミバイ 」 や 「 スルガバイ 」 らしいです。



なんだか、よくわかりません。(笑)



炒めていると、貝の先っぽの肝の部分がつぶれて、しょう油とにんにくと一緒に、

いい感じの 「 肝ソース 」 になってくれます。



貝の肝が好きなので、こういうの大好きです。




。。。。。。。。



次男、なぜか看板が好きです。


画用紙や暦の裏に、いろんな看板を描きます。


「 おなやみそうだんしつ 」

・・・マットレスで三角に作った暗〜いスペースで、次男が悩みの相談にのってくれます。


「 てつどうマニアの ますたあの やきとり 」

・・・焼き鳥を注文しなくてはなりません。


「 DMVのりば 」

・・・切符を買わされ、乗り場に連れて行かれます。


「 ペットショップ 」

・・・ぬいぐるみが並んでいます。


「 わんわんマッサージ 」

・・・これは、ありがたかったです。


「 うごくおすしやさん おすしごう 」

・・・やたら威勢がいいです。


「 D51はいまここにいる! 」

・・・お知らせらしいです。



お気に入りの店舗スペースは、ダイニングテーブルの下です。


テーブルに、セロハンテープで看板を貼り、

テーブルの下でお客さんを待ちます。



いつのまにか長男が、お店を乗っ取ってしまいます。

そうかと思うと、今度はお客です。

いつのまにか商売敵になり、お代官様になってます。

次男は越後屋で、山吹色のお菓子がどうのこうのと言いながら、

黄色のブロックを差し出しています。




もうすぐ印籠を持った助さんが、

「 お片づけしなさ〜〜い!! 」 と見栄をきることでしょう・・・。

季節外れの牡蠣フライ

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厚岸産の牡蠣です。


本州ではこの季節、牡蠣は売っていないと思うのですが、

この辺りのスーパーでは年中売っています。



厚岸産の牡蠣は、大ぶりで塩味が少なめです。


近くの散布(チリップ)や火散布(ヒチリップ)の牡蠣は、

もう少し小ぶりで、塩味が強いです。

これもおいしい♪

 
厚岸と言う地名は、アイヌ語で 「 牡蠣のたくさん採れるところ 」 

という意味の 「 アッケケシ 」 から付けられたという説が一般的です


この辺りの地名は、アイヌ語から付けられていることが多いので、

いろいろ調べてみると面白いです。


ちなみに 「 散布 」 は、アイヌ語の 

「 チュルプ 」 (アサリ貝)からきているといわれています。


名前がそのまま、地域の特性になります。


。。。。。


ままどん家メンバーの読む本は、かぶってるのに、微妙にバラバラです。


私は、SF、ファンタジー、推理系。あと、趣味の本。

ダンナさんは、時代物、推理系と、鉄道やPCの情報雑誌。

長男は、SF、推理、面白うんちく系。あと、鉄道雑誌。

次男は、鉄道雑誌に取説本。


本の数、やたらたくさんです。



最近、長男は私が子どもの頃に読んでいた本に、

手を出し始めました。


星新一さんのショートショートや、銀河鉄道999とかを、

寝る前に布団の中で読んでいます。


なので、実家においてある私の本を、取り寄せました。


茶色いです。


昔、お小遣いで買ったなあ。


星新一さんのショートショートは、子供用に編成しなおしたものが、

図書館においてあります。


大人向けの表現のあるお話を、除いた編成です。


昔はそんなのなかったので、私のは普通の文庫本です。

私も気にしてませんでしたが、長男も気にせず読んでいます。



さて、次男はなぜか、取扱説明書が好きです。

あると、必ず読んでます。


引き出しを整理していたら出てきた 「 こども●ャレンジ 」 の受講手引き書。

捨てようと思ったら、次男が読みふけっていました。



それ、おもしろいの・・・?



取説大嫌いな母には、

頼もしく育ってくれるかもしれません・・・。

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